Monday October 21, 2019 14:58

Lifestyle Press Release : 02 Sep 2019

THAI Smile Increases Baggage Allowance for International Flight Passengers Lifestyle—02 Sep 19

THAI Smile Airways has announced an increase in the baggage allowance for passengers travelling on international flights effective September 1, 2019. Passengers travelling in Smile Class (Economy class) will enjoy a baggage allowance of 30 kilogrammes

จีนเปิดประสบการณ์ด้านอาหารปักกิ่งในงานมหกรรมพืชสวนโลกกรุงปักกิ่งประจำปี 2562 Lifestyle—02 Sep 19

ปักกิ่ง--2 ก.ย.--ซินหัว-เอเชียเน็ท/อินโฟเควสท์

เมื่อวันที่ 30 สิงหาคม 2562 ที่ผ่านมา ทางการจีนได้จัดงาน Beijing Cuisine Appreciation Gala ประจำปี 2562 ที่งานมหกรรมพืชสวนโลกกรุงปักกิ่ง (Beijing International Horticultural Exhibition) ซึ่งถือเป็นงานเทศกาลด้านวัฒนธรรมการทำอาหารปักกิ่งครั้งที่สามที่จัดขึ้นภายใต้แนวคิดที่ว่าด้วยการท่องเที่ยวงาน Expo 2019 Beijing การเดินทางเที่ยวกรุงปักกิ่ง และการลองลิ้มชิมอาหารปักกิ่ง

ภายในงานจะมีการจัดแสดงอาหาร Quan Ju De ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมเกี่ยวกับอาหารที่ทำจากข้าวสาลี ตลอดจนทักษะการใช้มีดของร้าน Dong Lai Shun, ทักษะความชำนาญของร้าน Tong He Ju, เทคนิคการทำซาวม่าย หรือขนมจีบของร้าน Du Yi Chu และการแสดงแบบอินเตอร์แอคทีฟในสไตล์ปักกิ่งแบบดั้งเดิม เพื่อเปิดประสบการณ์ใหม่ในการรับชมและลิ้มรสชาติอาหารปักกิ่งให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

อาหารปักกิ่งมีต้นกำเนิดในราชวงศ์เหลียวและราชวงศ์จิน เริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้นในสมัยราชวงศ์หมิงและราชวงศ์ชิง และได้รับการพัฒนาในยุคสมัยใหม่มากขึ้นจนกระทั่งปัจจุบันได้เจริญรุ่งเรืองในยุคร่วมสมัย อาหารปักกิ่งมีลักษณะเฉพาะที่มาจากเทคนิคการปรุงอาหาร เช่น การผัด การอบ และการตุ๋น อาหารปักกิ่งเป็นอาหารรสเด็ดและมีความหลากหลายซึ่งใช้ซอสถั่วเหลืองในการปรุงรส และมีรสชาติที่เด่นชัด การคัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างยิ่ง เช่นเดียวกับการหั่นและการทำรูปทรงอย่างประณีตบรรจง รวมถึงการจัดเตรียมอาหารและกฎเกณฑ์เกี่ยวกับการปรุงอาหาร ด้วยความที่อาหารปักกิ่งมีความสำค

Beijing Cuisine to be on display at the Beijing International Horticultural Lifestyle—02 Sep 19

On August 30, 2019, the 2019 Beijing Cuisine Appreciation Gala, with the theme Touring Expo 2019 Beijing, Travelling Beijing, Tasting Beijing Cuisine - the Third China Beijing Cuisine Culinary Cultural Festival - is held at the Beijing International