ห้องอาหาร ยามาซาโตะ ร่วมฉลองเทศกาลประจำฤดูใบไม้ร่วง เทศกาลดอกเบญจมาศ

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป Wednesday August 8, 2018 17:08
กรุงเทพฯ--8 ส.ค.--โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

ห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) แนะนำเมนูอาหารชุดพิเศษฉลองเทศกาลชมดอกเบญจมาศ มีให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำให้บริการตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 23 กันยายน 2561 เท่านั้น

เทศกาลชมดอกเบญจมาศ หรือในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า "คิคุ โนะ เซกกุ" ตรงกับวันที่ 9 เดือนกันยายนของทุกปี ดอกเบญจมาศถือเป็นดอกไม้ที่คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญและได้รับความนิยมตั้งแต่สมัยโบราณ อีกทั้งยังเป็นสัญลักษณ์ของจักรพรรดิ์ญี่ปุ่น และเป็นดอกไม้ประจำชาติญี่ปุ่น เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ได้รังสรรค์เมนูอาหารชุดพิเศษโดยนำดอกเบญจมาศมาเป็นส่วนประกอบในเมนูอาหาร อาหารชุดมื้อกลางวันประกอบไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นฟองเต้าหู้เสิร์ฟเย็นกับไข่ปลาแซลมอน แปะก๊วย วาซาบิ และตกแต่งด้วยกลีบดอกเบญจมาศ ซุปใสใส่ลูกชิ้นปลาซาร์ดีน ต้นหอมญี่ปุ่นและขิง ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด ได้แก่ ปลาโมโดริโบนิโต้ หรือปลาโอ ปลาหมึก และปลาเข็มญี่ปุ่น ส่วนเมนูอาหารจานหลักเป็นปลากะพงขาวและเห็ดย่างกับซอสมิโซะ เสิร์ฟพร้อมกับมันหวานญี่ปุ่นและผักดอง ตามด้วยปลาหวานญี่ปุ่นตุ๋นรับประทานกับไข่ปลา เผือก และมะเขือม่วง เทมปุระกุ้ง ปลาโกบี้และผักนานาชนิด เมนูทั้งหมดนี้ให้บริการมาพร้อมกับข้าวอบเกาลัดญี่ปุ่น และซุปมิโซะ ปิดท้ายอาหารชุดมื้อกลางวันด้วย พายแอบเปิ้ลราดซอสชาเขียว และผลไม้ตามฤดูกาล ราคาชุดละ 1,300++ บาท

ส่วนอาหารชุดพิเศษ "ไคเซกิ" ให้บริการตามแบบราชสำนักญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับ มีอาหารญี่ปุ่นให้บริการหลายรายการ เริ่มจาก อาหารเรียกน้ำย่อยให้บริการเป็น ปลาซาบะดอง กุ้ง ผักภูเขา เห็ดไมทาเกะ มะเขือเทศญี่ปุ่น และไข่ปลาคาเวียร์คลุกน้ำส้มสายชูญี่ปุ่นกลิ่นดอกเบญจมาศ ซุปใสลูกชิ้นปลาผสมถั่วแดงญี่ปุ่น เห็ด แครอทและโรยหน้าด้วยผิวส้มยูซุ ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด ได้แก่ ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง ปลาเข็มญี่ปุ่น ปลาหวานญี่ปุ่น ตามด้วยตับห่านและเห็ดญี่ปุ่นจี่บนกระทะร้อนราดซอสต้นหอมญี่ปุ่น ส่วนอาหารจานหลัก เชฟได้เตรียมปลาแมคเคอเรลย่างกับส้มยูซุ และหอยเชลล์ย่างเนย เสิร์ฟบนแผ่นไม้ซูกิตะเพื่อให้ได้ความหอมของไม้ รับประทานคู่กับไชเท้าดองและเม็ดแปะก๊วยย่าง เทมปุระปูหิมะ ปลาโกบี้ กุ้ง และผักนานาชนิด และเส้นหมี่น้ำญี่ปุ่นหน้าปลากระพงย่าง เสิร์ฟกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดอง ส่วนเมนูของหวานให้บริการพายแอบเปิ้ลราดซอสชาเขียวกับผลไม้ตามฤดูกาล ในราคาชุดละ 4,500++ บาท

อาหารชุดพิเศษสำหรับเทศกาลชมดอกเบญจมาศ มีให้บริการระหว่างวันที่ 3 ถึง 23 กันยายน 2561 เท่านั้น มื้อกลางวันให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ yamazato@okurabangkok.com หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

Latest Press Release

ภาพข่าว: ออลล์ อินสไปร์ สนับสนุนทุนการศึกษาบุตร-ธิดาผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจ

นายธนากร ธนวริทธ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ออลล์ อินสไปร์ ดีเวลลอปเม้นท์ จำกัด (มหาชน) หรือ ALL ให้การสนับสนุน โครงการสวัสดิการมอบทุนการศึกษาให้กับบุตร-ธิดา สมาชิกสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจ ประจำปี 2562...

ภาพข่าว: งานทำบุญครบรอบ 30 ปี โรงแรมโนโวเทล สยาม

โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยาม สแควร์ ได้จัดงานทำบุญเลี้ยงพระเนื่องในวันครบรอบ 30 ปี นำโดย คุณซาการ์ เนเกอร์ ผู้จัดการใหญ่พร้อมด้วยคณะผู้บริหารและ คุณจันทรา เกตุวรวิทย์, มร. เดวิด เซ, คุณจิตติมาศ เกตุวรวิทย์ หุ้นส่วนเจ้าของโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์...

ภาพข่าว: กรมพัฒนาฝีมือแรงงาน ร่วมลงนาม MOU กับ บริษัท เอสซี เอเบิล จำกัด เพื่อส่งเสริมความเป็นมืออาชีพและจรรยาบรรณที่ดี

นางถวิล เพิ่มเพียรสิน (กลางขวา) รองอธิบดีกรมพัฒนาฝีมือแรงงาน (กพร.) ร่วมลงนามในบันทึกข้อตกลง (MOU) ว่าด้วยการพัฒนาฝีมือแรงงาน กลุ่มช่างก่อสร้างและช่างไฟฟ้า ร่วมกับ นายสมศักดิ์ เธียรธีรวิทย์ (กลางซ้าย) กรรมการผู้จัดการ บริษัท เอสซี เอเบิล จำกัด...

NIDA Poll รู้สึกอย่างไร เมื่อ คสช. กำลังจะหมดหน้าที่

ศูนย์สำรวจความคิดเห็น "นิด้าโพล" สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ (นิด้า) เปิดเผยผลสำรวจความคิดเห็นของประชาชน เรื่อง "รู้สึกอย่างไร เมื่อ คสช. กำลังจะหมดหน้าที่" ทำการสำรวจระหว่างวันที่ 23 – 24 พฤษภาคม 2562 จากประชาชนที่มีอายุ 18 ปีขึ้นไป ทั่วประเทศ...

ปภ.รายงานเกิดวาตภัยในพื้นที่ 23 จังหวัด เร่งช่วยเหลือผู้ประสบภัยครอบคลุมทุกด้าน

กระทรวงมหาดไทย โดยกรมป้องกันและบรรเทาสาธารณภัย (ปภ.) รายงานจากอิทธิพลหย่อมความกดอากาศต่ำเนื่องจากความร้อนปกคลุมประเทศไทยตอนบนตั้งแต่วันที่ 20 พ.ค.62 ถึงปัจจุบัน ทำให้มีพื้นที่ได้รับผลกระทบจากพายุฝนฟ้าคะนองและลมกระโชกแรง 23 จังหวัด รวม 76 อำเภอ 169 ตำบล...

Related Topics