นางซันนี่ ซิดิค ผู้อำนวยการอาวุโส ฝ่ายบริหารสินค้าธุรกิจประกอบการอาหาร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า วัตถุดิบจากประเทศออสเตรเลียได้รับการตอบรับจากกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหาร รวมทั้งลูกค้าที่หันมานิยมทำอาหารรับประทานเองอย่างต่อเนื่อง และมีการเติบโตอย่างน่าสนใจ เนื่องจากความต้องการบริโภควัตถุดิบคุณภาพดี ปลอดภัย ได้มาตรฐาน แม็คโคร จึงร่วมกับ สถานทูตออสเตรเลีย จัดเทศกาล Taste of Australia ขึ้นระหว่างวันที่ 23 กันยายน - 6 ตุลาคม 2563 ในทุกสาขาทั่วประเทศ โดย ฯพณฯ อัลเลน แมคคินนอน เอกอัครราชทูตออสเตรเลียประจำประเทศไทยให้เกียรติร่วมเปิดงานอย่างเป็นทางการ ณ แม็คโคร สาขาสาทร
“แต่ละปีแม็คโครนำเข้าสินค้าจากออสเตรเลีย ประเทศที่ได้ชื่อว่าเป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลกเป็นจำนวนมาก ทั้ง เนื้อวัวและเนื้อแกะ อาหารทะเล ชีส-นม ผักผลไม้ ไวน์ เครื่องปรุง โดยสินค้ากลุ่มอาหารสด มีอัตราการเติบโตเป็นเท่าตัว ซึ่งมีปัจจัยมาจากความต้องการของผู้ประกอบการร้านอาหารที่ต้องการวัตถุดิบในหลายรูปแบบ และควบคุมต้นทุนต่อจานได้ นอกจากนี้ด้วยแนวโน้มการใช้ชีวิตวิถีใหม่ ที่ผู้คนหันมาทำอาหารทานเอง ทำให้มีความต้องการวัตถุดิบคุณภาพดี มาตรฐานปลอดภัย ราคาไม่แพง เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง”
ทั้งนี้ กลุ่มสินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสามอันดับแรก ได้แก่ เนื้อวัวและเนื้อแกะ, ผักผลไม้, อาหารทะเล โดยในเทศกาล Taste of Australia มีสินค้าอาหารสดในราคาเข้าถึงง่ายให้เลือกสรรมากมาย ไม่ว่าจะเป็น สันนอกวัวออสเตรเลีย ขาแกะออสเตรเลีย ปลาแทสมาเนียแซลมอนสด หอยแมลงภู่ออสเตรเลีย ปลาแซลมอนรมควัน ส้มฮันนี่เมอคอท สตรอเบอร์รี่ เซอราลีออสเตรเลีย ฯลฯ
โดยภายในงานเปิดตัวยังมีกิจกรรมสาธิตการทำเมนู จาก เชฟเตย-สหรัฐ แตงไทย IRON CHEF Thailand และ เชฟแจน-จอมชญา พงศ์ภัทรเวท Chef Food Design and Consult ที่มาสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบยอดฮิตอย่างเนื้อวัว และปลาแซลมอน ให้แก่ผู้ร่วมงาน ตลอดจนลูกค้าได้สัมผัสรสชาติ พร้อมด้วย บูทจัดแสดงสินค้าจากผู้นำเข้าสร้างสีสันให้กับงาน
นางซันนี่ กล่าวทิ้งท้ายว่า “หวังว่า เทศกาล Taste of Australia จะทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ลูกค้าที่รักการทำอาหาร มีทางเลือกในการใช้วัตถุดิบคุณภาพหลากหลาย ที่สำคัญ ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ในราคาที่ไม่แพง อันเป็นสิ่งสำคัญในการดำเนินธุรกิจของเรา ในการนำเสนอสินค้าดีมีคุณภาพมาตรฐานปลอดภัยในราคาขายส่ง ลดภาระค่าครองชีพประชาชน”
