ภาพข่าว: RDA ร่วมกับ KTCC จัดงาน Korea Kimchi Day ให้คนไทยรู้จัก “กิมจิ”อย่างแท้จริง

ด้วยความร่วมมือระหว่าง สถาบันวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่ออาหารและการเกษตรสาธารณรัฐเกาหลีใต้ (RDA), บริษัทเคทีซีซี จำกัด, แฮปปี้โคเรีย และเดอะมอลล์กรุ๊ป จัดงาน “Korean Kimchi Day”เมื่อช่วงวันที่ 18-24 มิถุนายนที่ผ่านมา ที่เดอะมอลล์บางกะปิโดยมี คุณสมชาย ชาญณรงค์กุล อธิบดีกรมวิชาการเกษตร เป็นแขกกิตติมศักดิ์ ภายในงานมีการสาธิตวิธีการทำกิมจิจากอาจารย์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของเกาหลี อาจารย์ ยู จองอิม (Yoo Jeong Im) และทีมผู้เชี่ยวชาญจาก RDA ที่บินตรงมาให้ความรู้และแนะนำกิมจิหลากหลายรูปแบบให้คนไทยได้รู้จักทั้ง ชอคโกแลตกิมจิ, แยมกิมจิ, ซอสกิมจิ, สาหร่ายกิมจิ แถมเผยเคล็ดลับทำกิมจิยังไงให้อร่อยแบบไม่มีกั๊กจากต้นตำรับ แนะนำส่วนผสมที่ดีที่สุดทีละขั้นตอนแบบละเอียดยิบไปจนถึงวิธีการเก็บรักษา แสดงให้เห็นถึงความพิถีพิถันของชาวเกาหลี เล่นเอาทั้งนักข่าวและผู้ร่วมงานอดใจไม่ไหว ขอลิ้มรสชาติกิมจิของแท้เป็นแถวๆ