แต่อย่างไรก็ตามปัจจุบันประเทศไทยยังขาดบุคลากรด้านการท่องเที่ยวที่มีคุณภาพ ความรู้ความเข้าใจการท่องเที่ยวไทยอย่างลึกซึ้ง โดยเฉพาะขาดจิตสำนึกรักในวัฒนธรรมและบ้านเกิดตนเอง สถาบันการศึกษาต่าง ๆ จึงจำเป็นต้องผลิตบัณฑิตที่มีทั้งความรู้ ทั้งด้านการท่องเที่ยวและปลูกฝังจิตสำนึกในการรักและภูมิใจในความเป็นไทยควบคู่ด้วย นำไปสู่การสร้างธุรกิจด้านการท่องเที่ยวที่ผู้ประกอบการสามารถอยู่ได้ด้วยตนเอง และ ดูแลสังคมท้องถิ่นด้วย
ด้าน รศ.ดร.เสาวณีย์ ไทยรุ่งโรจน์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย กล่าวว่า การจัดตั้งคณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด โดยเฉพาะบุคลากรที่เชี่ยวชาญศาสตร์ด้านการท่องเที่ยวการบริหารธุรกิจด้านการท่องเที่ยวและจากผู้ประกอบการของการท่องเที่ยวทั้งระบบ อาทิ สาขาการจัดการท่องเที่ยว สาขาการจัดการโรงแรม สาขาการจัดการธุรกิจสายการบิน สาขาการจัดการประชุมนิทรรศการและกิจกรรมพิเศษ โดยมุ่งเน้นการพัฒนา ปรับเปลี่ยนวิธีคิดสร้างคุณค่าการท่องเที่ยวในยุคไทยแลนด์ 4.0 ใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีสร้างโอกาสทางธุรกิจโดยเฉพาะนักท่องเที่ยวรุ่นใหม่ที่นิยมเดินทางด้วยตนเองโดยสืบหาข้อมูลจากโซเชียลมีเดีย อินเตอร์เน็ต ชื่อจะเป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาธุรกิจการท่องเที่ยวในอนาคต.
คณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ
ประกอบด้วย 5 สาขา ได้แก่
1. การจัดการโรงแรม
2. การจัดการการท่องเที่ยว
3. การท่องเที่ยว
4. การจัดการธุรกิจสายการบิน
5. การจัดการประชุม นิทรรศการ และกิจกรรมพิเศษ