นายปีติพงศ์ กล่าวต่อไปว่า เรื่องที่เป็นจุดแข็งของตลาดเกษตรกร คือ ผู้ขายส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรตัวจริง ซึ่งมีสินค้าคุณภาพมาจำหน่ายจำนวนมากและเป็นที่ต้องการของกลุ่มผู้บริโภคในเมือง มีการจำหน่ายสินค้าทุกวันศุกร์เป็นส่วนใหญ่ ทั้งนี้ สิ่งสำคัญที่ต้องมีการพัฒนาสำหรับการจัดตลาดเกษตรกร ได้แก่ การตรวจสารตกค้างและการติดฉลากโฆษณาคุณภาพ การจัดโซนการวางสินค้าในตลาด และการริเริ่มรวมกลุ่มบริหารจัดการตลาดในรูปคณะกรรมการฯ ทั้งนี้ เพื่อที่จะสามารถดำเนินการในการจัดหาสถานที่เพื่อจำหน่ายสินค้าทางการเกษตรได้เองต่อไป
ขณะเดียวกัน ยังได้สั่งการให้มีการปรับรูปแบบตลาดเกษตรกร โดยเฉพาะสินค้าที่นำมาจำหน่ายจะต้องเป็นสินค้าเกษตรเกรดพรีเมี่ยม ได้รับการรับรองคุณภาพและมาตรฐานความปลอดภัยโดยติดเครื่องหมาย Q เพื่อสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค อีกทั้งสถานที่จัดตั้งตลาดเกษตรกรที่บางจังหวัดยังไม่ใช่ตลาดในเขตเมืองจึงไม่สะดวกกับผู้บริโภคในการเลือกซื้อสินค้า รวมทั้งสิ่งสำคัญที่สุดคือหน่วยงานเจ้าภาพในพื้นที่ ซึ่งจะต้องกำหนดให้มีความเหมาะสมและสอดคล้องกับสินค้าเกษตรที่มีศักยภาพของจังหวัด เช่น พื้นที่ภาคตะวันออกเป็นแหล่งผลิตสินค้าปศุสัตว์ของประเทศ กรมปศุสัตว์ก็จะเป็นเจ้าภาพดำเนินการเป็นต้น