นายกมลาศ พัฒนาไพศาล ผู้จัดการฝ่ายการตลาด กลุ่มสินค้าไวท์ สปิริตและอาร์ทีดี บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า “ค็อกเทล เป็นเครื่องดื่มที่กำลังได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะค็อกเทลเป็นเครื่องดื่มที่ปรุงง่ายและใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง หรือที่เราเรียกกันว่า “Simply Cocktails” และด้วยส่วนผสมสำคัญอย่าง “วอดก้า” ที่ทำให้ค็อกเทลแต่ละสูตรมีรสชาติที่เด่นชัดและมีความหลากหลาย สามารถดัดแปลงให้เกิดสูตรและรสชาติใหม่ๆได้เรื่อยๆ ดังนั้นค็อกเทลจึงเหมาะที่จะใช้เป็นเครื่องดื่มในช่วงเทศกาลเฉลิมฉลอง (Festive Season) หรือโอกาสพิเศษต่างๆ ที่ปาร์ตี้เลิฟเวอร์สสามารถสร้างสรรค์สูตรค็อกเทลเฉพาะตัวเพื่อเพิ่มสีสันให้กับปาร์ตี้หรือดริงก์สำหรับคนพิเศษได้ในทุกๆโอกาส”
นายชานนท์ บุรานนท์ Partner Director of Operation บริษัท โฟลว ค็อกเทล จำกัด กล่าวว่า “อินเลิฟ ค็อกเทล — In Love Cocktails” ค็อกเทลคู่รัก 2 สูตร 2 บุคลิก ที่มาพร้อมกับรสชาติแตกต่าง แต่เชื่อว่าจะถูกคอทั้งฝ่ายชาย และ ถูกใจฝ่ายหญิงอย่างแน่นอนเพราะค็อกเทลทั้งสองสูตรที่แนะนำในวันนี้เป็นสูตรที่เหมาะกับบุคลิกทั้งของคุณดวงและคุณปิ๊บ โดยสูตรแรกสำหรับฝ่ายหญิงมีชื่อว่า “St.Tropez Smash” รสชาติของค็อกเทลโดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวจากผล Passion Fruit และมะนาว ในขณะที่สูตรสำหรับฝ่ายชายมีชื่อว่า “My way, Your way, Hemingway” ที่มีรสชาติสุขุมนุ่มลึกเหมาะกับสุภาพบุรุษอย่างคุณปิ๊บ”
ดวง-วรรณพร กล่าวว่า “My way,Your way, Hemingway เป็นสูตรค็อกเทลที่มีบุคลิกสุขุม นุ่มลึก แต่มีรสชาติที่นุ่มละมุน ซึ่งมีขั้นตอนการทำไม่ยากเลยค่ะ เริ่มต้นด้วยการใส่ส่วนผสม คือ น้ำองุ่น สเมอร์นอฟ แบล็ค (Smirnoff Black) น้ำมะนาวคั้นสด ไข่ขาว และ เหล้ากลั่นจากต้นเชอร์รี่ Maraschino ลงในแก้วที่ใช้ผสมค็อกเทล จากนั้น เขย่าให้ส่วนผสมกลมกลืนกัน แล้วเทค็อกเทลที่เขย่าแล้วลงในแก้วมาร์ตินี่ที่แช่เย็นไว้ให้เต็ม ตามด้วยการเพิ่มกลิ่นหอมของค็อกเทลด้วยเปลือกส้มที่ผ่านการเผาไฟสักเล็กน้อย แล้ววางเปลือกส้มประดับลงในแก้วมาร์ตินี่”
“ดวงคิดว่าสูตรค็อกเทล My way,Your way, Hemingway เป็นสูตรค็อกเทลที่เหมาะกับบุคคลิกของปิ๊บมากค่ะเพราะ Hemingway เป็นนักเขียนนวนิยายรักโรแมนติกที่โด่งดังมาก ซึ่งปิ๊บเป็นผู้ชายที่อบอุ่นและโรแมนติกมากเช่นกันค่ะ และถ้าถามถึงวิธีเติมความหวานระหว่างเราสองคน ดวงว่าสิ่งสำคัญ คือ เราเอาใจใส่กัน ดูแลกันและกันในทุกๆวัน แต่หากเป็นวันพิเศษก็พิเศษขึ้นมาอีกนิดหนึ่ง มีอะไรเล็กๆน้อยๆมาสร้างความประทับใจกันบ้าง อย่างวาเลนไทน์ที่กำลังจะถึงนี้ก็เป็นอีกหนึ่งเทศกาลที่มีความน่ารักในตัวเอง เป็นเทศกาลที่ช่วยให้เราเตือนตัวเองว่าเราได้แสดงความรักต่อผู้คนรอบข้างให้ได้ตามที่ใจต้องการแล้วหรือยัง” ดวง-วรรณพร กล่าว
ด้านหนุ่มปิ๊บ-อธิชัย กล่าวว่า ความรักของเรามีทั้งความรักระหว่างเราสองคน ความรักที่มีต่อสองครอบครัว รวมถึงความรักที่มีต่อเพื่อนๆครับ ปกติเราสองคนชอบปาร์ตี้สังสรรค์กับเพื่อนเป็นประจำอยู่เพราะชอบในบรรยากาศความสนุกสนานกันเอง ส่วนใหญ่ก็มักจะมีเครื่องดื่มประเภทค็อกเทลมาช่วยสร้างสีสันความสนุกด้วยอยู่แล้ว สำหรับวาเลนไทน์ปีนี้ หนุ่มปิ๊บ-อธิชัย ขอโชว์ฝีมือผสมสูตรค็อกเทล St. Tropez Smash ค็อกเทลสีแดง ที่ผสานรสชาติเปรี้ยวอมหวานไว้สร้างความสดชื่นให้กับภรรยาสาวสวยสุดเปรี้ยว รับบรรยากาศรักหวานวันวาเลนไทน์
“ดวงเป็นสาวแฟชั่นอย่างที่รู้ๆกันดีครับ หลายคนมองว่าดวงเปรี้ยว แต่สำหรับผมดวงเป็นสาวเปรี้ยวที่มีกลมกล่อมพอดีในตัวเองด้วยบุคลิกของเค้า ซึ่งผมคิดว่าน่าจะตรงกับบุคลิกและรสชาติของสูตรค็อกเทล St. Tropez Smash ที่เลือกมาเตรียมไว้เป็นเครื่องดื่มฉลองเทศกาลวาเลนไทน์ที่จะมาถึงในปีนี้ครับ เพราะโดดเด่นด้วยรสชาติหอมหวานจากแตงโมตัดกันดีกับน้ำมะนาวสด เป็นเสมือนตัวแทนของความสดชื่นซึ่งผมคิดว่าดวงน่าจะชอบ เหมือนที่เขาเข้ามาเติมเต็มชีวิตผมให้สดชื่นครับ”
ปิ๊บ กล่าวต่อว่า ขั้นตอนการผสมสูตรค็อกเทล St. Tropez Smash ก็เริ่มต้นด้วยการใส่ส่วนผสมกลุ่มผลไม้ ได้แก่ น้ำมะนาวสด แตงโมหั่นชิ้นเล็กๆ และแพชชั่นฟรุ๊ตครึ่งลูกเข้ากับ วานิลลาไซรัป ลงในแก้วที่ใช้ผสมค็อกเทล แล้วคนจนเข้ากันก่อน ตามด้วย Smirnoff No. 21 และ น้ำแข็งก้อน จากนั้น เขย่าให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วเทลงในแก้วดับเบิลร็อค ก่อนประดับตกแต่งแก้วด้วยใบมิ้นท์ และ แพชชั่นฟรุ๊ตเสี้ยวเล็กๆ 1 เสี้ยว
เทศกาลวาเลนไทน์ที่จะมาถึงปีนี้ ใครสนใจเติมรักของตัวเองให้หวานสดชื่น ด้วยการโชว์ฝีมือผสมสูตรค็อกเทลเพื่อแสดงความรักความเอาใจใส่คู่รักของคุณ คู่หวานคนดังอย่างหนุ่มปิ๊บ-สาวดวง ย้ำว่าไม่สงวนลิขสิทธ์ความหวาน แนะนำให้ลองเอาสูตร “อินเลิฟ ค็อกเทล” ทั้ง 2 สูตร 2 บุคลิกไปสร้างบรรยากาศความหวานให้อบอวลไปทั่วกัน
1) สูตรค็อกเทล “St.Tropez Smash”
ส่วนผสม:
สเมอร์นอฟ No.21 60 มิลลิลิตร / วานิลลาไซรัป15 มิลลิลิตร / น้ำมะนาวคั้นสด 5 มิลลิลิตร /แตงโมหั่น 1 ชิ้น / แพชชั่นฟรุ๊ตชิ้นฝาน 1 เสี้ยว/ ใบมิ้นท์/ น้ำแข็งก้อน
วิธีทำ:
1. ใส่ส่วนผสมกลุ่มผลไม้ ได้แก่ น้ำมะนาวสด แตงโมหั่นชิ้นเล็กๆ เข้ากับ วานิลลาไซรัป ลงในแก้วที่ใช้ผสมค็อกเทล แล้วคนจนเข้ากันก่อน
2. เท Smirnoff No. 21 และ น้ำแข็งก้อน ตามลงไป
3. เขย่าให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วเทค็อกเทลลงในแก้วทรงดับเบิลร็อค
4. ประดับตกแต่งแก้วด้วยใบมิ้นท์ และ แพชชั่นฟรุ๊ตฝาน 1 เสี้ยว
2) สูตรค็อกเทล “My way, Your way, Hemingway”
ส่วนผสม:
สเมอร์นอฟ แบล็ค 50 มิลลิลิตร / เหล้ากลั่นจากต้นเชอร์รี่ Maraschino 10 มิลลิลิตร / น้ำองุ่น 45 มิลลิลิตร /น้ำมะนาวคั้นสด 15 มิลลิลิตร/ วานิลลา ไซรัป 15 มิลลิลิตร/ ไข่ขาว 15 มิลลิลิตร/ น้ำแข็งก้อน
วิธีทำ:
1. ใส่ส่วนผสม คือ น้ำองุ่น สเมอร์นอฟ แบล็ค น้ำมะนาวคั้นสด ไข่ขาว และ เหล้ากลั่นจากต้นเชอร์รี่ Maraschino ลงในแก้วที่ใช้ผสมค็อกเทล
2. เขย่าให้ที่ใช้ผสมค็อกเทลผสมกลมกลืนกัน
3. เทค็อกเทลที่เขย่าแล้วลงในแก้วมาร์ตินี่ที่แช่เย็นไว้ให้เต็ม
4. ตกแต่งด้วยเปลือกส้มที่ผ่านการเผาไฟสักเล็กน้อย แล้ววางเปลือกส้มประดับลงในแก้วมาร์ตินี่
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาติดต่อ: เวิรฟ
เบญจพร บรรเจิดกิจ (เบญ) โทร. 0-2204-8551