เชฟซาโตชิ ซาวาดะ ได้สั่งนำเข้าอาหารทะเลสดจากท้องทะเลแห่งเกาะฮอกไกโด จังหวัดที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นเมืองแห่งอาหารทะเลชั้นดีของประเทศญี่ปุ่นมาปรุงตามแบบต้นตำรับอันโอชะ เมนูแนะนำ อาทิ ฮอกไกโดซูชิรวม 8 ชนิด ได้แก่ ข้าวปั้นหน้าปลาแซลมอน หน้าปลาตาเดียว หน้าหอยเชลล์ หน้าไข่หอยเม่น หน้าไข่ปลาแซลมอน หน้าปลาคิจิกิ หน้ากุ้งลายจุด หน้าปูขน เสิร์ฟพร้อมซุปมิโสะหัวกุ้ง (3,290 บาท++) ข้าวฮอกไกโดทรงเครื่อง เสิร์ฟพร้อมซุปมิโสะหัวกุ้ง (1,690 บาท++ สำหรับถ้วยเล็ก / 3,290 บาท ++ สำหรับถ้วยใหญ่), ฮอกไกโดซาชิมิรวมทะเลชั้นดี 9 ชนิด ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาตาเดียว ปลาคิจิกิ หอยเชลล์สด หอยเป่าฮื้อฮอกไกโด ไข่ปลาแซลมอน ไข่หอยเม่น กุ้งลายจุด และปูขน (4,690 บาท ++ ), ปลากิงกิฮอกไกโดลนไฟเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซอสพลัมพอนสุ (1,290 บาท ++ ), เทมปุระรวมมิตรปูฮอกไดโก (1,690 บาท++ ), ปลาตาเดียวแดดเดียว (890 บาท ++ ), หอยเชลล์อูกราแตง (790 บาท ++), ซุปใสสูตรฮอกไกโด (590 บาท++)
ราคาอาหารข้างต้นไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ
ลิ้มรสชาติอาหารญี่ปุ่นแท้ๆจากเกาะฮอกไกโด ได้ตั้งแต่วันที่ 24 มกราคม – 10 กุมภาพันธ์ 2560 มื้อเย็นเวลา 17.00 – 22.30 น. ที่ห้องอาหารญี่ปุ่นชินทาโร่ ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ (BTS ราชดำริ)
สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2126 8866 ต่อ ชินทาโร่ หรืออีเมล: [email protected]