สำหรับเมนูอันสร้างสรรค์นั้น ได้แก่ ตับหมูบด ทานกับแยมผลไม้ (Pork Liver Pate with fig jam and campari), น็อคกีมันฝรั่งทานกับซี่โครงหมูอบในซอสมะเขือเทศ (Gnocchi with braised pork ribs in tomato) สำหรับเมนูไฮไล้ท์ประจำเดือนนั้น ได้แก่ ลูกหมูหันทานแกล้มกับบร็อคโคลี่และแอปเปิ้ลย่าง (Roasted Suckling Pig with baby broccoli and grilled apples) ซึ่งเหมาะสำหรับแบ่งกันเมื่อมาเป็นกลุ่ม
บริโอ ตั้งอยู่ตึกด้านเหนือของโรงแรมแมริออท รีสอร์ท แอนด์ สปา กรุงเทพฯ ห้องอาหารแห่งนี้คือสถานที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารมื้อกลางวันที่ปราศจากความรู้สึกตึงเครียดของชีวิตคนเมือง อีกทั้งยังเหมาะกับอาหารมื้อค่ำอันสุดแสนโรแมนติกสำหรับคุณและคนที่คุณรัก หรือ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารร่วมกันของครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์ นอกจากนี้ยังมีห้องสำหรับคุณที่ต้องการความเป็นส่วนตัวไว้ให้บริการอีกด้วย
อาหารกลางวัน เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 - 14.30 น
อาหารมื้อค่ำ เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 - 22.30 น
สอบถามเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. (66) 2 476 0022 ต่อ 1416 หรืออีเมล์ที่ [email protected]