ห้องอาหาร ยามาซาโตะแนะนำเมนูคลายความหนาวเย็นในประเทศญี่ปุ่น

อังคาร ๒๖ ธันวาคม ๒๐๑๗ ๑๗:๑๓
ห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) แนะนำเมนูอาหารคลายความหนาวเย็นในประเทศญี่ปุ่น ประกอบไปด้วยอาหารที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานในช่วงฤดูหนาว เพื่อคลายความหนาวเย็น ให้บริการตั้งแต่วันที่ 6 - 28 มกราคม 2561 เท่านั้น

เดือนมกราคม เป็นเดือนที่ประเทศญี่ปุ่นมีอากาศหนาวเย็น คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะเลือกรับประทานอาหารเพื่อช่วยคลายความหนาวเย็น เชฟชิเงรุ ฮากิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร ยามาซาโตะ จึงได้เตรียมอาหารชุดพิเศษโดยใช้วัตถุดิบที่รับประทานแล้วมีส่วนช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว ให้บริการทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ โดยอาหารชุดมื้อกลางวัน ราคาชุดละ 1,300++ บาท ประกอบไปด้วย ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า ปลากระพงญี่ปุ่น ปลาหางเหลือง) กุ้งและเป็ดรมควันเสิร์ฟกับผักดองหลากสีราดซอสน้ำส้มสายชูไข่แดงและกระเจี๊ยบญี่ปุ่น ซุปลูกชิ้นปูและเห็ดชิเมจิ อาหารจานหลักได้แก่ เนื้อปลากระพงห่อต้นกระเทียมญี่ปุ่นย่างซอสเทริยากิ ปลาหางเหลืองตุ๋นกับหัวไชเท้า แครอท และถั่วลันเตา เทมปุระกุ้ง หอยนางรม และผักต่าง ๆ ข้าวตุ๋นปลาทูน่าและไข่ปลาแซลมอน เสิร์ฟคู่กับผักดองและซุปมิโซะ ส่วนขนมหวานเป็นมูสนมถั่วเหลืองผสมน้ำจากกากสาเกราดถั่วแดงหวานญี่ปุ่นกับผลไม้รวม

อาหารชุดมื้อค่ำ "ไคเซกิ" ราคาชุดละ 4,500++ บาท ประกอบด้วยอาหาร 8 รายการ เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นฟองเต้าหู้ราดซอสปรุงรสสูตรเฉพาะของห้องอาหารยามาซาโตะ ตามด้วยไข่ปลาแฮริ่งต้มเค็มโรยด้วยเนื้อปู มะเขือม่วง เห็ดไมทาเกะ และไส้อ่อนของปลาโอลายคลุกเคล้ากับไข่แดง ซุปลูกชิ้นตับปลาเนื้อขาวญี่ปุ่น ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง หอยปีกนกญี่ปุ่น และกุ้งหวานญี่ปุ่น) ปลาแมคเคอเรลสเปนย่างให้บริการกับหอยเชลล์ ปลาแซลมอนตุ๋นกากสาเกกับหัวไชเท้า แครอท เห็ดชิทาเกะ เผือก ต้นกระเทียมญี่ปุ่น และดอกกวางตุ้งญี่ปุ่น เส้นหมี่น้ำญี่ปุ่นกับหอยนางรม เห็ดชิเมจิ โรยด้วยผิวส้มยูซุ ให้บริการพร้อมข้าวห่อสาหร่ายไส้ฝักหวานญี่ปุ่น ปิดท้ายเมนูอาหารค่ำด้วยผลไม้ตามฤดูกาล และซุปถั่วแดงร้อนๆ

เมนูอาหารคลายความหนาวเย็นในประเทศญี่ปุ่น มีให้บริการทุกวันระหว่างวันที่ 6 - 28 มกราคม 2561 มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ [email protected]

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๒๘ มี.ค. องค์การบรรจุภัณฑ์โลก จับมือ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ร่วมจัดกิจกรรมสัมมนาออนไลน์
๒๘ มี.ค. การแข่งขันกีฬาขี่ม้าโปโลรายการ King Power International Ladies' Polo Tournament 2024
๒๘ มี.ค. DEXON ปักธงรายได้ปี 67 ทะลุ 700 ลบ. โชว์ Backlog เฉียด 280 ลบ. ล็อคมาร์จิ้น 35-40%
๒๘ มี.ค. JPARK ร่วมงาน Dinner Talk ผู้บริหารจดทะเบียนพบนักลงทุน จ.ราชบุรี
๒๘ มี.ค. นีเวีย ซัน และ วัตสัน จับมือต่อปีที่สองชวนดูแลท้องทะเล กับโครงการ เพราะแคร์ จึงชวนแชร์ ร่วมพิทักษ์รักษ์ทะเลไทย
๒๘ มี.ค. Cloud เทคโนโลยีที่อยู่ใกล้ตัว เพียงแค่คุณไม่รู้เท่านั้นเอง
๒๘ มี.ค. โรยัล คานิน ร่วมกับ เพ็ทแอนด์มี จัดงาน Royal Canin Expo 2024: PAWRENTS' DAY เพื่อสร้างโลกที่ดีขึ้นสำหรับน้องแมวและน้องหมา
๒๘ มี.ค. STEAM Creative Math Competition
๒๘ มี.ค. A-HOST ร่วมวาน MFEC Inspire ขึ้นบรรยายพร้อมจัดบูธ Cost Optimization Pavilion
๒๘ มี.ค. ฟินเวอร์! ส่องความคิ้วท์ 'ฟอส-บุ๊ค' ควงคู่ร่วมงาน Discover Thailand เสิร์ฟโมเมนต์ฉ่ำให้แฟนๆ ได้ดับร้อนกันยกด้อมรับซัมเมอร์ และร่วมส่งต่อความสุขในกิจกรรม 'Exclusive Unseen Food Trip กับ คู่ซี้