อาหารจานนี้มีความเป็นไปได้ว่ามีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน ไก่ดำ อาจจะมีขนสีขาวหรือสีอื่นก็ได้ แต่ส่วนมากขนของไก่ดำจะเป็นสีดำสนิท ในขณะที่ผิวหนัง จงอยปาก และกระดูกของไก่ดำ ล้วนเป็นสีดำทั้งสิ้น ซึ่งไก่ดำถูกนำไปทำเป็นอาหารหลากหลายชนิดในประเทศจีน สิงคโปร์ และประเทศแถบเอเชียอื่นๆ แถมยังมีรสชาติที่อ่อนนุ่ม กลมกล่อม ถูกปากผู้คนอีกด้วย
ด้วยความสามารถของเชฟแอนดี้ ฟุง เชฟใหญ่ประจำห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ คุณจะพบว่ารสชาติของวัตถุดิบต่างๆนั้นเข้ากันได้เป็นอย่างดี ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มลองซุปไก่ดำน้ำอ้อยเมนูนี้ ที่ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ตลอดทั้งเดือนกุมภาพันธ์ ในราคา 350++ บาท
ห้องอาหารจีนหลิว ชั้น 3 โรงแรม คอนราด กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวันเวลา 11:30-14:30น. สำหรับมื้อกลางวัน และเวลา 18:00-22:30น. สำหรับมื้อเย็น สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 02-690-9999 หรือ อีเมลล์: [email protected] สามารถติดตามข่าวสารต่างๆได้ที่ เวบไซต์ www.relishbangkok.com/liu