ว่าที่ร้อยตรีสมสิทธิ์ คงธนสารสิทธิ์ ผู้อำนวยการเขตสะพานสูง กทม. แจ้งว่า เขตฯ กำหนดจัดฝึกอบรมให้ความรู้ผู้ประกอบการปรุง ผู้สัมผัสอาหารในพื้นที่เขตฯ จำนวน 80 คน ในวันที่ 11 มี.ค. 53 ระหว่างเวลา 08.00 — 16.30 น. ณ สำนักงานเขตสะพานสูง โดยให้ความรู้เกี่ยวกับกฎหมายที่ใช้บังคับและควบคุมสถานที่จำหน่ายอาหารและสถานที่สะสมอาหาร การจัดสถานที่จำหน่ายและสะสมอาหาร การเลือกซื้อและการเก็บรักษาวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบปรุงอาหาร ตลอดจนสุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร รวมไปถึงการควบคุมแมลงและสัตว์นำโรค การจัดการของเสีย ทั้งนี้ เพื่อให้ผู้ประกอบการปรุง และ ผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องของการสุขาภิบาลอาหาร และเป็นการกระตุ้นให้ผู้ประกอบการอาหารเกิดจิตสำนึกในการปรุงและจำหน่ายอาหารที่สะอาดปลอดภัย ให้มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค