ประกาศแต่งตั้ง หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ประจำบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์

มร. แพททริค จีน เฟรเดอริก โฟรเนส เป็นชาวฝรั่งเศส มีประสบการณ์ในด้านการทำอาหารมากว่า 20 ปี โดยร่วมงานกับโรงแรมชั้นนำในเครือโอเรียนเต็ล, อินเตอร์คอนติเนนตัล และฮิลตัน หลายแห่ง อาทิ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ประเทศฮ่องกง, โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล อาบูดาบี ประเทศสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์, โรงแรมฮิลตัน ราบัต ประเทศโมร็อกโก และโรงแรมแชงกรีล่า ประเทศอินโดนีเซีย และฮ่องกง โดยก่อนหน้าที่จะได้รับการแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ประจำบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ มร. แพททริค ดำรงตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ โรงแรมอมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพฯ