เทศกาลชิมกุ้ง 'Scampi’ ณ ห้องอาหารอิตาเลียนฟาโวลา

"กุ้งสแกมปี" มาถึงแล้ว เชฟฟาบิโอชวนชิมกุ้งสแกมปี หรือกุ้งแลงกุสทีน หนึ่งในสายพันธุ์กุ้งล๊อบสเตอร์ที่เป็นเอกลักษณ์ของครัวยุโรปซึงมีกรรมวิธีในการปรุงที่หลากหลาย ลิ้มรสกุ้งสแกมปีที่ส่งตรงจากย่านน้ำเมดิเตอเรเนียน อาทิ ซุปกุ้งสแกมปีเข้มข้นกับโฟมนม หรืออิ่มอร่อยกับจานคลาสิคด้วยการย่างมะนาวหรือผัดเนยราดซอสส้ม