สัปดาห์นี้ตามติด "โค้ชพี่พี" หรือ อาจารย์พีรยา สุขกิจเจ หัวหน้าสาขาวิชาการจัดการโรงแรม วิทยาลัยการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยศรีปทุมพร้อมคณาจารย์ นำทีมเด็กการจัดการโรงแรม SPU ลงภาคสนามด้วยการฝึกปฎิบัติในรายวิชา "การดำเนินการครัวและการประกอบอาหาร" ด้วยการลงห้องปฎิบัติการงานครัว แห่งใหม่ (อาคารเครือไทยเทค) ที่โอ่อ่า กว้างขวาง และเพียบพร้อมด้วยอุปกรณ์ทำครัวครบครัน เพื่อให้นักศึกษาได้แสดงฝีมือและโชว์ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารได้อย่างเต็มที่ โดยสัปดาห์นี้นักศึกษาจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับงานครัว : ตั้งแต่ขั้นตอนการเลือกซื้อเนื้อวัวสำหรับนำมาทำ Steak การตกแต่งจานอาหาร และการบริหารจัดการต้นทุนในการทำอาหาร 'ข้อคิด' วัตถุดิบสำคัญ ระบบจัดซื้อต้องมีเอกสารตรวจสอบได้ และ "การทำสเต็กคุณต้องเรียนรู้เรื่องสเต็กเป็นอันดับแรก เชื่อเถอะการทำสเต็กให้อร่อยมันเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ที่รวมอยู่ในจานเดียว" ณ ห้องปฎิบัติครัว อาคารวิทยาลัยไทยบริหารธุรกิจ บางเขน กรุงเทพฯ เมื่อเร็วๆนี้ กระซิบบอกได้เลยว่า...ผลงานของนักศึกษาแต่ละคนไม่ธรรมดาเลยจริงๆ น่ารับประทานสุดๆๆๆๆ ...แต่อาจารย์แอบกระซิบ? มาว่าไฮไลท์ ช่วงเวลาที่ นักศึกษาลุ้นที่สุด คือช่วงของการ "ชิม"
- ๒๕ เม.ย. SPUIC ม.ศรีปทุม จับมือ Lufthansa Services Thailand MOU มุ่งพัฒนาทรัพยากรบุคคลสู่อนาคตที่ยั่งยืนในวงการการบิน
- ๒๕ เม.ย. ซีเอเค อินเตอร์เนชั่นแนล ให้การต้อนรับอาจารย์คณะวิศวกรรมศาสตร์ ม.ศรีปทุม
- ๒๕ เม.ย. "คณะการสร้างเจ้าของธุรกิจ" ม.ศรีปทุม ต้อนรับ "วิทยาลัยพหุวิทยาการและสหวิทยาการ ม.ช." เยี่ยมชมและศึกษาดูงาน