การรับประทานอาหารนั้นเปรียบเสมือนศาสตร์แห่งศิลป์ชนิดหนึ่งซึ่งโรงแรมมิลเลนเนียม ฮิลตัน กรุงเทพฯ สามารถตอบสนองประโยคนี้ได้อย่างครบถ้วน อีกครั้งกับความภาคภูมิใจของเราที่จะได้ตอนรับเชฟชื่อดังระดับมิชเชอลินสตาร์ “เชฟสเตฟาน กาโบริโอ้” (Chef Stephane Gaborieau) สู่ห้องอาหาร “ไพร์ม” เสต็กเฮ้าส์ที่ได้รับรางวัลต่างๆมาแล้วมากมายตั้งแต่วันที่ 18 — 21 พฤศจิกายน 2552 เชฟสเตฟานคืออัจฉริยะทางด้านการทำอาหารที่เคยฝากรสชาติความอร่อยมาแล้วในหลายประเทศ อีกทั้งเป็นเจ้าของ และผู้อยู่เบื้องหลังความเลิศรสแบบปารีเซียงให้กับ La Pergol?se ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมากที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงปารีส
“ไพร์ม” คือห้องอาหารที่ออกแบบมาอย่างลงตัวด้วยองค์ประกอบต่างๆที่มีคุณภาพ คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบจากธรรมชาติ และผ่านกระบวนการที่เน้นถึงความเรียบง่ายท่ามกลางความหรูหรา และแม่น้ำเจ้าพระยาที่เป็นฉากหลังได้อย่างสวยงาม ที่ห้องอาหารไพร์มเสิร์ฟเฉพาะเนื้อวัวชั้นเลิศที่ส่งตรงมาจาก ออสเตรเลีย อเมริกา และญี่ปุ่น รวมทั้งเมนูอาหารทะเลสดใหม่ พร้อมผู้เชี่ยวชาญคอยแนะนำไวน์คุณภาพเยี่ยมที่มีมากกว่า 2,000 ขวดให้คู่กับอาหารเลิศรสของท่าน
เชฟกาโบริโอ้ได้เตรียมรังสรรค์เมนูพิเศษเลิศรสต่างมากมายแบบ A La Carte โดยเริ่มจากเมนูแอปพิไทเซอร์ เช่น “Pan Seared "Grenadin de Foie Gras", Gavotte Crust, Caramelized Melon with Lavender” และ “Slow Roasted Pigeon Breast, Zucchini Surprise, Jus Reduction with Cherries” ในขณะที่เมนคอร์สเชฟได้เตรียมเมนูต่างๆไว้เช่น “Dover Sole "Farcie" with Champignons, Glazed "A' L'Ancienne", M.O.F 2004” “Skate Wing "Etuvee", Caper & Lemon Emulsion, Sauteed "Legumes" & Artichokes” และ “Marinated Lamb Loin Cylinder, Eggplant & Feta Cheese Cannelloni, "Sariette" Jus” ส่วนที่ขาดไม่ได้เลยก็คือของหวานแบบฝรั่งเศสที่เชฟได้เตรียมไว้หลากหลายชนิด เช่น “Traditional Hot Souffle "A' la Chartreuse"” และ “Rhubarb Carpaccio, Fresh Berries & Flowers, Violette Ice Cream”
เช่นเดียวกันกับเมนู A La Carte ทุกคืนเชฟกาโบริโอ้ได้รังสรรค์เมนูไวน์ดินเนอร์ 7-คอร์ส ที่เปิดโอกาสให้เพียง 10 ท่านต่อคืนเท่านั้นที่จะได้ร่วมเดินทางไปกับอาหารเลิศรส ที่จับคู่กับไวน์ชั้นเยี่ยม รายล้อมคุณอยู่ภายในห้องเก็บไวน์ส่วนตัวของห้องอาหารไพร์มในราคา 4,500++ บาท ต่อท่าน
ส่วนใครที่ต้องการเก็บเกี่ยวเคล็ดลับการทำอาหารไว้ลองทำรับประทานเองที่บ้าน โรงแรมมิลเลนเนียม ฮิลตัน กรุงเทพฯ ขอเสนอโอกาสให้คุณได้เรียนรู้การทำอาหารมื้อกลางวันสุดพิเศษกับเชฟชื่อดังระดับมิชเชอลินสตาร์กันอย่างใกล้ชิดในวันเสาร์ ที่ 21 พฤศจิกายน 2552 ทุกท่านจะได้เรียนทำอาหารกลางวัน 4-คอร์ส ที่ห้องอาหารไพร์ม พร้อมร่วมรับประทานอาหารอย่างใกล้ชิดกับเชฟกาโบริโอ้ในราคาเพียง 2,000++ บาท ต่อท่าน
นอกจากนี้ในวันอาทิตย์ที่ 22 พฤศจิกายน 2552 เชฟกาโบริโอ้ ยังได้เตรียมโชว์ฝีมือรังสรรค์อาหารเลิศรสให้กับซันเดย์บรันซ์ที่ห้องอาหาร “โฟลว์” ในราคาเพียง 1,500++ บาท ต่อท่าน อีกด้วย
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 0-2442-2000
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-2442-2000 Millennium Hilton Bangkok