ดับร้อนอย่างไทยด้วยเมนูข้าวแช่ น้ำแร่ภูน้ำหยดที่โรงแรมศิริ สาทร

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป Tuesday April 9, 2019 15:19
กรุงเทพฯ--9 เม.ย.--โรงแรมศิริ สาทร

เชฟปิ๊ก คณิน สินพันธ์ เชฟประจำครัวไทยโรงแรมศิริ สาทร, ผู้คว้ารางวัลเหรียญทองจาก TICC 2 ปีซ้อนผู้หลงไหลอาหารไทยตั้งแต่เยาว์วัยและผ่านประสบการณ์ร้านอาหารไทยอย่าง OSHA (หนึ่งในร้านมิชลินไกด์) ที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนาน ชวนคุณมาดับร้อนอย่างไทยด้วยเทศกาลข้าวแช่

เชฟปิ๊กใช้ข้าวสารเสาไห้ขัดจนใสแล้วนำมาหุง พร้อมพรมน้ำลอยนึ่งข้าวจนสุกหอม โดยน้ำลอยจะใช้น้ำบริสุทธิ์จากแหล่งน้ำแร่ภูน้ำหยด จ.เพชรบูรณ์ นำมาลอยด้วยดอกไม้หอม 4 ชนิด ประกอบด้วย กระดังงา มะลิ กุหลาบมอญ และ ชมนาด แล้วอบด้วยควันเทียนทิ้งไว้ข้ามคืน

ส่วนเครื่องข้าวแช่ประกอบด้วย ลูกกะปิ, ปลาช่อนแดดเดียวผัดหวาน, หมูฝอย, ไข่แดงเค็มชุบแป้งทอด, หอมแดงสอดไส้หน้าปลาแห้ง, ไชโป๊วหวานผัดน้ำมันหมู, พริกหยวกสอดไส้ ผักสดแนม

เชฟปิ๊กแนะนำการทานข้าวแช่ด้วยการแนมผักชนิดแต่ละชนิดเป็นการเสริมรสกันและกันแตกต่างกันไปเพื่อให้เครื่องเคียงแต่ละชนิดออกรสได้อย่างกลมกล่อมแล้วจึงทานข้าวพร้อมน้ำลอยให้ชื่นใจโดยมีลำดับดังนี้

ขั้นตอนวิธีการทาน
1. ลูกกะปิทานคู่กับดอกจำปีกระชาย
2. หอมแดงสอดไส้หน้าปลาแห้งทานคู่กับแตงกวาและต้นหอมม้วน
3. พริกหยวกสอดไส้ทานคู่กับแตงกวาและมะม่วง
4. หมูฝอยทานคู่กับแตงกวา
5.ปลาช่อนแดดเดียวผัดหวานทานคู่กับแตงกวาและพริกชี้ฟ้าม้วน
6.ไข่เค็มแดงชุบแป้งทอดทานคู่กับต้นหอมม้วน
7.ไชโป๊วหวานผัดน้ำมันหมูทานคู่กับแตงกวาและต้นหอมม้วน

หมายเหตุ : การทานข้าวแช่ ควรทานเครื่องเคียงคู่กับผักแนมเพื่อเสริมรสกันและกันแล้วจึงตามด้วยข้าวลอยน้ำทุกครั้ง

ทั้งหมดนี้ 590บาทสุทธิ ตลอดเดือนเมษายนนี้

โปรโมชั่น ศิริ สาทรสำหรับข้าวแช่

  • สำรองที่นั่งล่วงหน้าที่ 02-2662345 รับส่วนลด 20%
  • พาคุณพ่อ/คุณแม่ มาทาน คุณพ่อ/คุณแม่ ทานฟรี (คุณลูก 1 ท่าน ต่อ คุณพ่อ คุณแม่ 1 ท่าน)
  • วันที่ 12-17 เมษายน ผู้สูงอายุวัย 60ปีขึ้นไป ลด 50%

สำหรับหน้าร้อนนี้นอกเหนือจากข้าวแช่แล้ว เชฟปิ๊กผู้คว้ารางวัญเหรียญทอง TICC ยังเตรียม ส้มฉุนมะยงชิดที่เสิร์ฟบนน้ำส้มฉุนแบบกรานิต้า หอมน้ำส้มซ่า หวานชื่นใจตลอดหน้าร้อนนี้ด้วย สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ ลิควิดบาร์แอนด์คาเฟ่ โรงแรมศิริ สาทร โทร. 02-2662345 หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์ www.sirisathorn.com เฟซบุ๊ก: https://www.facebook.com/sirisathorn หรือ อีเมล liquidbar@sirisathorn.com


Latest Press Release

ภาพข่าว : สมาคมเพื่อนชุมชนไม่ทิ้งกัน มอบข้าวกล่องช่วยเหลือผู้ประสบภัยน้ำท่วม จ.ระยอง

สมาคมเพื่อนชุมชน โดย นายมนชัย รักสุจริต ผู้จัดการสมาคมเพื่อนชุมชน (ที่ 3 จากขวา) พร้อมด้วยทีมงานสมาคมฯ ลงพื้นที่มอบข้าวกล่องพร้อมน้ำดื่มให้แก่ชุมชน ในเขตเทศบาลตำบลทับมาและเทศบาลตำบลเนินพระ ในพื้นที่ จ.ระยอง ที่ได้รับผลกระทบจากภัยน้ำท่วม จำนวน 1,200 กล่อง...

“พุทธิพงษ์” หารือร่วมสภาอุตฯ-สภาหอฯ-สมาคมธนาคารไทย หนุน“โครงการฝึกอบรมทักษะด้านดิจิทัล”

นายพุทธิพงษ์ ปุณณกันต์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม เป็นประธานการประชุมเพื่อหารือแนวทาง “โครงการฝึกอบรมทักษะด้านดิจิทัล” ตามที่กระทรวงดิจิทัลฯ เสนอของบประมาณ ตาม พรบ. เงินกู้ 400,000 ล้านบาท โดยมีผู้แทนฯ...

“บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง บาร์บีคิว ซีฟู้ด” สดอร่อยได้ทุกวัน โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์มิราจ พัทยา

ห้องอาหารโอเอซิส โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์มิราจบีชรีสอร์ท พัทยา ชวนคุณมาลิ้มลองความอร่อยกับบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่าง บาร์บีคิว ซีฟู้ด และหลากหลายเมนูอาหารเอเชีย อิ่มอร่อย จัดเต็มเน้นๆได้ทุกคืนวันจันทร์ถึงวันอาทิตย์ อาทิ ซุ้มอาหารทะเลสดๆ, ซุ้มซูชิหน้าต่างๆ,...

ภาพข่าว : ทรู ส่งใจให้ฮีโร่ไทย โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร สู้ภัยโควิด-19 ส่งมอบ True SMART 4G Adventure และซิมทรูมูฟ เอช โทรฟรี เน็ตฟรีไม่อั้นนาน 1 ปี

กลุ่มทรู โดย นางสาวหทัยณัฐ พงศ์ศรีรัตน์ ผู้จัดการทั่วไป ด้านการบริหารจัดการระดับภูมิภาค พื้นที่ภาคตะวันออก (ที่2 จากซ้าย) เป็นผู้แทน เดินหน้าส่งใจให้ฮีโร่ไทย สู้ภัยโควิด-19 โดยมอบ True SMART 4G Adventure พร้อมซิมจากทรูมูฟ เอช ไม่จำกัดปริมาณการใช้งาน...

แกะกล่องความอร่อย ตื่นตาตื่นใจ กับเมนูน้องใหม่สไตล์สเปน

อูโนมาส สาขาเซ็นทรัลชิดลม ชั้น Gเซ็นทรัลฟู้ดฮอลล์ สาขาย่อยของห้องอาหารอูโนมาส โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์ ขอชวนคุณมาค้นหาเสน่ห์ความอร่อยสไตล์สเปน พร้อมเปลี่ยนสไตล์การทานอาหารแบบเดิมๆ เป็นการนั่งทานอาหารเลิศรสบนเคาน์เตอร์บาร์สุดหรู...

Related Topics