สยามฟูด เซอร์วิส มุ่งขยายฐานลูกค้าโฮเรก้า จับมือฮาโก้ ยักษ์ใหญ่ธุรกิจบริการอาหารจากสวิสฯเปิดตัวผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อประกอบอาหารระดับพรีเมี่ยม

กรุงเทพฯ--8 ก.ค.--PRdd
นายลอเลนท์ คอร์เดส ผู้อำนวยการฝ่ายพัฒนาลูกค้า บริษัท สยามฟูด เซอร์วิส จำกัด ผู้นำด้านการบริการจัดหาผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพเยี่ยมพร้อมจัดส่งแก่ผู้ประกอบการธุรกิจด้านอาหาร เปิดเผยว่า ปัจจุบัน บริษัทได้วางกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจเชิงรุกเพื่อรองรับกับการขยายตัวธุรกิจอาหารและจำนวนลูกค้าที่เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะกลุ่มโฮเรก้า (Hotel/Restaurant/Catering) ที่มีมูลค่าทางธุรกิจรวมกว่า 1 แสนล้านบาท ด้วยการเพิ่มศักยภาพการให้บริการทั้งการเพิ่มบุคลากร การย้ายสำนักงานแห่งใหม่ที่เพิ่มพื้นที่สำหรับรองรับลูกค้าในการจัดอบรมและสาธิตผลิตภัณฑ์ ตลอดจนห้องแล็บเพื่อตรวจสอบคุณภาพสินค้าก่อนส่งถึงมือลูกค้า
นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังมีแผนการนำเข้าสินค้าใหม่เข้ามาเสริมตลาดอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์คุณภาพที่เชฟมืออาชีพทั่วโลกไว้วางใจ ซึ่งล่าสุด บริษัทได้ร่วมกับ กลุ่มบริษัทฮาโก้ หนึ่งในผู้นำธุรกิจด้านการผลิตอาหารที่มีชื่อเสียงจากสวิสเซอร์แลนด์ ในการนำเสนอสินค้าใหม่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อประกอบอาหารเข้ามาทำตลาดเป็นครั้งแรก โดยดำเนินการผ่าน บริษัท ฮาโก้ เอเชีย แปซิฟิค ในขณะที่สยามฟูดเซอร์วิส จะเป็นผู้แทนจำหน่ายเพียงรายเดียวในประเทศไทย
นายลอเลนท์กล่าวว่า ผลิตภัณฑ์ใหม่ของฮาโก้ที่นำมาเปิดตลาดในช่วงเริ่มต้นจะแบ่งเป็น 6 กลุ่ม ประกอบด้วยสินค้า 17 รายการ คือ น้ำสต็อค ซอส ซุป เครื่องปรุงรส น้ำสลัด และ ส่วนผสมสำหรับทำขนม ซึ่งสินค้าทุกรายการจะมีจุดแข็งที่คุณภาพระดับพรีเมี่ยม เนื่องจากใช้วัตถุดิบคุณภาพจากยุโรป นอกจากจะทำให้ได้รสชาติที่ดีกว่าแล้วยังได้คุณค่าทางโภชนาการสูงสุดตามมาตรฐานสินค้าฮาโก้ทุกตัว ซึ่งจะปราศจากไขมันทรานส์ ไม่มีส่วนประกอบของผงชูรส วัตถุกันเสีย และ ไม่ใส่สีสังเคราะห์ แตกต่างจากผลิตภัณฑ์อื่นๆที่วางจำหน่ายทั้งการนำเข้าและผลิตในประเทศขณะนี้
ด้านนางนาฏธิดา โสภณปัญญากุล ผู้อำนวยการฝ่ายขาย เปิดเผยถึงแนวทางการทำตลาดแบรนด์ฮาโก้ว่า บริษัทจะเน้นการทำไดเร็กมาร์เก็ตติ้ง ด้วยการแนะนำผลิตภัณฑ์ไปยังกลุ่มลูกค้าหลัก เช่น ผู้ประกอบการภัตตาคารในเครือโรงแรมนานาชาติ ระดับ 4-5 ดาว ภัตตาคารที่ให้บริการแบบครบวงจร และธุรกิจจัดเลี้ยง นอกจากนี้ ยังมีการสาธิตผลิตภัณฑ์โดยจัดกิจกรรมร่วมกับกับสมาคมพ่อครัวไทย และ ต่างชาติ การร่วมนิทรรศการอาหารที่เกี่ยวข้อง รวมถึงการแจกผลิตภัณฑ์ตัวอย่างแก่ลูกค้าเป้าหมายทั่วประเทศ
“เรามั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ฮาโก้จะได้รับการตอบรับจากลูกค้าในวงกว้าง เพราะขณะนี้ตลาดสินค้าระดับพรีเมี่ยมยังไม่มีใครทำ และด้วยชื่อเสียงของกลุ่มฮาโก้ซึ่งเป็นที่รู้จักดีในกลุ่มพ่อครัวต่างชาติมานานแล้ว จึงช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับตัวผลิตภัณฑ์ได้เป็นอย่างดี” นางนาฏธิดากล่าว
นายสเตฟาน เกอนากิ ผู้จัดการฝ่ายขายและการตลาด บริษัท ฮาโก้ เอเชีย แปซิฟิค จำกัด กล่าวว่า ฮาโก้เป็นหนึ่งในผู้นำธุรกิจผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อประกอบอาหารที่มีชื่อเสียงในสวิสเซอร์แลนด์มานานกว่า 80 ปี มีโรงงาน 4 แห่ง ผลิตสินค้ากว่า 1,000 รายการ และใช้วัตถุดิบมากกว่า 600 ชนิดเป็นส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายซึ่งทั้งหมดจะมีมาตรฐานด้านคุณภาพสูงสุด ด้วยเทคโนโลยีทันสมัยเพื่อให้มั่นใจว่าได้อาหารที่ปลอดภัย
ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ 2 ใน 3 ส่วน ได้วางจำหน่ายในสวิสเซอร์แลนด์ และที่เหลือจึงส่งออกไปต่างประเทศ โดยมีกลุ่มลูกค้าหลัก คือ ธุรกิจค้าปลีก ธุรกิจบริการด้านอาหาร และ กลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร ซึ่งปัจจุบันมียอดขายรวมกว่า 200 ล้านสวิสฟรังก์ หรือประมาณ 6.56 พันล้านบาท
“อย่างไรก็ตาม บริษัทมีเป้าหมายในการเพิ่มสัดส่วนการส่งออกเพิ่มขึ้น เพื่อให้สอดรับกับแนวโน้มการเติบโตธุรกิจอาหารของโลก โดยเฉพาะในส่วนของประเทศไทยมองว่ายังมีโอกาสขยายตัวอีกมาก เนื่องจากมีศักยภาพทั้งด้านแหล่งท่องเที่ยวที่ดึงดูดคนจากทั่วโลกที่จะส่งผลต่อการเกิดธุรกิจใหม่ด้านโรงแรม ภัตตาคาร และร้านอาหาร ซึ่งการจะกระจายสินค้าไปยังกลุ่มลูกค้าดังกล่าวต้องอาศัยระบบโลจิสติกส์ และเครือข่ายที่เข้มแข็ง และเมื่อพิจารณาจากประสบการณ์ของสยามฟูดที่ดำเนินธุรกิจมานานกว่า 24 ปีแล้ว ทำให้มั่นใจว่าการขยายช่องทางจำหน่ายสินค้าของฮาโก้จะเป็นไปตามแผนที่วางไว้” นายสเตฟานกล่าว
สอบถารมรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อ
PRdd ที่ปรึกษาประชาสัมพันธ์
คุณลัคคณา บุษบา (089-488-1777) และ คุณสุจิรา วิโรจนะ (081-629-1821)
หรือ โทร. 0 2953-8633, 0 2953-8723