สุดยอดเทศกาลอาหารซูโจว...ที่ปาร์คนายเลิศ

คืนกำไรให้กับลูกค้า พร้อมฉลอง 25 ปี โรงแรมปาร์คนายเลิศ แรฟเฟิลส์ อินเตอร์เนชั่นแนล ตั้งแต่วันที่ 19-30 พฤศจิกายน 2551 เปิดประตูต้อนรับเทศกาลอาหารจากเมืองซูโจวจากห้องอาหารชื่อดัง “ทรงเห๋อโหลว” จัดขึ้นที่ห้องอาหารจีนโนเบิ้ลเฮ้าส์ โรงแรมปาร์คนายเลิศ แรฟเฟิลส์ อินเตอร์เนชั่นแนล พร้อมเนรมิตให้เป็นบรรยากาศของซูโจว ให้คุณได้อิ่มอร่อยกับอาหารแบบฉบับซูโจวแท้ๆ ปรุงโดยพ่อครัวปาย เป้ย คว้าน ที่บินตรงจากเมืองซูโจว พร้อมชมวัฒนธรรมซูโจวจากนักดนตรีที่รับประกันได้ว่าจะเป็นประสบการณ์สุดพิเศษที่คุณจะต้องประทับใจไปอีกนาน กับการรวมกันของเมนูอาหารที่ดีที่สุดจากครัวซูโจว อาทิ ปลาปักกิ่งรูปกระรอก ที่เคยถูกนำไปแสดงตัวที่กรุงปักกิ่ง ในงานจัดเลี้ยงของ จางสูว โดยการทำต้องใช้ปลาที่มีน้ำหนัก 900 กรัมกับกุ้งแม่น้ำเปลือกแข็ง ปรุงกับยอดต้นไผ่พร้อมกับเห็ดชิอิเทาเกะ ถั่วเขียวและเครื่องปรุงสูตรลับ ทอดในน้ำมัน 2 ครั้งจนเป็นสีน้ำตาลนวลแล้วนำขึ้นมากรอง ปลาปักกิ่งจะอ้าปากออก ตัวจะงอจนหางม้วนชี้ขึ้น และเนื้อจะนุ่มราวกับสำลี โดยรูปร่างนั้นจะคล้ายกับกระรอกที่มีหางม้วนปุกปุย สีของเนื้อปลานั้นจะเป็นสีน้ำตาลเข้ม กรอบนอกนุ่มใน และอีกหลากหลายเมนู สัมผัสประสบการณ์แห่งวัฒนธรรมซูโจว อันวิจิตรในครั้งนี้ทั้งกินและเต้นที่ โรงแรมปาร์คนายเลิศฯ