มหกรรมอาหารและสุขภาพวิถีไท "กินเปลี่ยนโรค (โลก) กินเปลี่ยนร่าง กินเปลี่ยนรส"

พฤหัส ๒๔ กรกฎาคม ๒๐๑๔ ๑๒:๕๖
พิธีเปิดมหกรรมอาหารและสุขภาพวิถีไท ครั้งที่ 1“กินเปลี่ยนโลก (โรค) กินเปลี่ยนรส กินเปลี่ยนร่าง”24-27 กรกฎาคม 2557

ฮอลล์ 8 อิมแพ็ค เมืองทองธานี

เรียนเชิญพี่น้องสื่อมวลชน ร่วมพิธีเปิด “มหกรรมอาหารและสุขภาพวิถีไท ครั้งที่ 1” งานใหญ่ที่จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “กินเปลี่ยนโลก (โรค) กินเปลี่ยนรส กินเปลี่ยนร่าง” ซึ่งภายในงานตลอดทั้งสี่วัน จะมีการออกร้าน การจัดอบรม การจัดแสดงองค์ความรู้ มากมายให้ผู้เข้าเยี่ยมชมได้สัมผัส อาทิ พันธุ์ข้าว 5 สี, สารพัดตำรับสมุนไพรโบราณ, สอนทำผักดองโปรไบโอติก หรือจะทำไอศครีมกาละมัง ทำขนมปังกล่องกระดาษ ก็ย่อมได้ หากอยากได้ของกลับบ้าน ก็มี ซูเปอร์มาร์เก็ตสุขภาพ แนะนำให้ฉลาดกิน ฉลาดซื้อ พืชผักจากเรือกสวนไร่นาสู่บ้านคุณ

สำหรับพิธีเปิด เชิญแง้มตู้กับข้าวชาวบ้าน ชวนชิมข้าวหอมพันธุ์ไทย 5 สายพันธุ์ พร้อมน้ำพริกปลาแห้ง เห็ดนึ่ง ผักพื้นบ้านนานาชนิด ก่อนปิดท้ายด้วยน้ำสมุนไพรแสนจะชุมคอ ก่อนกลับเราอภินันทนาการด้วยเมล็ดผักและพันธุ์ข้าวทรงคุณค่าที่อยากให้ท่านร่วมสืบสานไปกับเรา

พบกันก่อนเที่ยง วันที่ 24 กรกฎาคม 2557 ที่ฮอลล์ 8 อิมแพ็คเมืองทองธานี

กำหนดการ

11.30 – 12.00 น. ลงทะเบียน

12.00 – 12.20 น. กล่าวเปิดนิทรรศการ “กินเปลี่ยนโลก (โรค) กินเปลี่ยนรส กินเปลี่ยนร่าง”

โดย ศ.ระพี สาคริก

12.20 – 12.45 น. พิธีเปิดตู้กับข้าว

ร่วมชิมพันธุ์ข้าว 5 สี ข้าวหอม 5 พันธุ์ พร้อมน้ำพริก ปลาแห้ง เห็ด และ

ผักพื้นบ้าน เครื่องดื่มน้ำสมุนไพร

ประเด็นกิจกรรมน่าสนใจสำหรับสื่อมวลชน

ในงานมหกรรมวันที่ 24 – 27 กรกฎาคม 2557

24 กรกฎาคม 2557

12.30 – 13.00 น. สาธิตเมนูจากข้าวพื้นบ้าน "ขนมโดนัท จากแป้งข้าวหอมมะลิ" จ.ร้อยเอ็ด

13.00 – 13.30 น. สาธิตเมนูประยุกต์จากผลไม้พื้นบ้าน "ซูเซตเต้เครปกับซอสมะม่วงพิมเสนเบา" โดย ครัวใบโหนด อ.สิงหนคร จ.สงขลา

13.30 – 14.00 น. หมอลำข้าวพื้นบ้าน โดย เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก จ.ยโสธร

14.00 – 14.30 น. ลดการบริโภคเกลือ(โซเดียม)กันเถอะ

14.30 - 15.00 น. งา ความมั่นคงด้านอาหารและสุขภาพ

15.00 – 15.30 น. หมอแคน หมอลำ โดย องค์กรชาวบ้านบัวใหญ่-บัวลาย จ.นครราชสีมา

16.00 – 17.00 น. เสวนา "อันตรายจากสารเคมีในผัก" โดยเครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (ThaiPAN)

17.00 – 17.45 น. เสวนากองทุนสมุนไพร ปลูกยารักษาป่า

25 กรกฎาคม 2557

11.00 – 11.30 น. กิจกรรมความรู้วิทยาศาสตร์อาหาร "อร่อยกับไข่" โดย คณะพฤกษศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

11.30 – 12.00 น. สาธิตเมนูพื้นบ้าน "แกงเห็ดระโงก" เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก จ.มหาสารคาม

12.00 – 12.30 น. การแสดง "เตหน่า ดนตรีชนเผ่าปกาเกอญอ"

12.30 – 13.00 น. สาธิตเมนูพื้นบ้านจาก "สาหร่ายทะเล" โดย โครงการฟื้นฟูชายฝั่งอ่าวฟังงา จ.พังงา - ภูเก็ต

13.00 – 13.30 น. สาธิต "ตำน้ำพริกชนเผ่า"

14.00 – 15.00 น. เสวนา "มหัศจรรย์พันธุ์ทุเรียนสวนเรา"

15.00 – 15.30 น. โฟล์คซองบ้านไร่ โดย คุณราเมศวร์ เลขยัน

15.30 – 16.00 น. สาธิตทำขนมพื้นบ้าน "ขนมหมา" โดย องค์กรชาวบ้านบัวใหญ่-บัวลาย จ.นครราชสีมา

16.00 – 16.30 น. สาธิต "ตำน้ำพริกชนเผ่า"

16.30 – 17.15 น. สาธิต "การใช้ชุดทดสอบยาและเครื่องสำอาง" โดย มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค

26 กรกฎาคม 2557

10.30 – 11.30 น. เสวนา "ผ้า เพื่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร"

11.30 – 12.10 น. สาธิต "การปรุงอาหารสำหรับเด็ก"

โดย อ.ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์

12.10 – 12.30 น. ละครเด็กอินทรีย์กินดีเรื่อง "มดกับจิ้งหรีด" โดย เชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก โรงเรียนบ้านท่าเกวียน อ.สันทราย จ.เชียงใหม่

12.30 – 13.15 น. เมนูลูกรักจากผักพื้นบ้าน โดย คุณโบว์ ดวงพร ทรงวิศวะ

13.15 – 13.45 น. กาแสดง "โปงลางเด็ก" โดยเยาวชนบ้านปลาบู่ เครือข่ายเกษตรทางเลือก จ.มหาสารคาม

13.45 – 14.45 น. เสวนา "มีอะไรในอาหารเด็ก" โดย เชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก

14.45 – 15.00 น. ละครเด็กอินทรีย์กินดีเรื่อง "เต่าอินทรีย์กับกระต่ายเคมี" โดย เชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก โรงเรียนบ้านแม่แก้ดน้อย อ.สันทราย จ.เชียงใหม่

15.00-15.30 น. สมุนไพรสำหรับเด็ก

15.30-16.00 น. เมนูคุณพ่อสำหรับลูกรัก

16.00 – 16.30 น. สาธิตเมนูผักพื้นบ้านประยุกต์สำหรับเด็ก "ทอดมันเต่าร้าง" โดยเครือข่ายเกษตรทางเลือก จ.ฉะเชิงเทรา

16.30 – 17.00 น. การแสดงพื้นบ้านภาคใต้ "ร้องเรือกล่อมเด็ก"

17.00 – 17.30 น. เคล็ดลับการดูแลทารกแรกเกิดแบบวิถีไทย

27 กรกฎาคม 2557

10.30 – 11.00 น. หมอลำข้าวพื้นบ้าน โดย เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก จ.ยโสธร

11.00 – 12.00 น. เสวนา "ให้เพื่อนปลูกให้เพื่อนกิน" โดย โครงการเพื่อนปลูกเพื่อนกิน

12.30 – 13.00 น. น้ำมันมะพร้าว

13.00 – 14.00 น. สาธิต "ผัดกะเพราไทยเดิม" โดย อ.คมสัน ทินกร ณ อยุธยา

14.00 – 15.00 น. เสวนา "ปลูกผักบ้านฉัน เป็นอาหารบ้านเธอ" โดย เครือข่ายตลาดสีเขียว

15.00 – 15.30 น. สาธิตอาหารพื้นบ้าน "แกงแคไก่เมือง" โดยกลุ่มโจ้โก้ จ.น่าน

16.00 – 17.00 น. การแสดงพิเศษจากสถาบันคนหน้าขาวเพื่อส่งเสริมมาตรการฉลากโภชนาการแบบสีสัญญาณไฟจราจร โดย มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค

17.00 – 17.30 น. “ยาป๊อด” ยาเร่งด่วน

17.30 – 18.30 น. การแสดงดนตรี โดย ผู้พิการทางสายตา

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๒:๑๔ องค์การบรรจุภัณฑ์โลก จับมือ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ร่วมจัดกิจกรรมสัมมนาออนไลน์
๑๒:๑๒ การแข่งขันกีฬาขี่ม้าโปโลรายการ King Power International Ladies' Polo Tournament 2024
๑๒:๔๔ DEXON ปักธงรายได้ปี 67 ทะลุ 700 ลบ. โชว์ Backlog เฉียด 280 ลบ. ล็อคมาร์จิ้น 35-40%
๑๒:๑๐ JPARK ร่วมงาน Dinner Talk ผู้บริหารจดทะเบียนพบนักลงทุน จ.ราชบุรี
๑๒:๒๓ นีเวีย ซัน และ วัตสัน จับมือต่อปีที่สองชวนดูแลท้องทะเล กับโครงการ เพราะแคร์ จึงชวนแชร์ ร่วมพิทักษ์รักษ์ทะเลไทย
๑๒:๕๗ Cloud เทคโนโลยีที่อยู่ใกล้ตัว เพียงแค่คุณไม่รู้เท่านั้นเอง
๑๒:๒๘ โรยัล คานิน ร่วมกับ เพ็ทแอนด์มี จัดงาน Royal Canin Expo 2024: PAWRENTS' DAY เพื่อสร้างโลกที่ดีขึ้นสำหรับน้องแมวและน้องหมา
๑๒:๑๐ STEAM Creative Math Competition
๑๒:๔๔ A-HOST ร่วมวาน MFEC Inspire ขึ้นบรรยายพร้อมจัดบูธ Cost Optimization Pavilion
๑๒:๔๗ ฟินเวอร์! ส่องความคิ้วท์ 'ฟอส-บุ๊ค' ควงคู่ร่วมงาน Discover Thailand เสิร์ฟโมเมนต์ฉ่ำให้แฟนๆ ได้ดับร้อนกันยกด้อมรับซัมเมอร์ และร่วมส่งต่อความสุขในกิจกรรม 'Exclusive Unseen Food Trip กับ คู่ซี้