กิจกรรมในการประชุมดังกล่าวประกอบด้วยการบรรยายพิเศษด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์/การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ การเยี่ยมชมสายการผลิตเครื่องดื่มและแช่อิ่มอบแห้งของโรงงานบริการนวัตกรรมอาหาร (FISP) ศูนย์นวัตกรรมการผลิตหัวเชื้อจุลินทรีย์เพื่ออุตสาหกรรม (ICPIM) นอกจากนั้นยังมีการโชว์นิทรรศการผลงานของศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรม วว. ที่มีการถ่ายทอดเทคโนโลยีเป็นรูปธรรม อาทิ การเพาะเลี้ยงเนื้อ เห็ด ปุ๋ย ชีวภัณฑ์และหลังการเก็บเกี่ยว ผลิตภัณฑ์จากข้าว ผลไม้ เชื้อจุลินทรีย์เพื่อประโยชน์ทางเกษตรและอาหาร ระบบการจัดการขยะชุมชนละเตาชีวมวลเพื่อชุมชน การแปรรูปยางพารา เซรามิก บล็อกประสาน เครื่องกรองน้ำ เครื่องปั่นและเหวี่ยงสลัดแยกน้ำและเมล็ด เครื่องผนึกสุญญากาศและเติมแก๊ส การพัฒนาบรรจุภัณฑ์
"...สมาชิกสหกรณ์ที่เข้ามาร่วมโครงการครั้งนี้ เป็นกลุ่มนำร่องแรก ซึ่งกรมส่งเสริมสหกรณ์มุ่งหวังให้เกิดผลสัมฤทธิ์ 2 ด้านจากการทำกิจกรรมครั้งนี้ คือ 1.สมาชิกเกิดไอเดียในการนำองค์ความรู้ที่ได้ไปเพิ่มมูลค่าผลผลิตและผลิตภัณฑ์ 2.การเห็นโอกาสทางธุรกิจเพิ่มขึ้น เราอยากให้สมาชิกและเจ้าหน้าที่สหกรณ์เห็นโอกาสแล้วกลับไปทำให้เกิดผลสำเร็จตามภาระหน้าที่ให้เป็นรูปธรรม หากไม่มีการนำไปปรับปรุงใดๆถือว่าท่านนั้นเสียโอกาส..." อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์กล่าว