อบรมพัฒนาสถานประกอบการแม่ข่ายที่ผลิตอาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่าย เพื่อพัฒนามาตรฐาน Primary GMP

สืบเนื่องจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยามีนโยบายที่จะพัฒนายกระดับสถานที่ผลิตอาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่าย โดยได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข ( ฉบับที่ 342 ) พ.ศ.2555 เรื่องวิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่าย โดยมีผลบังคับใช้โดยสมบูรณ์ตั้งแต่วันที่ 7 พฤศจิกายน 2558 เพื่อเป็นหลักเกณฑ์วิธีการที่ดี ในการผลิตขั้นต้นสำหรับกลุ่มอาหารพร้อมปรุงและอาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภคทันที และกลุ่มอาหารทั่วไปที่ยังไม่ถูกบังคับให้ปฏิบัติ ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ( ฉบับที่ 193 ) พ.ศ.2543 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษา และเพื่อยกระดับสถานที่ผลิตให้สามารถผลิตอาหารที่มีคุณภาพมาตรฐานเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศ สร้างความมั่นใจให้กับประเทศคู่ค้ามากยิ่งขึ้น โดยมีเจ้าหน้าที่จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด/อำเภอ และภาคีเครือข่าย 27 คน เจ้าหน้าที่จากสนง.คณะกรรมการอาหารและยา 3 คน และผู้ประกอบการเข้าร่วมจำนวน 40 คน รวมผู้เข้ารับการอบรมทั้งสิ้น 70 คน