กรุงเทพฯ-18 ส.ค.-สำนักพิมพ์เนชั่นบุ๊คส์ เพาะเห็ด กินได้ ทำขายรวยเขียนโดย สมาคมนักวิจัยและเพาะเห็ดแห่งประเทศไทยราคา 150 บาท เห็ดเป็นพืชที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน ไม่ว่าจะเป็นเห็ดที่เกิดตามธรรมชาติ หรือเห็ดที่เพาะขายกันมากมายหลากสายพันธุ์ แต่คนไทยก็ยังนิยมบริโภคเห็ดจำนวนมาก แม้ว่าจะมีเห็ดให้เลือกรับประทานหลายสายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็นเห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง เห็ดนางรมหลวง หรือแม้แต่เห็ดเผาะที่ขึ้นเอง