ลิ้มรสความอร่อยของเมนูขนมจีน 3 สูตรพิเศษจาก “จิม ทอมป์สัน” “ขนมจีนน้ำยาปูปักษ์ใต้” “ขนมจีนน้ำพริก” และ “ขนมจีนซาวน้ำ”

จันทร์ ๑๙ มิถุนายน ๒๐๑๗ ๑๔:๕๒
จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ เอาใจคนรักเมนูเส้น ด้วยเมนูขนมจีน 3 สูตรพิเศษ ที่พร้อมเสิร์ฟช่วงเวลาแสนอร่อย ด้วยรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมของน้ำยารสชาติสไตล์ต้นตำรับไทยโบราณ ทั้ง "ขนมจีนน้ำยาปูปักษ์ใต้" "ขนมจีนน้ำพริก" และ "ขนมจีนซาวน้ำ" จำหน่ายตั้งแต่วันนี้ ถึงวันที่ 31 สิงหาคมนี้ ที่ จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอนด์ ไวน์ บาร์ (Jim Thompson Restaurant and Wine Bar) พิพิธภัณฑ์ บ้านจิมทอมป์สัน ซ.เกษมสันต์ 2 และ จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอนด์ เล้าจน์ (Jim Thompson Restaurant and Lounge) ถนนสุรวงศ์

เริ่มต้นด้วยเมนู "ขนมจีนน้ำยาปูปักษ์ใต้" สูตรเด็ดจากจิม ทอมป์สัน ที่มีเคล็ดลับอยู่ที่การคัดสรรเนื้อปูสดคุณภาพ ชิ้นใหญ่เนื้อแน่น มาผสานกับความเผ็ดร้อนแบบพอดิบพอดีของเครื่องแกงใต้สูตรพิเศษ ที่นำมาโขลกเข้ากับเนื้อปลาน้ำดอกไม้

รสหวานไร้กลิ่นคาว ก่อนเคี่ยวกับกะทิคั้นสด จนได้น้ำยาสีเหลืองทองหอมเครื่องเทศ รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับปักษ์ใต้ขนานแท้ ทานคู่กับเส้นขนมจีนสดที่จัดไว้พอดีคำ และผักแนมที่ส่งตรงความสดใหม่และความพิเศษจากภาคใต้โดยเฉพาะ อาทิ หน่อเหรียง ลูกเนียง สะตอสด ยอดมะกอก ฯลฯ รวมถึงผักดองอย่าง สะตอดอง และมะละกอดอง ที่ช่วยเติมเต็มรสชาติแบบครบรส ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ดอย่างลงตัว จำหน่ายในราคาชุดละ 450 บาท

ต่อด้วย "ขนมจีนน้ำพริก" ที่โดดเด่นด้วยรสหวานละมุนกำลังดีของเครื่องน้ำพริกสูตรพิเศษจาก จิม ทอมป์สัน ที่รังสรรค์จากส่วนผสมและเครื่องเทศชั้นดี เคี่ยวในกะทิคั้นสดคั่วจนหอมแตกมัน เข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกับกุ้งทอดใบชะพลู ผักสด ไข่เป็ดยางมะตูม รวมถึงผักและดอกไม้ทอดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ จิม ทอมป์สัน ทั้งดอกอัญชัน ดอกโสน ดอกเข็ม ดอกเฟื่องฟ้า ดอกขจร ใบเล็บครุฑ และใบบัวบก นำมาชุบแป้งแบบบางๆ ทอดในน้ำมันเดือดอย่างพิถีพิถันให้กลีบดอกไม้คลี่สวย จำหน่ายในราคาชุดละ 320 บาท

ปิดท้ายด้วยเมนูไทยโบราณ หาทานยากอย่าง "ขนมจีนซาวน้ำ" ที่มีเอกลักษณ์อยู่ที่เครื่องแจงลอนที่ทำจากเนื้อปลากรายแท้นวดกับเครื่องปรุงชั้นดีจนได้เนื้อแน่นเหนียวเนียนละเอียด ก่อนปั้นเป็นชิ้นพอดีคำ นำไปต้มกับน้ำกะทิสดเคี่ยวสีขาวนวลรสละมุน ทานพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเครื่องซาวน้ำ ทั้งสับปะรดสับคัดพิเศษ กุ้งแห้งป่นชั้นดีโขลกละเอียดจนขึ้นฟู ขิงอ่อนซอยเป็นเส้นฝอย เพิ่มสีสันและเสริมรสด้วยพริกขี้หนูซอย มะนาวผ่าซีก ไข่ต้ม และกระเทียมซอยแผ่นบาง ทานกับเส้นขนมจีนสดจัดเป็นคำๆ จำหน่ายในราคาชุดละ 250 บาท

ผู้สนใจสามารถสั่งจองหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอนด์ ไวน์ บาร์ (Jim Thompson Restaurant and Wine Bar)พิพิธภัณฑ์บ้านจิม ทอมป์สัน ซ.เกษมสันต์ 2 โทร. 02-612-3601 และ จิม ทอมป์สัน เรสเตอรองท์ แอนด์ เล้าจน์ (Jim Thompson Restaurant and Lounge) ถนนสุรวงศ์ โทร. 02-235-8932 ตั้งแต่วันนี้ ถึงวันที่ 31 สิงหาคมนี้

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๒:๓๖ โรงพยาบาลพระรามเก้า คว้ารางวัล Digital Transformation Initiative of the Year 2024 จากเวที Healthcare Asia Awards
๑๒:๐๐ กลับมาอีกครั้งกับงานช้อปอย่างมีสไตล์ รายได้เพื่อชุมชน ครั้งที่ 14 เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์ ชวนมาช้อป ชม ของดี ของเด็ดประจำจังหวัดปทุมธานี ระหว่าง 4 - 10
๑๒:๓๙ เอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ สนับสนุนพื้นที่ กรมพลศึกษา จัดแข่งขันกีฬากระบี่กระบองระหว่างโรงเรียน กิจกรรมสร้างสรรค์เสริมทักษะเยาวชน ส่งเสริม SOFT POWER
๑๑:๑๕ TOA ย้ำแชมป์สีเบอร์หนึ่ง คว้า 2 รางวัลใหญ่ 'สุดยอดองค์กร และแบรนด์สีที่ผู้บริโภคเชื่อมั่นมากที่สุด' 13 ปีซ้อน Thailand's Most Admired Company Brand ปี
๑๑:๔๒ ไทยพีบีเอสยกระดับรู้เท่าทันภัยออนไลน์ ผนึกกำลัง 8 หน่วยงาน ป้องกัน-กวาดล้างอาชญากรรมไซเบอร์
๑๑:๕๘ ศิษย์เก่าวิศวฯ SPU กว่า 5 ทศวรรษ ร่วมย้อนวันวานในงาน วิศวฯ คืนถิ่น SEAN HOMECOMING 2024
๑๑:๑๓ เฮงลิสซิ่ง ร่วมสืบสานประเพณีท้องถิ่น ฉลองวันแห่งชัยชนะท้าวสุรนารี ประจำปี 2567
๑๑:๔๕ YouTrip สาดความคุ้มต้อนรับสงกรานต์กับ 2 โปรพิเศษ 4.4 Travel Sale และ Japan Mega Cashback รับส่วนลดสุดคุ้มจากแบรนด์ท่องเที่ยวดัง และเงินคืนสูงสุด 2,000
๑๑:๕๒ คณะเศรษฐศาสตร์ ม.รามคำแหง เชิญเข้าร่วมงานสัมมนาวิชา อนาคตเศรษฐกิจไทย: ยืดหยุ่นและยั่งยืน
๑๑:๑๐ เจแอลแอล ประเทศไทย เผยเทรนด์ ESG ของปี 2567 และเป้าหมายสู่อุตสาหกรรมสีเขียวของวงการอสังหาฯ