"เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง" หรือ "เทศกาลแข่งเรือมังกร" เป็นอีกหนึ่งในประเพณีที่สืบสานมาตั้งแต่สมัยจีนโบราณ เพื่อรำลึกถึงคุณงามความดีของเหล่าบรรพบุรุษ ด้วยการไหว้ขนมบ๊ะจ่างพร้อมกันทั้งครอบครัวในช่วงเวลาเช้าของวันที่ห้า และเดือนที่ห้า ตามปฏิทินจันทรคติของชาวจีน และรับประทานขนมบ๊ะจ่างร่วมกับมื้ออาหารของวัน
ขนมบ๊ะจ่างของ ห้องอาหารจีน แชงพาเลซ รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นดีในทุกขั้นตอน อาทิ หมูสามชั้นเนื้อนุ่มสะอาด, กุ้งแห้งขนาดใหญ่พิเศษ, ไข่เค็มคุณภาพสีแดงสด, ข้าวเหนียวเขี้ยวงูขาวเนียนละเอียด, กุนเชียงแดงนำเข้าจากฮ่องกง, เกาลัดแห้ง และแปะก๊วยชั้นหนึ่ง อิ่มอร่อยเพิ่มเติมไปกับ "ข้าวเหนียวเนื้อปู" สูตรเก่าแก่อันขึ้นชื่อของห้องอาหารฯ ที่อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบเกรดพรีเมียม อาทิ สันคอหมู, กุ้งแห้งขนาดใหญ่พิเศษ, ข้าวเหนียวเขี้ยวงู, ซุปไก่เข้มข้นสูตรลับเฉพาะ และเนื้อปูสดใหม่เนื้อแน่น
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ฝ่ายสำรองที่นั่งห้องอาหารของโรงแรมฯ โทร. 0 2236 7777 หรือ 0 2236 9952 หรือ อีเมล [email protected] หรือสำรองที่นั่งผ่านเว็บไซต์ที่ http://www.shangri-la.com/bangkok/shangrila/dining/restaurants/shang-palace/