กรุงเทพฯ-11 ก.ค.-โรงแรมเจดับบลิว แมริออท มร.ปีเตอร์ คาเปรซ ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ประกาศ แต่งตั้ง เจมส์ อึ้ง เป็นหัวหน้าพ่อครัว ห้องอาหารจีน มาน โฮมีผลตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป เชฟ อึ้ง เป็นชาวสิงคโปร์ซึ่งเชี่ยวชาญการปรุงอาหารจีนแบบกวางตุ้ง เขาได้นำเอาเมนูสร้างสรรค์ใหม่ ๆ มาเสริมให้เมนูห้องอาหารจีนมีความหลากหลายมากขึ้น และปรับรสชาดให้เป็นแบบกวางตุ้งแท้ ๆ เชฟ อึ้ง มี
กรุงเทพฯ-8 ธ.ค.-โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ประกาศ แต่งตั้ง ชาน กอ เหลียง เป็นหัวหน้าพ่อครัว ห้องอาหารจีน มาน โฮมีผลตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป เชฟ ชาน เป็นชาวฮ่องกงซึ่งเชี่ยวชาญการปรุงอาหารจีนแบบกวางตุ้ง เขาจะได้นำเอาเมนูสร้างสรรค์ใหม่ ๆ มาเสริมให้เมนูห้องอาหารจีนมีความหลากหลายมากขึ้น และปรับรสชาดให้เป็นแบบกวางตุ้งแท้ ๆ เชฟ ชาน มีประสบการณ์ในการปรุงอาหารย