ห้องอาหารยามาซาโตะได้รับ “มิชลิน เพลท” จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์’ ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3

พฤหัส ๑๔ พฤศจิกายน ๒๐๑๙ ๑๓:๓๖
ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ได้รับคัดเลือกให้อยู่ในคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์' ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2563 ฉบับ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา หรือ MICHELIN Guide Thailand 2020 Bangkok Chiang Mai Phuket and Phang-Nga

เช้าวันที่ 12 พฤศจิกายน 2562 มิชลิน และ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้เผยผลการคัดเลือกและจัดอันดับโรงแรม และ ร้านอาหารใน กรุงเทพฯ ของคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์' ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2563 ฉบับ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา โดยห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ได้รับ 'มิชลิน เพลท' (Michelin Plates) อีกครั้งหนึ่ง ซึ่ง "มิชลิน เพลท" หมายถึงร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ปรุงอย่างพิถีพิถัน โดยในปีนี้มีร้านอาหารญี่ปุ่นที่ให้บริการอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและได้รับ "มิชลิน เพลท" เพียง 7 ร้านและทั้งหมดตั้งอยู่ในเขตกรุงเทพฯ นอกจากนั้นห้องอาหารยามาซาโตะยังคงเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นในโรงแรมเพียงแห่งเดียวที่ได้รับ "มิชลิน เพลท" จาก 'มิชลิน ไกด์' ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2563 ฉบับ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา

มร. นิกซ์ แฮมเมอร์ (Mr. Niek Hammer) ผู้จัดการทั่วไป (General Manager) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ กล่าวว่า "ผมรู้สึกเป็นเกียรติมากที่ห้องอาหารยามาซาโตะ ได้ถูกคัดเลือกให้เป็นส่วนหนึ่งของคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก 'มิชลิน ไกด์' ประเทศไทย ประจำปี พ.ศ. 2563 ฉบับ กรุงเทพมหานคร เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา และได้รับ 'มิชลิน เพลท' อีกครั้งหนึ่งในปีนี้ การได้รับ 'มิชลิน เพลท' ก็เป็นอีกสิ่งที่ยืนยันได้ถึงความพิถีพิถันของเชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Master Chef) และทีมงานของเขา ในการรังสรรค์เมนูที่ไม่เพียงแต่มีรสชาติยอดเยี่ยมแล้ว แต่ยังคำนึงถึงองค์ประกอบอื่น ๆ อาทิ สีสัน การจัดวาง และความสวยงาม รวมไปจนถึงคุณค่าทางโภชนาการ"

ห้องอาหารยามาซาโตะถือเป็นห้องอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ อีกทั้งเป็นห้องอาหารญี่ปุ่นที่มีสาขาอยู่ที่โรงแรมในเครือโอกุระ โฮเทลส์ แอนด์ รีสอร์ทส์ (Okura Hotels & Resorts) เกือบทุกแห่ง เป็นห้องอาหารมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกในเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพและรสชาติอาหาร

เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ กล่าวว่า "ผมรู้สึกดีใจกับทีมงานของห้องอาหารยามาซาโตะทุก ๆ ท่าน 'มิชลิน เพลท' ที่ได้รับนี้ถือเป็นตัวแทนของความพึงพอใจของลูกค้า เราให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพรสชาติอาหารแบบดั้งเดิม และการบริการเป็นอย่างมาก ซึ่งสิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสิ่งที่ผมและทีมงานทุกคนจะต้องร่วมกันรักษามาตรฐานอย่างต่อเนื่องต่อไป"

ในรอบ 12 เดือนที่ผ่านมา ห้องอาหารยามาซาโตะ ยังได้รับการคัดเลือกให้เป็นร้านอาหารในประเทศไทยที่ดีที่สุด 20 อันดับแรก จาก Thailand Tatler's Best Restaurant Guide 2019 นอกจากนั้นยังได้รับรางวัลจาก BK Magazine's Top Tables Bangkok 2019

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองโต๊ะกรุณาติดต่อ 02 687 9000 อีเมล์ [email protected] หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๒:๓๖ โรงพยาบาลพระรามเก้า คว้ารางวัล Digital Transformation Initiative of the Year 2024 จากเวที Healthcare Asia Awards
๑๒:๐๐ กลับมาอีกครั้งกับงานช้อปอย่างมีสไตล์ รายได้เพื่อชุมชน ครั้งที่ 14 เดอะไนน์ เซ็นเตอร์ ติวานนท์ ชวนมาช้อป ชม ของดี ของเด็ดประจำจังหวัดปทุมธานี ระหว่าง 4 - 10
๑๒:๓๙ เอ็ม บี เค เซ็นเตอร์ สนับสนุนพื้นที่ กรมพลศึกษา จัดแข่งขันกีฬากระบี่กระบองระหว่างโรงเรียน กิจกรรมสร้างสรรค์เสริมทักษะเยาวชน ส่งเสริม SOFT POWER
๑๑:๑๕ TOA ย้ำแชมป์สีเบอร์หนึ่ง คว้า 2 รางวัลใหญ่ 'สุดยอดองค์กร และแบรนด์สีที่ผู้บริโภคเชื่อมั่นมากที่สุด' 13 ปีซ้อน Thailand's Most Admired Company Brand ปี
๑๑:๔๒ ไทยพีบีเอสยกระดับรู้เท่าทันภัยออนไลน์ ผนึกกำลัง 8 หน่วยงาน ป้องกัน-กวาดล้างอาชญากรรมไซเบอร์
๑๑:๕๘ ศิษย์เก่าวิศวฯ SPU กว่า 5 ทศวรรษ ร่วมย้อนวันวานในงาน วิศวฯ คืนถิ่น SEAN HOMECOMING 2024
๑๑:๑๓ เฮงลิสซิ่ง ร่วมสืบสานประเพณีท้องถิ่น ฉลองวันแห่งชัยชนะท้าวสุรนารี ประจำปี 2567
๑๑:๔๕ YouTrip สาดความคุ้มต้อนรับสงกรานต์กับ 2 โปรพิเศษ 4.4 Travel Sale และ Japan Mega Cashback รับส่วนลดสุดคุ้มจากแบรนด์ท่องเที่ยวดัง และเงินคืนสูงสุด 2,000
๑๑:๕๒ คณะเศรษฐศาสตร์ ม.รามคำแหง เชิญเข้าร่วมงานสัมมนาวิชา อนาคตเศรษฐกิจไทย: ยืดหยุ่นและยั่งยืน
๑๑:๑๐ เจแอลแอล ประเทศไทย เผยเทรนด์ ESG ของปี 2567 และเป้าหมายสู่อุตสาหกรรมสีเขียวของวงการอสังหาฯ