ห้องอาหารญี่ปุ่น “สึ” โรงแรมเจดับบลิวแมริออท กรุงเทพฯ ประกาศแต่งตั้งหัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารคนใหม่

กรุงเทพฯ--17 ก.พ.--โรงแรมเจดับบลิวแมริออท กรุงเทพฯ
ห้องอาหารญี่ปุ่น “สึ” ซึ่งเป็นห้องอาหารที่เชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารญี่ปุ่นแบบคลาสสิก ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินโรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ประกาศแต่งตั้ง เชฟ อาคิฮิโร อิซูมิ เป็นหัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารคนใหม่เร็ว ๆ นี้ เชฟ อาคิเกิดและเติบโตในประเทศญี่ปุ่น เขาเริ่มต้นการเป็นพ่อครัวจากการเรียนการทำอาหารที่โรงเรียนสอนทำอาหารในประเทศญี่ปุ่น และทำงานในห้องอาหารในประเทศญี่ปุ่นหลายแห่งก่อนที่จะเดินทางไปทำงานที่ห้องอาหารญี่ปุ่นในมลรัฐนิวยอร์ค ประเทศสหรัฐอเมริกาในปี 1989 จากนั้นจึงย้ายไปเป็นหัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร Metropolis Club & Restaurant ที่มลรัฐแคลิฟอเนียก่อนที่จะตัดสินใจเดินทางกลับมาร่วมงานกับโรงแรมเชอราตัน แกรนด์ เมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่นในปี 1996
เชฟอากิ เป็นหัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารญี่ปุ่น Wasabi Sabi ซึ่งป็นห้องอาหารญี่ปุ่นชื่อดังแห่งหนึ่งในฮ่องกง ก่อนที่จะเดินทางมารับตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวที่ห้องอาหาร “สึ “
เชฟอากิเป็นผู้เชี่ยวชาญในการปรุงอาหารญี่ปุ่นทั้งในแบบอาหารญี่ปุ่นรสชาดดั้งเดิมอันน่าประทับใจ และอาหารญี่ปุ่นในแบบผสมผสานที่ได้นำเทคนิคการปรุงอาหารของตะวันตกมาผสมผสานกับการปรุงอาหารญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว เชฟอาคิได้เตรียมเมนูใหม่ ๆ มากมายรอท่านมาพิสูจน์ที่ห้องอาหารญี่ปุ่น “สึ”
ห้องอาหารญี่ปุ่นสึ และ นามิ เปิดให้บริการทุกวัน มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น — 14.30 น. มื้อค่ำเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. สำรองที่นั่งโทร. 02 656 7709
กรุณาติดต่อ
วิภาสิริ นภาวงศ์ดี
โทรศัพท์ (66) 2 656 7700 ต่อ 4343
โทรสาร (66) 2 656 7711
Email: [email protected]
สามารถคลิกดูภาพประกอบได้ที่ www.thaipr.net--จบ--