โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท ได้เตรียมจัดกิจกรรมสุดพิเศษประจำปีขึ้น ด้วยการเชิญมิชลินสตาร์ระดับโลก มามอบประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟให้กับลูกค้าอย่างต่อเนื่องทุกปี โดยในปีนี้ ทางโรงแรมขอเอาใจสาวกอาหารญี่ปุ่น ด้วยการนำเชฟมิชลินระดับ 2 ดาว "อัทซึชิ ทาคาฮาชิ" จากร้านคาชิวายะ สาขาฮ่องกง มาโชว์ฝีมือการปรุงอาหารเลิศรสแบบเอ็กซ์คลูซีฟ เพื่อมอบประสบการณ์พิเศษสุดให้กับลูกค้าอย่างสุดฝีมือ ด้วยเอกลักษณ์การสร้างสรรค์เมนูตามวัตถุดิบของฤดูกาลต่างๆในท้องถิ่น ให้ออกมาเป็นงานศิลปะที่งดงาม ละเอียดอ่อน จนทำให้ร้านคาชิวายะ ฮ่องกง เป็นร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์สองดาว ตั้งแต่ปีแรกที่เปิดร้านในปี 2559 จนถึงปัจจุบันนี้
สำหรับความพิเศษของเมนูมื้อค่ำ ท่ามกลางบรรยากาศโรแมนติกริมชายหาด ที่รังสรรค์โดยเชฟอัทซึชิ ทาคาฮาชิ ในครั้งนี้ มีทั้งหมด 6 คอร์สสุดเอ็กซ์คลูซีฟ นำเสนอเมนูญี่ปุ่นผสมกลิ่นไอทะเล จากวัตถุดิบไฮไลท์ส่งตรงจากแหล่งท้องถิ่น เพื่อให้เข้ากับบรรยากาศริมชายหาด อาทิ กุ้งไซส์จัมโบ้ เนื้อสดแน่น เสิร์ฟคู่กับไข่ปลาคาร์เวียร์, ซุปปู น้ำซุปรสอร่อยหอมหวาน จากปูสดๆ, ชุดซาชิมิที่มีทั้งปลาทูน่า ปลาเนื้อตาเดียว รสละมุน, ซูชิหน้าเป๋าฮื้อ ใหญ่เต็มคำเสิร์ฟคู่กับซอสผักแห่งฤดูใบไม้ผลิอย่าง butterbur sprout ตามสไตล์เจ้าพ่อเชฟแห่งอาหารประจำฤดูกาล, ปลาไทล์และหอยเม่นย่าง หอมๆ, ข้าวอบทรงเครื่องใส่หอยเชลล์และเห็ดหอมสด และปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน
ขอเชิญชวนนักชิมทุกท่าน ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์แห่งอาหารเหนือระดับ แบบเอ็กซ์คลูซีฟโดยเชฟอัทซึชิ ทาคาฮาชิ เชฟมิชลินสตาร์ 2 ดาว กับอาหารมื้อค่ำ 6 คอร์ส กลิ่นไอทะเล ณ ริมชายหาด โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2562 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งโทร.032-616-999