อัพแอนด์อะบัฟ บาร์ นำสีสันของฤดูใบไม้เปลี่ยนสีมาแต่งแต้มเป็นชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษ

อัพ แอนด์ อะบัฟ บาร์ (Up & Above bar) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) นำสีสันของฤดูใบไม้เปลี่ยนสีในประเทศญี่ปุ่น มาออกแบบเป็นชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษ ที่ประกอบไปด้วยขนมชิ้นพอดีคำหลายชนิดรับประทานคู่กับชาหรือกาแฟ ให้บริการระหว่างวันที่ 1 ตุลาคม ถึง 30 พฤศจิกายน 2559 เชฟ เซบาสเตียน ฮูแกแวร์ฟ (Chef Sebastiaan Hoogewerf) หัวหน้าพ่อครัว เบเกอร์รี่ (Executive Pastry Chef) ได้ออกแบบชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษนี้ โดยใช้ส่วนต่าง ๆ ของผลไม้ตระกูลส้มจากหลายประเทศรวมไปถึงประเทศญี่ปุ่น มาปรุงแต่งทั้งอาหารคาวและขนมหวานในชุดน้ำชายามบ่ายชุดพิเศษนี้ ให้เข้ากับสีสันของฤดูใบไม้ร่วงในประเทศญี่ปุ่น เริ่มต้นที่อาหารคาว ซึ่งประกอบไปด้วย ขนมปังหน้าชีส อะโวคาโด ปลาแซลมอนรมควัน และผิวเกรปฟรุต กุ้งหมักในน้ำส้มสายชูเสิร์ฟกับมะเขือเทศและเยลลี่ส้มบลัดออเร้นจ์ แซนวิสชีสและส้มจี๊ดญี่ปุ่น และ เบอร์เกอร์เป็ดบดปรุงรสและส้ม ส่วนขนมหวานได้แก่ ฟินองเซียรสส้มญี่ปุ่น ช็อกโกแลตสอดไส้ครีมรสส้ม พายเมอแรงค์รสส้มยูซุ เค้กส้มบลัดออเร้นจ์ ครีมโรลรสส้มยูซุ พ๊อตต์ครีมรสส้มซูดาชิ (ผลไม้ญี่ปุ่นรสเปรี้ยวคล้ายมะนาว) สโคนส้มจี๊ดญี่ปุ่น และที่ขาดไปไม่ได้คือ มาการองสอดไส้ครีมรสส้มยูซุพิมพ์ลายใบไม้เปลี่ยนสีของประเทศญี่ปุ่น