เมนูพิเศษช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ที่ห้องอาหารยามาซาโตะกับ

ข่าวประชาสัมพันธ์ทั่วไป Tuesday July 2, 2019 17:10
กรุงเทพฯ--2 ก.ค.--โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ

ห้องอาหารยามาซาโตะ ห้องอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับที่ได้รับคัดเลือกให้อยู่ในคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์' ฉบับประเทศไทย หรือ MICHELIN Guide Thailand ประจำปี 2018 และ 2019 โดยได้รับ "มิชลิน เพลท" (Michelin Plates) 2 ปีซ้อน ขอเชิญทุกท่านมาลิ้มลองเมนูพิเศษช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่นให้บริการระหว่างวันที่ 1 ถึง 25 สิงหาคม 2562

เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัว (Master Chef) ประจำห้องอาหารยามาซาโตะ คัดเลือกวัตถุดิบตามฤดูกาลคุณภาพดีที่ชาวญี่ปุ่นส่วนใหญ่มักนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อน นำมารังสรรค์เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับสำหรับให้บริการในช่วงเดือนสิงหาคมซึ่งตรงกับฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น อาทิ ปลาไหลที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในช่วงฤดูร้อนเพื่อช่วยรักษาสมดุลของร่างกายจากการสูญเสียพลังงาน จัดเป็นอาหารชุดให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ โดยอาหารชุดมื้อกลางวันราคาชุดละ 1,400++ บาทประกอบไปด้วย มะเขือยาวผัดปรุงรสชาติด้วยซอสมะเขือเทศ เสิร์ฟพร้อมปลาหมึกยักษ์และกุ้งย่างตกแต่งด้วยถั่วแระญี่ปุ่น ซุปใสใส่กุ้งและเห็ดชิเมจิ ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า หอยปีกนก และปลาหางเหลือง) ปลามูนฟิชย่างราดซอสมะเขือเทศสูตรพิเศษ เป็ดย่างตุ๋นกับข้าวโพดและเผือกเสิร์ฟพร้อมแครอท ดอกกระเจี๊ยบญี่ปุ่น และซุปใสปรุงรสด้วยมัสตาร์ดญี่ปุ่น เทมปุระกุ้ง ปลาไหล และผักนานาชนิด ข้าวหน้าปลาไหลตุ๋นกับไข่ เสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะและผักดอง ส่วนขนมหวานเป็นมูสโยเกิร์ตราดถั่วแดงเชื่อม และผลไม้ตามฤดูกาล

มื้อค่ำให้บริการเป็นอาหารชุด "ไคเซกิ" ประกอบไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นฟองเต้าหู้สด ไข่หอยเม่น กับดอกกระเจี๊ยบญี่ปุ่นราดซอสสูตรพิเศษ หอยเชลล์และเป็ดย่างเสิร์ฟกับผักตามฤดูกาลจากประเทศญี่ปุ่นและตกแต่งด้วยถั่วแระญี่ปุ่นโรยผลแบล็คเคอเรนท์อบแห้ง ซุปปลาหวานทอดและเห็ด ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ปลาทูน่า กุ้งหวาน ปลากระพง และปลาหมึก) ปลาแมคเคอเรลและเนื้อวัวย่างราดซอสกระเทียมรสเผ็ดรับประทานกับเห็ดและผักนานาชนิด ปลาไหลตุ๋นกับมันหวานญี่ปุ่น ดอกกระเจี๊ยบญี่ปุ่น มะเขือม่วง ข้าวโพดอ่อน แครอท ราดซอสพริกไทซันโชญี่ปุ่น เทมปุระปูหิมะ ปลาไหล เห็ดไมทาเกะ ฝักทองและหน่อไม้ฝรั่ง เส้นหมี่น้ำญี่ปุ่นหน้าเนื้อปลาไหลและเห็ดชิเมจิเสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดอง ปิดท้ายอาหารชุด "ไคเซกิ" ด้วยมูสโยเกิร์ตราดซอสไข่แดงและถั่วแดงเชื่อม ให้บริการพร้อมผลไม้ตามฤดูกาล ราคาชุดละ 4,700++ บาท

เมนูพิเศษช่วงฤดูร้อนของประเทศญี่ปุ่น ให้บริการที่ห้องอาหารยามาซาโตะ มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. ระหว่างวันที่ 1 ถึง 25 สิงหาคม 2562 เท่านั้น

ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ yamazato@okurabangkok.com หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%

Latest Press Release

ฝึกอาชีพ Solar Cell / เครื่องปรับอากาศ... ฟรี ที่สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานชัยนาท

สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานชัยนาท เปิดรับสมัครเข้ารับการฝึกอบรม ระยะสั้น 30 ชั่วโมง (5 วัน) ดังนี้ 1. สาขา การบำรุงรักษาเครื่องปรับอากาศในบ้านและการพาณิชย์ขนาดเล็ก ระหว่างวันที่ 18 - 22 พฤศจิกายน 2562 ณ สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานชัยนาท 2. สาขา...

ม.ศรีปทุม ชลบุรี ส่งต่อความห่วงใยให้ผู้ต้องขังหญิง ในกิจกรรม Robinson Lingerie Sharing

สำนักงานกิจการนักศึกษา มหาวิทยาลัยศรีปทุม ชลบุรีนำนักศึกษาร่วมกิจกรรมจิตอาสา Robinson Lingeries Sharing One Day Kick Off โรบินสันไลฟ์สไตล์ชลบุรี โครงการทำดี ส่งต่อน้ำใจให้กับผู้หญิงกำแพงสูงและจิตอาสาในการเย็บเต้านมเทียม...

ภาพข่าว: สพร.7อุบลฯ ให้การต้อนรับนายกรัฐมนตรี และคณะ ในโอกาสที่เข้าตรวจเยี่ยมและให้กำลังใจผู้ประสบภัยน้ำท่วม จ.อุบลราชธานี

วันที่ 11 ตุลาคม 2562 นางสาวสมลักษณ์ สุวรรณพรหมา ผู้อำนวยการสถาบันพัฒนาฝีมือแรงงาน 7 อุบลราชธานี พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่และหน่วยงานสังกัดกระทรวงแรงงาน ให้การต้อนรับ พล.อ.ประยุทธ จัทร์โอชา นายกรัฐมนตรี หม่อมราชวงศ์จัตุมงคล โสณกุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงแรงงาน...

ปตท. ร่วมพัฒนาทักษะด้านกีฬาฟุตบอลแก่เด็กและเยาวชนในกิจกรรม AFC Grassroots Football Day 2019 By PTT

เมื่อเร็ว ๆ นี้ ปตท. ร่วมกับ สมาคมกีฬาฟุตบอลแห่งประเทศไทยฯ จัดกิจกรรม AFC Grassroots Football Day 2019 By PTT ขึ้นระหว่าง วันที่ 8-10 ตุลาคม 2562 เพื่อพัฒนาทักษะการเล่นกีฬาฟุตบอลที่ถูกต้องและสร้างแรงบันดาลใจในการเล่นกีฬาฟุตบอลแก่เยาวชนช่วงอายุระหว่าง 6...

วว./การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค จัดการบรรยายพิเศษด้านยุทธศาสตร์การวิจัยและพัฒนานวัตกรรม

นายวิรัช จันทรา รองผู้ว่าการบริการอุตสาหกรรม สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ดร.อาภากร สุปัญญา รองผู้ว่าการยุทธศาสตร์และจัดการนวัตกรรม วว. ร่วมเป็นประธานเปิดการบรรยายพิเศษเรื่อง...

Related Topics