ห้องอาหาร ยามาซาโตะ ร่วมฉลองเทศกาลประจำฤดูใบไม้ร่วง เทศกาลดอกเบญจมาศ

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป Wednesday August 8, 2018 17:08
กรุงเทพฯ--8 ส.ค.--โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

ห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) แนะนำเมนูอาหารชุดพิเศษฉลองเทศกาลชมดอกเบญจมาศ มีให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำให้บริการตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 23 กันยายน 2561 เท่านั้น

เทศกาลชมดอกเบญจมาศ หรือในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า "คิคุ โนะ เซกกุ" ตรงกับวันที่ 9 เดือนกันยายนของทุกปี ดอกเบญจมาศถือเป็นดอกไม้ที่คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญและได้รับความนิยมตั้งแต่สมัยโบราณ อีกทั้งยังเป็นสัญลักษณ์ของจักรพรรดิ์ญี่ปุ่น และเป็นดอกไม้ประจำชาติญี่ปุ่น เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ได้รังสรรค์เมนูอาหารชุดพิเศษโดยนำดอกเบญจมาศมาเป็นส่วนประกอบในเมนูอาหาร อาหารชุดมื้อกลางวันประกอบไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นฟองเต้าหู้เสิร์ฟเย็นกับไข่ปลาแซลมอน แปะก๊วย วาซาบิ และตกแต่งด้วยกลีบดอกเบญจมาศ ซุปใสใส่ลูกชิ้นปลาซาร์ดีน ต้นหอมญี่ปุ่นและขิง ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด ได้แก่ ปลาโมโดริโบนิโต้ หรือปลาโอ ปลาหมึก และปลาเข็มญี่ปุ่น ส่วนเมนูอาหารจานหลักเป็นปลากะพงขาวและเห็ดย่างกับซอสมิโซะ เสิร์ฟพร้อมกับมันหวานญี่ปุ่นและผักดอง ตามด้วยปลาหวานญี่ปุ่นตุ๋นรับประทานกับไข่ปลา เผือก และมะเขือม่วง เทมปุระกุ้ง ปลาโกบี้และผักนานาชนิด เมนูทั้งหมดนี้ให้บริการมาพร้อมกับข้าวอบเกาลัดญี่ปุ่น และซุปมิโซะ ปิดท้ายอาหารชุดมื้อกลางวันด้วย พายแอบเปิ้ลราดซอสชาเขียว และผลไม้ตามฤดูกาล ราคาชุดละ 1,300++ บาท

ส่วนอาหารชุดพิเศษ "ไคเซกิ" ให้บริการตามแบบราชสำนักญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับ มีอาหารญี่ปุ่นให้บริการหลายรายการ เริ่มจาก อาหารเรียกน้ำย่อยให้บริการเป็น ปลาซาบะดอง กุ้ง ผักภูเขา เห็ดไมทาเกะ มะเขือเทศญี่ปุ่น และไข่ปลาคาเวียร์คลุกน้ำส้มสายชูญี่ปุ่นกลิ่นดอกเบญจมาศ ซุปใสลูกชิ้นปลาผสมถั่วแดงญี่ปุ่น เห็ด แครอทและโรยหน้าด้วยผิวส้มยูซุ ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด ได้แก่ ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง ปลาเข็มญี่ปุ่น ปลาหวานญี่ปุ่น ตามด้วยตับห่านและเห็ดญี่ปุ่นจี่บนกระทะร้อนราดซอสต้นหอมญี่ปุ่น ส่วนอาหารจานหลัก เชฟได้เตรียมปลาแมคเคอเรลย่างกับส้มยูซุ และหอยเชลล์ย่างเนย เสิร์ฟบนแผ่นไม้ซูกิตะเพื่อให้ได้ความหอมของไม้ รับประทานคู่กับไชเท้าดองและเม็ดแปะก๊วยย่าง เทมปุระปูหิมะ ปลาโกบี้ กุ้ง และผักนานาชนิด และเส้นหมี่น้ำญี่ปุ่นหน้าปลากระพงย่าง เสิร์ฟกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดอง ส่วนเมนูของหวานให้บริการพายแอบเปิ้ลราดซอสชาเขียวกับผลไม้ตามฤดูกาล ในราคาชุดละ 4,500++ บาท

อาหารชุดพิเศษสำหรับเทศกาลชมดอกเบญจมาศ มีให้บริการระหว่างวันที่ 3 ถึง 23 กันยายน 2561 เท่านั้น มื้อกลางวันให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ yamazato@okurabangkok.com หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

Latest Press Release

ผจญภัยไดโน่ฉลองวันเด็กที่ TK park

วันเด็กปีนี้ อุทยานการเรียนรู้ TK park ชวนเด็กๆ มาสนุกกับเหล่าผองเพื่อนไดโนเสาร์พันธุ์ไทยกว่า 14 สายพันธุ์!ในงาน "ทีเคไดโน่ ผจญภัยโลกไดโนเสาร์ไทย" ตื่นตากับไดโนเสาร์มีชีวิตผ่านแอป AR พร้อมร่วมสนุกลุ้นรับของรางวัลมากมาย ในวันเสาร์ที่ 12 มกราคม นี้ เวลา...

ภาพข่าว: มูลนิธิมิตซูบิชิ อิเล็คทริคไทย มอบเงินให้แก่สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) สนับสนุนโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน ประจำปี 2561

มร.ฮิซาชิ ฮิรากิ (ที่ 3 จากขวา) กรรมการและเลขานุการ มูลนิธิมิตซูบิชิ อิเล็คทริคไทย พร้อมด้วยนายกริช ทองนาค (ที่ 2 จากขวา) กรรมการมูลนิธิฯ มอบเงิน 300,000 บาท ให้แก่ ดร.บุญรักษ์ ยอดเพชร เลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.)...

สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานลำพูน ร่วมกับเรือนจำจังหวัดลำพูน สานพลังประชารัฐ สร้างทักษะอาชีพผู้ต้องขัง

สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานลำพูน ร่วมกับเรือนจำจังหวัดลำพูน สานพลังประชารัฐ สร้างทักษะอาชีพผู้ต้องขัง จำนวน 40 คน 2 สาขาช่าง ได้แก่การเทพื้นคอนกรีต ระหว่าง 17-21 ธันวาคม 2561 และสาขาการทำผลิตภัณฑ์จากผ้า ฝึกระหว่าง 17-19 ธันวาคม 2561...

กระเช้าส่งความสุขขนมปังอบกรอบ กูริ (GURI) อิ่ม อร่อย สุขใจ

บริษัท ยูนิค ฟู๊ด จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมปังอบกรอบตรา "กูริ กูริ (Guri Guri)" ที่ได้รับมาตรฐานสากล GMP/HACCP -ขอต้อนรับเทศกาลปีใหม่ 2562 ด้วยกระเช้าของขวัญสำหรับให้คนที่ท่านรัก และเป็นการส่งความสุขในเทศกาลปีใหม่นี้ ภายในกระเช้าของขวัญประกอบด้วย...

สุดว้าว! เทรนด์ กระเป๋าสาน ต่อยอดต้นทุนธรรมชาติ สู่สินค้า Glow Local สุดพรีเมียม สร้างรายได้เหยียบแสน

- ไปรษณีย์ไทย ดัน "กระเป๋าสานกระจูดดีไซน์เก๋" งานแฮนด์เมดจากชาวชะอวด หนุนอี-คอมเมิร์ซชุมชนโต ด้วยเครือข่ายไปรษณีย์ "กระเป๋าสาน" กระเป๋าแฟชั่นสุดคลาสสิก ไอเทมร่วมสมัยที่ใครหลายคนยังคงถือติดตัวไปด้วยทุกที่ ด้วยรูปทรงและดีไซน์หลากรูปแบบ...

Related Topics