ด้วยเหตุนี้สมาคมโรงแรมไทย พร้อมด้วยคณะกรรมการ Circular Economy หอการค้าไทย และอินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ผู้จัดงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2020 (Food & Hotel Thailand 2020) จึงได้จัดงานเสวนาออนไลน์ขึ้นในหัวข้อ "ตัดต้นทุน เติมโอกาสธุรกิจ ต่อชีวิตให้โลก" ในวันพฤหัสบดีที่ 25 มิถุนายน 2563 เวลา 14.00 - 15.30 น. โดยเป็นการสัมมนาฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย
โดยการเสวนาฯ ครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากผู้บริหารชั้นนำจากภาคธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร รีสอร์ท และธุรกิจค้าปลีก ได้แก่
คุณมาริสา สุโกศล หนุนภักดี รองประธานบริการ กลุ่มโรงแรมในเครือสุโกศล อุปนายกและประธานฝ่ายสิ่งแวดล้อม สมาคมโรงแรมไทยรองศาสตราจารย์ ดร. กฤตินี ณัฏฐวุฒิสิทธิ์สถาบันบัณฑิตบริหารธุรกิจ ศศินธร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยคุณดวงพร ทรงวิศวะ (โบ) เชฟและผู้ก่อตั้ง ร้านโบลาน (หนึ่งใน 50 สุดยอดร้านอาหารที่ดีที่สุดในเอเชียจากการจัดอันดับของ The World’s 50 Best Restaurants Academy)คุณอรุษ นวราช กรรมการผู้จัดการ สวนสามพรานคุณสลิลลา สีหพันธุ์ ประธานกรรมการฝ่ายกิจการบรรษัท เทสโก้โลตัส
ซึ่งจะมาแบ่งปันประสบการณ์การลดการสูญเสียอาหาร (food waste) เพื่อลดค่าใช้จ่ายและการนำอาหารส่วนเกินมาใช้ใหม่ให้เกิดมูลค่าเพิ่มรวมถึงไอเดียการสร้างแบรนด์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการมีส่วนร่วมในการช่วยลดปัญหาโลกร้อน
สำหรับผู้ที่สนใจสามารถลงทะเบียนรับฟังการเสวนาฯ ได้ที่ https://go.aws/30QS3nV หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ คุณพุทธพร อีเมลล์ [email protected]
