ห้องอาหาร ยามาซาโตะ นำเข้าเนื้อซัทซึมะ เนื้อวัวญี่ปุ่นชื่อดังจากจังหวัดคาโงะชิมะ

เนื้อซัทซึมะ เป็นเนื้อที่ได้จากวัวขนดำที่ได้รับการเลี้ยงดูเป็นพิเศษในสภาพแวดล้อมที่ดี จึงมีชั้นมาร์บลิง (Marbling) หรือชั้นไขมันแทรกอยู่ในเนื้อมาก เนื้อจึงนุ่ม ละเอียด และมีรสชาติดี เชฟ ชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร ยามาซาโตะ ได้รังสรรค์เมนูอาหารหลายรายการ เพื่อให้ได้ลิ้มรสความนุ่มอร่อยของเนื้อซัสซึมะ เมนูแนะนำได้แก่ เนื้อซัทซึมะราดวอสมิโซะ (400++ บาท) เนื้อซัทซึมะหม้อไฟแบบญี่ปุ่น (850++ บาท) สเต็กเนื้อซัทซึมะกับตับห่าน (1,500++ บาท) เนื้อซัทซึมะบดผสมชีสย่างราดซอสมิโซะและเห็ดญี่ปุ่น (750++ บาท) สุกี้ญี่ปุ่นเนื้อซัทซึมะ (2,500++ บาท) นอกจากนั้นยังมีเนื้อซัสซึมะขนาด 300 กรัม ย่างแบบเทปันยากิ ให้บริการเป็นอาหารชุดสำหรับ 2 ท่าน ประกอบไปด้วย ปลาดิบ หรือสลัดเนื้อปู ผักย่าง ข้าวผัดกระเทียม ซุปมิโซะ และขนมหวานเป็นไอศครีม ราคาชุดละ 5,000++ บาท เมนูเนื้อซัทซึมะราคาเริ่มต้นที่ 400++บาท

พิเศษสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น เชฟฮางิวาระ ได้เตรียมอาหารชุดพิเศษ ให้บริการในราคาเพียงชุดละ 1,300++ บาท ประกอบไปด้วย เนื้อซัทซึมะอบกับสาหร่ายวากาเมะราดด้วยซอสเผ็ดมิโซะ ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ทูน่า ปลาหางเหลืองและหอยปีกนก) ไข่ตุ๋น เนื้อซัทซึมะบดย่างราดซอสพอนซึ เทมปุระรวม ข้าวสวย ซุปมิโซะ พุดดิ้งชาเขียวและผลไม้รวม

ท่านสามารถลิ้มลองความอร่อยของเมนูเนื้อซัทซึมะ ได้ที่ห้องอาหาร ยามาซาโตะ ระหว่างวันที่ 8 – 30 ตุลาคม 2559 มีให้บริการทั้งมื้อกลางวัน เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.

ห้องอาหาร ยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected]

ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%