ห้องอาหาร ยามาซาโตะ ร่วมเฉลิมฉลองเทศกาล “เซ็ตสึบุน” ของประเทศญี่ปุ่น

ศุกร์ ๒๓ ธันวาคม ๒๐๑๖ ๑๓:๓๒
ห้องอาหารญี่ปุ่น ยามาซาโตะ (Yamazato restaurant) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) จัดเมนูอาหารชุดพิเศษสำหรับเทศกาล "เซ็ตสึบุน" (Setsubun) ของประเทศญี่ปุ่น ให้บริการระหว่างวันที่ 27 มกราคม – 5 กุมภาพันธ์ 2560 เท่านั้น

เทศกาล "เซ็ตสึบุน" คือเทศกาลปาถั่วมงคลของชาวญี่ปุ่น ซึ่งตรงกับวันที่ 3 กุมภาพันธ์ ของทุกปี ในอดีตชาวญี่ปุ่นจะประกอบพิธีกรรมทางศาสนา คือ การปาถั่วมงคล หรือที่เรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า มาเมะมากิ (Mamemaki) เพื่อขับไล่สิ่งไม่ดีออกไปและเตรียมต้อนรับความสุขตลอดช่วงฤดูใบไม้ผลิที่กำลังจะมาถึงในไม่ช้า ซึ่งประเพณีการปาถั่วมงคลนี้ยังมีให้เห็นอยู่จนถึงปัจจุบัน นอกจากนั้นในประเทศญี่ปุ่นยังถือว่าวัน "เซ็ตสึบุน" เป็นวันแบ่งฤดูกาลระหว่างฤดูหนาวกับฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย

ในช่วงเทศกาล "เซ็ตสึบุน" ชาวญี่ปุ่นจะรับประทาน เอะโฮมากิโรล (Ehomaki Roll) ซึ่งเป็นข้าวห่อสาหร่ายไส้รวมคำโต ที่ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าเวลารับประทาน เอะโฮมากิโรล จะต้องหันหน้าไปทางทิศรับโชคประจำปี ซึ่งทิศรับโชคประจำปี 2560 คือทิศตะวันตกเฉียงเหนือ และต้องรับประทานให้หมดในคำเดียว

เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารยามาซาโตะ จึงได้เตรียมเมนูอาหารชุดพิเศษสำหรับเทศกาล "เซ็ตสึบุน" ที่มี "เอะโฮมากิโรล" เป็นเมนูสำคัญเพื่อให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ซึ่งอาหารชุดมื้อกลางวัน ประกอบไปด้วย เต้าหู้งาใส่เนื้อปู ซุปใสร้อนใส่เกี๊ยวกุ้งและเห็ดชิเมะจิ ปลาดิบ 2 ชนิด (ปลาทูน่า และปลากระพง) ปลาหางเหลืองย่างมิโซะ "โคยะ" เต้าหู้ญี่ปุ่นตุ๋นกับปลาซาร์ดีน ขิงและแครอท เทมปุระรวม เอะโฮมากิโรล และขนมหวาน เค้กสาเกราดมูสนมถั่วเหลืองและถั่วหวาน อาหารชุดมื้อกลางวัน ราคา 950++ บาทต่อท่าน

ส่วนอาหารชุดมื้อค่ำ "ไคเซกิ" ประกอบด้วยอาหาร 7 รายการ เริ่มต้นด้วย ปลาซาร์ดีนตุ๋นกับแครอท สาหร่ายคอนบุใส่ไข่ปลาแฮริ่ง ซุปปู ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ทูน่า ปลากระพง หอยแครงญี่ปุ่น และกุ้งหวาน) ปลาแมคคาเรลและหอยเชลล์ย่างราดซอสฮอลแลนด์เดส (ซอสรสชาติกลมกล่อมปรุงจากไข่แดง เนย เกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว) หอยเป๋าฮื้อตุ๋นกับไชเท้า เอะโฮมากิโรล และเค้กสาเกราดมูสนมถั่วเหลืองและถั่วหวาน อาหารชุดมื้อค่ำ "ไคเซกิ" ชุดนี้ราคา 3,300++ บาทต่อท่าน

นอกจากนั้น สำหรับท่านที่ต้องการสั่ง "เอะโฮมากิโรล" ใส่กล่องเพื่อซื้อเป็นของขวัญ ของฝากในช่วงเทศกาล "เซ็ตสึบุน" เชฟ ฮางิวาระ ก็ได้เตรียม "เอะโฮมากิโรล" ไว้จำหน่ายในราคาสุทธิกล่องละ 450 บาท

อาหารชุดพิเศษสำหรับเทศกาล "เซ็ตสึบุน" ให้บริการทุกวัน ที่ ห้องอาหารยามาซาโตะ ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 27 มกราคม – 5 กุมภาพันธ์ 2560 มื้อกลางวันให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected]

*อาหารชุดพิเศษมื้อกลางวันและมื้อค่ำสำหรับเฉลิมฉลองเทศกาล "เซ็ตสึบุน" ยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7% ยกเว้น "เอะโฮมากิโรล" ใส่กล่องที่ราคาได้รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% แล้ว

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๒๘ มี.ค. องค์การบรรจุภัณฑ์โลก จับมือ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ร่วมจัดกิจกรรมสัมมนาออนไลน์
๒๘ มี.ค. การแข่งขันกีฬาขี่ม้าโปโลรายการ King Power International Ladies' Polo Tournament 2024
๒๘ มี.ค. DEXON ปักธงรายได้ปี 67 ทะลุ 700 ลบ. โชว์ Backlog เฉียด 280 ลบ. ล็อคมาร์จิ้น 35-40%
๒๘ มี.ค. JPARK ร่วมงาน Dinner Talk ผู้บริหารจดทะเบียนพบนักลงทุน จ.ราชบุรี
๒๘ มี.ค. นีเวีย ซัน และ วัตสัน จับมือต่อปีที่สองชวนดูแลท้องทะเล กับโครงการ เพราะแคร์ จึงชวนแชร์ ร่วมพิทักษ์รักษ์ทะเลไทย
๒๘ มี.ค. Cloud เทคโนโลยีที่อยู่ใกล้ตัว เพียงแค่คุณไม่รู้เท่านั้นเอง
๒๘ มี.ค. โรยัล คานิน ร่วมกับ เพ็ทแอนด์มี จัดงาน Royal Canin Expo 2024: PAWRENTS' DAY เพื่อสร้างโลกที่ดีขึ้นสำหรับน้องแมวและน้องหมา
๒๘ มี.ค. STEAM Creative Math Competition
๒๘ มี.ค. A-HOST ร่วมวาน MFEC Inspire ขึ้นบรรยายพร้อมจัดบูธ Cost Optimization Pavilion
๒๘ มี.ค. ฟินเวอร์! ส่องความคิ้วท์ 'ฟอส-บุ๊ค' ควงคู่ร่วมงาน Discover Thailand เสิร์ฟโมเมนต์ฉ่ำให้แฟนๆ ได้ดับร้อนกันยกด้อมรับซัมเมอร์ และร่วมส่งต่อความสุขในกิจกรรม 'Exclusive Unseen Food Trip กับ คู่ซี้