กรุงเทพฯ-8 ก.ย.-ไทยพีบีเอส หม้อข้าว หม้อแกง Cooking Academy สัปดาห์นี้ พบกับอาหารโบราณ อย่าง ขนมจีนซาวน้ำ ที่เมื่อได้ยินชื่อแล้ว อาจจะไม่ค่อยคุ้นหูและคุ้นรสชาติกันสักเท่าไหร่นัก แต่ทางรายการจะพาไปเรียนรู้วิธีการทำและลิ้มรสกับเจ้าขนมจีน ซึ่งร่วมค้นหาและสนุกไปพร้อมกับน้อง ๆ ทีม were from โสมาภา 2 จากโรงเรียนโสมาภานุสรณ์ 2 ที่จะไปทำเส้นขนมจีน เพื่อนำกลับมาทำขนมจีนซาว
กรุงเทพฯ-26 ส.ค.-ไทยพีบีเอส หม้อข้าว หม้อแกง Cooking Academy ขอต้อนรับน้องๆ จากทางบ้าน ที่เดินทางไกลมาจาก จังหวัดอุทัยธานี เพื่อพบกับภารกิจจากพี่หม้อข้าวหม้อแกง นั่นคือ เกมหาผักแสนสนุก ที่จะมาทดสอบความสามารถของน้องๆ ในการทายคำใบ้ เพื่อเก็บผักหลากหลายชนิด ณ สวนผักเขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร และนำกลับมาทำแกงส้มผักรวม ร่วมลุ้นไปพร้อมกันว่าน้องๆ จะเก็บผักชนิดใดบ้าง มีวิธีในการเลือกผ
กรุงเทพฯ-28 ก.ค.-ไทยพีบีเอส หม้อข้าว หม้อแกง Cooking Academy เสาร์นี้ เชิญชวนทุกท่านพบกับอาหารทะเลที่ทรงคุณค่าทางโภชนาการ และได้รับความนิยม อย่าง หอยนางรม กับการเดินทางออกเรือเพื่อตามหาหอยนางรม กับน้องๆ โรงเรียนโสมาภานุสรณ์ ชั้น ป.3 พร้อมกับคุณลุงนพพร โคติโชติ เจ้าของฟาร์มหอย ที่จะพาไปสัมผัสกับหอยนางรมกันอย่างใกล้ชิด การเลือกหอยนางรม สด กับ ไม่สด มีวิธีการดูอย่างไร หอยนางรมมีกี่ชนิด และอ
กรุงเทพฯ-19 ก.ค.-ไทยพีบีเอส หม้อข้าว หม้อแกง cooking academy เสาร์นี้ชวนน้องๆ มารู้จักกับอาหารไทยโบราณที่อาหารกินยาก แต่วิธีทำแสนจะง่าย นั่นก็คือ. แกงจืดลูกรอก ลูกรอกนั้นหน้าตาเป็นอย่างไร และทำยังไงถึงได้กลายมาเป็นลูกรอก พบกับน้องๆ จากโรงเรียนฐานปัญญาที่นำโดยสาวน้อยเด็กแนวอย่างน้องดีดี้ กับอีกสามหนุ่มสามสไตล์ น้องริว น้องเสียงซอ และน้องตราบ กับภารกิจกลางตลาดบางขุนศ
กรุงเทพฯ-5 ก.ค.-ไทยพีบีเอส หม้อข้าว หม้อแกง เสาร์นี้ ชวนน้องๆ ร่วมไขปริศนาอะไรเอ่ยชื่อเหมือนปลา แต่ไม่ใช่ปลา? เฉลยว่า. หมึก หรือที่เราได้ยินกันอย่างคุ้นหูและพูดกันอย่างติดปากว่า ปลาหมึก ซึ่งแท้จริงแล้วน้องๆ รู้หรือไม่ว่าหมึกนั้นไม่ใช่ปลา แต่เป็นสัตว์ทะเลที่ไม่มีกระดูกสันหลังนั่นเอง รสชาติแสนอร่อยของเจ้าหมึกนั้นนำมาปรุงอาหารได้สารพัดชนิด แต่ที่เป็นอาหารเด็ดแบบเด็กๆ ก็
กรุงเทพฯ-4 ก.ค.-ไทยพีบีเอส หม้อข้าว หม้อแกง เสาร์นี้ ชวนน้องๆ ร่วมไขปริศนาอะไรเอ่ยชื่อเหมือนปลา แต่ไม่ใช่ปลา? เฉลยว่า. หมึก หรือที่เราได้ยินกันอย่างคุ้นหูและพูดกันอย่างติดปากว่า ปลาหมึก ซึ่งแท้จริงแล้วน้องๆ รู้หรือไม่ว่าหมึกนั้นไม่ใช่ปลา แต่เป็นสัตว์ทะเลที่ไม่มีกระดูกสันหลังนั่นเอง รสชาติแสนอร่อยของเจ้าหมึกนั้นนำมาปรุงอาหารได้สารพัดชนิด แต่ที่เป็นอาหารเด็ดแบบเด็กๆ ก็ต้องยกให้ แกงจืดป
กรุงเทพฯ-8 มิ.ย.-Thai PBS ธัญพืช อาหารดีมีประโยชน์ที่ได้จากเมล็ดพืชเล็กๆ เช่น ถั่ว ข้าว ลูกเดือย เม็ดบัว เป็นต้น ซึ่งล้วนอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร และรสชาติแสนอร่อย และหนึ่งในธัญพืชต่างๆ ยังรวมไปถึงเจ้าของเมล็ดสีเหลืองสดใสน่ากิน นั่นก็คือ ข้าวโพด หม้อข้าว หม้อแกง cooking academy เสาร์นี้จะพาน้องๆ มารู้จักเรื่องราวของข้าวโพดให้ดียิ่งขึ้น กับอาหารจานอร่อย ที่ไม่ใช่ข้าวโพดต้ม ข้า
กรุงเทพฯ-30 พ.ค.-Thai PBS หวานเป็นลม ขมเป็นยา ถึงจะขม.เด็กๆ ก็กินได้ เมื่อพูดถึงเรื่องของความขมหนึ่งในนั้นคงนี้ไม่พ้น มะระ ผักรสขมแต่อุดมไปด้วยประโยชน์ หม้อข้าว หม้อแกง cooking academy เสาร์นี้พาน้องๆ จาก โรงเรียนปิยะจิตวิทยา มาร่วมขม. แต่ไม่ขื่น ด้วยการกินมะระสดๆ ครั้งแรกในชีวิต กับอาหารที่มีชื่อจืดแต่ไม่จืดเหมือนชื่อ กับ แกงจืดมะระยัดไส้หมูสับ เพลิดเพลินและรมรื่นไป
กรุงเทพฯ-19 เม.ย.-Thai PBS เมื่อสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ 8 ขา 2 ก้าม อย่างปูม้า จะกลายร่างมาอยู่บนจานข้าวผัดปู ทราบหรือไม่ว่าปูม้ากับปูทะเลแตกต่างกันอย่างไร ปูแบบไหนคือปูตัวผู้ แบบไหนคือตัวเมีย และปูกะเทยจะมีหน้าตาเป็นอย่างไร ข้าวผัดปูต้องใช้ปูแบบไหน จึงจะอร่อย ร่วมเรียนรู้ออกเดินทางตามหาปู ที่ตลาดสะพานปลาอ่างศิลา ไปพร้อมกับน้องๆ ทีมอร่อย เด็ด เผ็ด แซบ จากโรงเรียน พลอยจาตุรจินดา และพบกับครู
กรุงเทพฯ-21 มี.ค.-ทีวีไทย หม้อข้าว หม้อแกง Cooking Academy เสาร์นี้ เตรียมพบกับพืช ที่มีสรรพคุณครอบจักรวาล นั่นก็คือ เห็ด ทราบหรือไม่ว่า แค่เห็ดดอกเล็กๆ ที่นอกจากให้ความอร่อยแล้ว แต่ยังอุดมไปด้วยโปรตีนและมีสรรพคุณทางยาในการต่อต้านโรคร้ายต่างๆอย่างเช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคไต และ โรคอัลไซเมอร์ ได้อีกด้วยแล้วเคยสงสัยไหมว่า เห็ด 3 อย่าง มีประโยชน์อย่างไร แล้วทำไมต้อง 3 อย่าง จะมากหรือ
กรุงเทพฯ-9 มี.ค.-ทีวีไทย ต้มยำกุ้ง อาหารไทยรสชาติจัดจ้าน ที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับโลกคนไทย รู้จัก ต้มยำกุ้ง ตั้งแต่ตอนไหนต้มยำน้ำข้น หรือ ต้มยำน้ำใส อะไรเกิดก่อนกันและ กุ้งอะไร เหมาะกับการทำต้มยำกุ้ง ทั้งหมดนี้ หาคำตอบได้ใน หม้อข้าว หม้อแกง Cooking Academy พร้อมน้องๆ 4 สาวสวยใส ชั้น ป.3 จากโรงเรียนแม่พระฟาติมา จะมาสนุกสนานกับการทำต้มยำกุ้ง เรียนรู้เรื่องข
กรุงเทพฯ-23 ก.พ.-ทีวีไทย ว่ากันว่าในบรรดาปลาทะเลทั้งหลาย ปลาทะเลที่รับประทานอร่อยที่สุด หาซื้อได้ง่ายที่สุด คุ้นปากคุ้นลิ้นคนไทยทุกยุคทุกสมัยมากที่สุดคงหนีไม่พ้น ปลาทู รายการหม้อข้าว หม้อแกง จึงขออาสาพาน้องๆ ทีมไอศครีมสีสัน จากโรงเรียนคริสต์ธรรมศึกษา มาร่วมเพลิดเพลินและเสริมสร้างกระบวนการเรียนรู้ผ่านเมนูที่มีชื่อว่า ปลาทูทอดแสนอร่อย ฟังดูเหมือนง่าย แต่ขอบอกว่าเรื่อง
กรุงเทพฯ-14 ก.พ.-ทีวีไทย ส้มตำ อาหารไทยรสจัดจ้านที่หาทานได้ง่ายทั่วไป แต่รู้ไหมว่าทำไมถึงเรียกว่า ส้มตำ ทั้งๆ ที่ก็ไม่เห็นส้มสักผล ร่วมหาคำตอบไปพร้อมๆ กับพ่อครัวแม่ครัวตัวป่วน ทีม ก๊วนซ่า ท้าอาหาร จากโรงเรียน จินดานุกูล ได้ในรายการ หม้อข้าว หม้อแกง cooking academy รายการอาหาร ที่ไม่ได้เน้นให้น้องๆ ต้องทำอาหารเป็น แต่เป็นรายการที่จะทำให้น้องๆ ได้รู้จักที่มาของอาหารแต่ละจาน ผ่านการทดลองทำอาหารแสนสนุกในรูปแบบต่างๆ และ น้านิด
กรุงเทพฯ-8 ก.พ.-ทีวีไทย ไข่อะไรเอ่ย สีดำทำไมไข่พะโล้หอมอร่อย ต้องทำจากไข่เป็ด ไข่เป็ด ไข่ไก่ คืออาหารหลักของคนทั่วไปโดยเฉพาะเด็กๆที่ต้องการสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อรางกายในการเจริญเติบโต หม้อข้าวหม้อแกงสัปดาห์นี้จะพาน้องๆไป เรียนรู้ เรื่อง ไข่ ตั้งแต่ วิธีการเลือกไข่ ดูอย่างไร ว่าไข่นั้นสดหรือไม่ สังเกตได้จากการสัมผัสเปลือกไข่ด้วยมือ และดูไข่ด้วยตา เวลาส่องกับแดด และเมื่อตอกไข่ออกมา ก็จะเห็นลักษณะที่แตกต่างกันระหว่าง