เฉลิมฉลอง วันไหว้พระจันทร์ ในปีนี้ ด้วยขนมไหว้พระจันทร์สุดพรีเมียม รสชาติต้นตำรับจากเชฟแอนดี้ ฟุง แห่งห้องอาหารจีน หลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯขนมไหว้พระจันทร์แสนอร่อยของทางโรงแรมฯทำจากวัตถุดิบคุณภาพดี ไม่ใส่สารกันบูด มีให้เลือก
กรุงเทพฯ-28 ม.ค.-ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอนำเสนอเมนูต้อนรับวันแห่งความรักที่กำลังจะถึงนี้ ด้วยเซ็ทเมนูพิเศษฉลองวันวาเลนไทน์ สำหรับสองท่าน เหมาะแก่การเติมเต็มความหวานระหว่างคุณและคนที่คุณรักในช่วงเวลาที่แสนพิเศษนี้ เชฟแอนดี้ ฟุง มาสเตอร์เชฟของห้องอาหาร ชวนคู่รักมาอิ่มเอมกับเมนูที่รังสรรค์ขึ้นอย่างประณีต เริ่มต้นความพิเศษด
กรุงเทพฯ-26 ก.ค.-โรงแรม คอนราด กรุงเทพฯ วันที่ 10-12 สิงหาคม นี้ ห้องอาหารจีนหลิว เชิญชวนทุกคนมาร่วมบอกรักและใช้เวลากับคุณแม่ในวันสำคัญ พร้อมสร้างความทรงจำแสนประทับใจ และอิ่มอร่อยไม่อั้นไปกับชุดอาหารจีน 6 คอร์ส และอิ่มเอมไปกับบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ การันตีความอร่อยจากเชฟแอนดี้ ฟุง ผู้เชี่ยวชาญ พิถีพิถันในทุกๆ รายละเอียด คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบใหม่และสด รสชาติต้นตำรับสไตล์กวางตุ้ง และอีกหลากห
กรุงเทพฯ-11 มิ.ย.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ตลอดเดือนมิถุนายนนี้ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอเชิญชวนคนรักเนื้อแกะมาลิ้มลองเมนูซี่โครงแกะย่าง ย่างสุกกำลังดี หอมนุ่ม ชุ่มฉ่ำละมุนลิ้น ทานคู่กับซอสมินต์ที่เข้ากันกับเนื้อแกะ ทั้งยังให้กลิ่นหอมและรสสัมผัสอันนุ่มนวลเป็นเอกลักษณ์ เชฟใหญ่ห้องอาหารจีนหลิว ได้รังสรรค์เมนูแสนอร่อยจากมินต์ ซึ่งเป็นวัตถุดิบประจำเดือน ใช้ซี่โครงแกะทั้งชิ้น เนื้อนุ่ม ผ่านกระบวนก
กรุงเทพฯ-3 เม.ย.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ตลอดเดือนเมษายนนี้ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอนำเสนอ ขาหมูตุ๋นถั่วแดง มาสัมผัสรสชาติที่เข้มข้นละลายในปากของขาหมูเนื้อแน่นๆ ตุ๋นพร้อมกับถั่วแดง รังสรรค์ขึ้นเป็นเมนูที่แสนกลมกล่อมตามฉบับของสูตรอาหารจีนโบราณ ถั่วแดง ถือเป็นหนึ่งในธัญพืชตระกูลถั่วชั้นเลิศ เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไฟเบอร์ อีกทั้งรส
กรุงเทพฯ-13 มี.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ตลอดเดือนมีนาคมนี้ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอนำเสนอ 2 เมนูน่าลิ้มรสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศ ลิ้มลองรสชาติอาหารแสนอร่อยพร้อมคุณประโยชน์ที่ล้นเหลือ ซึ่งถูกตระเตรียมอย่างพิถีพิถันโดยเชฟฝีมือเยี่ยม ในบรรยากาศร้านที่โดดเด่นด้วยการตกแต่งตามสไตล์ นีโอคลาสสิค (Neo-Classic) ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม สดใหม่ และอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ มะเขือเทศจึงเป็นผลไม้ที่ถูกใช้เป็นวัตถุดิบในเมนูอาหารหลากห
กรุงเทพฯ-12 ก.พ.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ตลอดเดือนกุมภาพันธ์นี้ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอนำเสนอ ซุปไก่ดำน้ำอ้อย เก๋ากี้ และหอยสังข์ ด้วยรสชาติที่เข้มข้นของไก่ดำ เนื้อแน่นๆตุ๋นพร้อมกับอ้อย และวัตถุดิบอื่นๆ เกิดเป็นซุปรสกลมกล่อมตามฉบับของสูตรอาหารจีนโบราณ อาหารจานนี้มีความเป็นไปได้ว่ามีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน ไก่ดำ อาจจะมีขนสีขาวหรือสีอื่นก็ได้ แต่ส่วนมากขนของไก่ดำจะเป็นสีดำสนิท ในขณะที่ผิวหนัง จงอยปาก และกระดูกของไก่ดำ
กรุงเทพฯ-6 ก.พ.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอนำเสนอเมนูต้อนรับวันแห่งความรักที่กำลังจะถึงนี้ ด้วยเมนูวาเลนไทน์ 5-คอร์สสำหรับสองท่าน เหมาะแก่การเติมเต็มความหวานระหว่างคุณและคนที่คุณรักในช่วงเวลาที่แสนพิเศษนี้ เริ่มต้นความพิเศษด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง สลัดผลไม้กุ้งลายเสือ ตามมาด้วยซุปกระเพาะปลาไก่ดำ หอยสังข์ และเก๋ากี้ ซึ่งเป็นเมนูที่ชาวจีนโปรดปรานมานานหลายศตวรรษ เป็ดปักกิ่งพันฟัวกราส์
กรุงเทพฯ-18 ก.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ วันที่ 1 สิงหาคม 24 กันยายน 2561 นี้ - ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอสืบสานเทศกาลไหว้พระจันทร์ ซึ่งเป็นเทศกาลตามวัฒนธรรมจีนที่มีขึ้นในกลางฤดูใบไม้ร่วง เพื่อเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวที่จะมีขึ้นในคืนวันเพ็ญเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ ในเทศกาลนี้ ชาวจีนจะเฉลิมฉลองด้วยการไหว้ดวงจันทร์ในเวลากลางคืน ในบางประเทศ เช่น ฮ่องกง, ไต้หวัน, สิงคโปร์ หรือเวียดนามจะจัดเป็นประเพณีใหญ่
กรุงเทพฯ-23 เม.ย.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ หน้าร้อนแบบนี้คงไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ทานผลไม้สดๆ รสชาติหวานฉ่ำ ทานคู่กับไก่ทอดเนื้อนุ่ม กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสครีมสลัดและท๊อปปิ้งด้านบนด้วยไข่กุ้งเน้นๆ เสิร์ฟในผลสับปะรดภูเก็ตลูกโต เลือกใช้แต่วัตถุดิบที่ถูกคัดสรรค์มาอย่างดีจากเชฟใหญ่ประจำห้องอาหาร สลัดผลไม้รวม ไก่กรอบ ในราคา 360 บาท โปรโมชั่นพิเศษตลอดเดือน มีนาคม-เมษายน ที่ห้องอาหารหลิว ชั้น3 โรงแรม คอนราด
กรุงเทพฯ-13 ก.พ.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เริ่มต้นปีใหม่ด้วยมื้อพิเศษกับคนพิเศษ ที่ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เพลิดเพลินกับเมนูติ่มซำรสต้นตำหรับ เป็ดปักกิ่งแสนอร่อย และหมูกรอบเนื้อนุ่มหนังกรอบ และพลาดไม่ได้สำหรับเมนูพิเศษที่ เชฟแจ็คกี้ ขอนำเสนอ กุ้งแม่น้ำทอดผัดไข่เค็ม ที่นำเอากุ้งแม่น้ำตัวใหญ่มาปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับแป้งข้าวโพด ก่อนจะนำไปทอดในน้ำมันที่มีอุณห
กรุงเทพฯ-6 ธ.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เชฟแจ็คกี้ชานจากห้องอาหารจีนหลิว และเชฟเคนจิจากห้องอาหารญี่ปุ่นคิซาระ ผนึกกำลังและความคิดสร้างสรรค์ ในการค้นคิดเมนูพิเศษ เพื่อต้อนรับเทศกาลแห่งความสุขพร้อมจะสร้างรอยยิ้มให้กับคุณในวันหยุดด้วย บุปเฟ่ต์สองสัญชาติ ไม่ว่าคุณจะเลือกนั่งห้องอาหารจีน หรือ ห้องอาหารญี่ปุ่น คุณก็สามารถลิ้มรสความอร่อยของอาหารทั้งสองสัญชาติได้ไม่อั้น ทั
กรุงเทพฯ-25 ต.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพ ที่ห้องอาหารจีนหลิว หมูกรอบซอสสับปะรด เป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ใครมาที่นี่ก็ต้องลอง เพราะเชฟแจ็คกี้ ชาน ใช้เนื้อหมูติดมันชิ้นใหญ่เนื้อแน่น หมักเนื้อหมูในซอสสูตรพิเศษมากกว่า 12 ชม. ทำให้เนื้อหมูที่นำไปทอดมีความฉ่ำของน้ำซอส กรอบนอก แต่ด้านในยังคงความนุ่ม ทานคู่กับซอสสับปะรด ที่เชฟเลือกสับปะรดสดๆจากไร่ทุกหัว นำแต่เนื้อสับปะรดหวานฉ่ำมาทำเป็นซอสสูตรพิเศษ ที่ถ้าได้กินคู่กับหมูกรอบ
กรุงเทพฯ-3 ต.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพ อาหารจีนต้นตำหรับสามารถหาทานได้ในเมืองไทย ไม่ต้องไปไกลถึงเมืองจีน เชฟแจ็คกี้ ชาน ขอเชิญนักชิมทุกท่านมาลิ้มลองเมนูใหม่ ปิงทะเลซอสมันปู อาหารจีนขนานแท้ ที่เชฟได้นำปิงทะเลสดๆ ยัดไส้ด้วยกุ้งตัวใหญ่ๆ นำไปนึ่งจนกระทั่งสุกกำลังดี ก่อนปิดท้ายด้วยการราดซอสมันปู ที่เชฟเลือกปูเนื้อแน่นแกะเอาเฉพาะส่วนมันมาทำเป็นน้ำซอสมันปูสูตรเด็ดของทางร้าน ปิงทะเลซอสมันปู พร้อมเสิร์ฟทั้งมื้อกล
กรุงเทพฯ-20 ก.ย.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพ เชฟแจ็คกี้ ชาน เชฟใหญ่ประจำห้องอาหารจีนหลิว รู้ดีว่าการคิดค้นเมนูซิกเนเจอร์แต่ละจาน จะต้องใช้ความพิถีพิถัน ทั้งในเรื่องของรสชาติ ส่วนผสม และวัตถุดิบที่นำมาปรุงจะต้องมีคุณภาพดี และเพื่อให้ ปลาต้มบ๋วยตุ๋นหม้อดิน เป็นเมนูที่ใครได้ชิมก็ต้องประทับใจ เชฟใช้เวลาในการเคี่ยวนานถึง 2 ชั่วโมงเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม หวานเค็มกำลังพอดี เสิร์ฟในหม้อหินเพื่อรักษาอุณหภูมิและรสชาติ
กรุงเทพฯ-16 ส.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ห้องอาหารหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เชิญชิม เมนูพิเศษต้อนรับสิงหาคมด้วยเมนู กั้งทอดกระเทียม ซึ่งเข้าสู่ฤดูจับกั้งในช่วงเดือนมิถุนายนถึงธันวาคม บริเวณเขตทะเลน้ำอุ่น ซึ่งเป็นช่วงที่กั้งและกุ้งมังกรจะเติบโตเต็มที่และมีเนื้อที่อร่อย มีโปรตีนสูงและ วิตามินบี12 เหมาะสำหรับนำมาปรุงอาหาร เชฟแจ๊คกี้ จึงไม่พลาดที่จะนำเมนูสุดพิเศษต้อนรับเทศกาลกั้งมาเสิร์ฟถึงมือคุณตลอดทั้งเดือน
กรุงเทพฯ-25 ก.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ วันที่ 21 สิงหาคม 4 ตุลาคม 2560 นี้ - ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอสืบสานเทศกาลไหว้พระจันทร์ ซึ่งเป็นเทศกาลตามวัฒนธรรมจีนที่มีขึ้นในกลางฤดูใบไม้ร่วง เพื่อเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวที่จะมีขึ้นในคืนวันเพ็ญเดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ ในเทศกาลนี้ ชาวจีนจะเฉลิมฉลองด้วยการไหว้ดวงจันทร์ในเวลากลางคืน ในบางประเทศ เช่น ฮ่องกง, ไต้หวัน, สิงคโปร์ หรือเวียดนามจะจัดเป็นประเพณีใ
กรุงเทพฯ-1 ม.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ได้รังสรรค์อาหารมงคลยอดนิยมไว้ต้อนรับตรุษจีนปีม้า งานฉลองเทศกาลตรุษจีนซึ่งกำลังจะมาถึงในวันที่ 30 มกราคม - 2 กุมภาพันธ์ 2556 เพลิดเพลินไปกับอาหารจีนหลากหลายเมนูที่ชวนให้ลิ้มลองตลอดทั้งงาน ห้องอาหารจีนหลิวได้รังสรรค์อาหารมงคลยอดนิยมไว้ต้อนรับตรุษจีนปีม้า อาทิ สลัดขุมทรัพย์ปลาแซลมอน (หยี ซัง), ไก่ร่ำรวย, ขนมเข่งมงคล และอีกหลากหลายเมนู อาห
กรุงเทพฯ-14 มิ.ย.-โรงแรมคอนราด โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านร่วมลิ้มลองหลากหลายเมนูอาหารจีนที่ทำจากสัตว์ปีก อาทิ เป็ด ไก่ นกพิราบ และห่าน รังสรรค์เมนูในสไตล์กวางตุ้ง และเสฉวน โดยมาสเตอร์เชฟ หว่อง กั๋ม เหยา หัวหน้าพ่อครัวชาวจีน แห่งห้องอาหารจีน หลิว ตลอดเดือนมิถุนายนนี้ เมนูเชฟแนะนำอาทิ ชุปเป็ดตุ๋นไวน์โรเซ่เห็ดหอม (ถ้วยละ 250 บาท) ไก่อบใบชา นกพิราบน้ำแดงตุ๋นแปะก๊วยกังป๋วย (ชิ้นละ 800 บาท) ห่านพะโล้เลิศรส
กรุงเทพฯ-18 พ.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอเชิญทุกท่านร่วม ลิ้มรส เมนูปูแดงและปูทะเล สร้างสรรค์เมนูโดย เชฟ หว่อง กั๋ม เหยา หัวหน้าเชฟจีน แห่งห้องอาหารจีนหลิว ตลอดเดือนพฤษภาคม นี้ เชฟหว่องได้นำปูแดงและปูทะเลมารังสรรค์เป็นหลากหลายเมนูในสไตล์กวางตุ้งและเสฉวน ไม่ว่าจะเป็น นึ่งบ๊วยกระเทียม ผัดพริกเลือ อบขิงต้นหอม เจี๋ยนมะระผักดอง นึ่งกระเทียมวุ้นเส้น ฯลฯ ราคาเริ่มต้นที่ 1,300 บาท ต่อ 100
กรุงเทพฯ-5 เม.ย.-โรงแรมคอนราด โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอเชิญเหล่าบรรดานักชิมและกูรูอาหารจีนร่วมสัมผัสประสบการณ์ เทศกาลกุ้งแม่น้ำ สร้างสรรค์เมนูโดย เชฟ หว่อง กั๋ม เหยา หัวฟน้าเชฟจีน แห่งห้องอาหารจีนหลิว ตลอดเดือนเมษายน นี้ 6 จานเด่นที่เชฟแนะนำ อาทิ ต้มยำกุ้งแม่น้ำสไตล์ไทย กุ้งแม่น้ำนึ่งวุ้นเส้นซอสเอ็กซ์โอ กุ้งแม่น้ำผัดซอสพริกเลิศรส กุ้งแม่น้ำเจี๋ยนซอสปูไข่ กุ้งแม่น้ำอบบะหมี่ขิ
กรุงเทพฯ-13 ก.พ.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ร่วมกับ บัตรเครดิต ซิตี้แบงค์ (Citibank) และ จี โฟร์ ไฟน์ ไวน์ (G Four Fine Wine) ต้อนรับการกลับมาของ เชฟ หวัง ยงฟู (Chef Wang Yongfu) และ เชฟ ฮู ยีดง (Chef Hu Yidong) เชฟชื่อดังแห่งโรงแรมฮิลตัน เซี่ยงไฮ้ (Hilton Shanghai) ที่จะกลับมาโชว์ฝีมือการปรุงอาหารในสไตล์เสฉวนแบบต้นตำหรับให้บรรดาผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีนชาวไทยได้ประทับใจอีกครั้ง ณ ห้องอาหารจีนหลิว (Liu
กรุงเทพฯ-25 ก.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ร่วมกับ สายการบินไชน่า แอร์ไลน์ และ บริษัท แอมโบรส ไวน์ จำกัด ขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์อาหารจีนชื่อเสียงระดับโลก โดย มาสเตอร์เชฟ อัลเบิร์ต เซ(Albert Tse) สุดยอดเชฟ เจ้าของรางวัลมิชลินสตาร์ถึง 4 ปีซ้อน และเจ้าของรางวัลเกียรติยศ Escoffier Culinary Art Master ในปี 2549 ซึ่งจะมาประจำที่ ห้องอาหา
กรุงเทพฯ-24 มิ.ย.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ บริษัท ไทยประเมินราคา ลินน์ ฟิลลิปส์ จำกัด นำโดย พิศาล บุญสมบัติ(ที่ 3 ซ้ายแถวหน้า) ประธานกรรมการ จัดเลี้ยงอาหารกลางวันเพื่อเลี้ยงแสดงความยินดีแก่ นวพร เรืองสกุล(ที่ 3 ขวาแถวหน้า) ในโอกาสที่ได้เลื่อนตำแหน่งเป็น ประธานกรรมการ สำนักงานคณะกรรมการกำกับหลักทรัพย์และตลาดหลักทรัพย์ ณ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เมื่อเร็ว ๆ
กรุงเทพฯ-7 มี.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เมื่อพูดถึงเมนู ก้ามปูยักษ์ คงอดนึกถึงอะไรไปไม่ได้นอกจาก ก้ามปูสดขนาดใหญ่ เนื้อแน่นและหวานนุ่มลิ้น ตกแต่งบนจานอย่างสวยงาม เพื่อสร้างสีสันบนโต๊ะอาหาร อีกทั้งยังเป็นเมนูสุขภาพซึ่งมีปริมาณแคลอรี่และไขมันต่ำอีกเช่นกัน เชฟหว่อง กั๋ม เหยา หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ ที่ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ จึงเอาใจผู้ที่รักสุขภาพและชื่นชอบอาหารทะเล โดยคัดสรรค์
กรุงเทพฯ-17 ม.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ เพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีนในปีนี้ มาสเตอร์เชฟหว่อง-กั๋ม-เหยา หัวหน้าพ่อครัวจีนแห่งห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ได้เตรียมอาหารมงคลยอดนิยมไว้ต้อนรับตรุษจีนปีกระต่าย อาทิ สลัดขุมทรัพย์ปลาแซลมอน(หยี ซัง) และ ไก่ร่ำรวย ซึ่งมีความเชื่อกันว่า ครอบครัวจะรักใคร่กลมเกลียว มีอายุยืนยาว และโชคดีมั่งมีศรีสุข เฮง เฮง กันถ้านหน้า
กรุงเทพฯ-4 ม.ค.-โรงแรมคอนราด เชฟหว่อง กั๋ม เหยา หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ ที่ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯต้อนรับเทศกาลปีใหม่ 2554 ด้วยการเอาใจผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล โดยสั่ง ล็อบสเตอร์ คุณภาพชั้นเยี่ยม จาก บอสตัน ออสเตรเลีย และภูเก็ต เพื่อมาปรุงในหลากหลายเมนู ตามความต้องการในสไตล์ของคุณ ตลอดเดือนมกราคม 2554 นี้ เมนูที่เชฟแนะนำ อาทิ ล็อบสเตอร์นึ่งซีอิ๊ว, ล็อบสเตอร์ผัดซอสเอกซ์โอ,
กรุงเทพฯ-7 ธ.ค.-โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ถึงฤดูกาลลิ้มลองรสชาติอันโอชะในเทศกาล ปูขน จากเซี่ยงไฮ้ ที่ ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 ธันวาคม 2553 ศกนี้ หัวหน้าพ่อครัวจีน เชฟหว่อง กั๋ม เหยา ได้สั่งนำเข้าปูขน จากทะเลสาบหยางเฉิงหวู เซี่ยงไฮ้ ซึ่งถือว่าคุณภาพและรสชาติดีที่สุดในโลก และปรุงตามต้นตำรับ ด้วยการนึ่งเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ และการทอดทั้งตัว จิ้มกับซอสเปรี้ยวใส่ขิงสับ
กรุงเทพฯ-9 พ.ย.-โรงแรมคอนราด กรุงทพฯ เทศกาลอาหารจีนตำรับจักรพรรดิ์ โดยเชฟรับเชิญจากกรุงปักกิ่ง ที่ห้องอาหารจีนหลิว โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ วันที่ 11 20 พฤศจิกายน 2553 เชฟแจง หยิม โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ขอเชิญพิสูจน์ผลงานศิลปะการปรุงอาหารจีนตำรับจักรพรรดิ์โดยฝีมือจาก เชฟ แจง หยิม จากกรุงปักกิ่ง สาธารณรัฐประชาชนจีน ซึ่งจะมาประจำที่ห้องอาหารจีนหลิว (Liu) ณ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ วันที่ 11 - 20 พฤศจิ