นอกจากประเดิมบทบาทผู้ดำเนินรายการเป็นครั้งแรกแล้ว จอร์จิน่า วิลสัน ยังจะทำหน้าที่หนึ่งในคณะกรรมการร่วมกับ อเล็กซ์ เพอร์รี่ แฟชั่นไอค่อน ที่เคยทำหน้าที่ใน ออสเตรเลีย เน็กซ์ ท็อป โมเดล (Australia’s Next Top Model) มาก่อน และ โจอี้ มีด คิง ที่กลับมาร่วมรายการอีกครั้งในฐานะคุณครูที่ปรึกษา ที่เธอทำหน้าที่มามาตั้งแต่ซีซั่นแรก โดยกรรมการทั้งสามท่านจะร่วมกันตัดสินโชคชะตาของผู้เข้าแข่งขัน ซึ่งต้องฟันฝ่าด่านทดสอบโหดหินต่างๆ นานา ที่ออกแบบมาเพื่อขัดเกลาให้พวกเธอกลายเป็นสุดยอดนางแบบที่จะก้าวไปฉายแสงเจิดจรัสที่สุดในวงการแฟชั่นเอเชีย และระดับโลก
นางแบบดาวรุ่ง 14 คน จาก 8 ประเทศทั่วเอเชีย ที่เข้าร่วมแข่งขัน "เอเชีย เน็กซ์ ท็อป โมเดล" ซีซั่น 3 นั้น มาจากการออดิชั่นทั่วทั้งภูมิภาค และพวกเธอทั้ง 14 คนจะถูกพาไปเข้าค่ายเก็บตัวที่อัดแน่นไปด้วยกิจกรรมที่เข้มข้น ที่จำเป็นสำหรับวงการแฟชั่น ทั้งการเดินแบบถ่ายภาพ และการแสดง ที่ออกแบบมาเพื่อพัฒนาบุคลิกภาพและเตรียมพวกเธอให้พร้อมสำหรับวงการแฟชั่นที่ดุเดือด โดยในแต่ละตอนตลอดซีซั่น เหล่านางแบบจะได้เรียนรู้ทักษะขั้นพื้นฐาน และขั้นสูง ที่จะทำให้พวกเธอพร้อมสำหรับการแข่งขันที่เข้มข้น ช่วยยกระดับ "เอเชีย เน็กซ์ ท็อป โมเดล" ซีซั่น 3 ให้สูงขึ้น ทั้งการแข่งขันความมีระดับ และแฟชั่น ซึ่งในท้ายที่สุดแล้ว จะมีนางแบบเพียงคนเดียวที่พิสูจน์ตัวเองว่าคู่ควรต่อการเป็น "เอเชีย เน็กซ์ ท็อป โมเดล" ร่วมกันเป็นสักขีพยาน พร้อมติดตามการเดินทางจากพื้นดินสู่รันเวย์ของพวกเธออย่างใกล้ชิด ได้ที่ช่องสตาร์เวิลด์ ผ่านทาง จีเอ็มเอ็มแซท เพย์ทีวี ช่อง 387,425 ซีทีเอช ช่อง 95 และ ทีโอทีไอพีทีวี ช่อง 210