สำนักงานความร่วมมือทางวิชาการของเยอรมัน สมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ไทยและกระทรวงพาณิชย์ ชวนล่อง “คาราวานสินค้าออร์แกนิก” เอาใจคนรักสุขภาพ-ห่วงใยสิ่งแวดล้อม

สืบเนื่องจากโครงการส่งเสริมอุตสาหกรรมผักและผลไม้อินทรีย์ไทย ที่ GTZ ได้ร่วมกับสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ไทยดำเนินงาน เล็งเห็นว่าปัจจุบันประเทศไทยเป็นหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกอาหารอันดับต้นๆ ของโลก และมีศักยภาพสูงที่จะเป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่สำคัญของโลก ประกอบกับแรงขับเคลื่อนกระแสคนรักสุขภาพ รักสิ่งแวดล้อมและต้องการความปลอดภัยของอาหาร โครงการฯ จึงต้องการส่งเสริมสินค้าเกษตรอินทรีย์ให้ได้รับความสนใจและมีการขยายตัวมากขึ้น

โครงการฯ ได้เลือกอุตสาหกรรมผักและผลไม้ เป็นเป้าหมายในการดำเนินงาน เพื่อเสริมสร้างขีดความสามารถในแข่งขันให้แก่ผู้ผลิตและแปรรูปขนาดกลางและย่อม กิจกรรมที่เกิดขึ้นภายใต้ความร่วมมือนี้ส่วนใหญ่จึงมุ่งเน้นไปยังการส่งเสริมความสามารถในการผลิต และการขยายตลาดของผลิตภัณฑ์ประเภทผักและผลไม้อินทรีย์ของประเทศไทยไปสู่ตลาดผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์สากล โดยเฉพาะตลาดในกลุ่มประเทศยุโรป

การเปิดตัว “คาราวานสินค้าออร์แกนิก” ครั้งนี้ จึงเป็นกิจกรรมหนึ่งที่โครงการฯ มุ่งหวังสร้างความรู้ความเข้าใจ และตระหนักให้แก่ผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ที่ขณะนี้มีความหลากหลายทั้งในด้านฉลากและแหล่งที่มา ทั้งนี้ผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการกระบวนผลิตที่ปลอดสารเคมี เช่น ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง ยาปราบวัชพืช และฮอร์โมนใดๆ ตลอดทั้งกระบวนการผลิต และมีการจัดการฟาร์มที่คำนึงถึงการเกื้อกูลกันของปัจจัยต่างๆ ภายในระบบ ด้วยเหตุนี้เอง จึงส่งผลให้ผู้บริโภคมีสุขภาพดี ตลอดจนเป็นการช่วยลดผลกระทบทางลบจากการใช้สารเคมีที่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม ทั้งดิน น้ำ อากาศ และสิ่งมีชีวิตในระบบนิเวศ ซึ่งเป็นเสมือนแนวทางหนึ่งในการสร้างความยั่งยืนทั้งทางสิ่งแวดล้อม สังคมและเศรษฐกิจอีกด้วย

กิจกรรมดังกล่าว จะเน้นการคัดสรรเฉพาะสินค้าที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากลและส่งออก อาทิ ปลา ผัก ผลไม้สดจากไร่ สลัด ชาดอกไม้ ชาสมุนไพร กาแฟสด ลำไย ไอศครีม ข้าวหอมมะลิ กะทิ น้ำมันมะพร้าว น้ำจิ้ม เครื่องปรุง ผลิตภัณฑ์บอดี้ทรีตเมนต์ มาให้ผู้บริโภคได้สัมผัสประสบการณ์ครั้งใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อน ซึ่งนอกจากจะได้รับบรรยากาศพร้อมลิ้มลองความอร่อยจากอาหาร และเครื่องดื่มอินทรีย์แบบธรรมชาติในราคาพิเศษแล้ว ผู้บริโภคยังได้พบกับนิทรรศการ “หัวใจออร์แกนิก” เพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับสินค้าเกษตรอินทรีย์มากขึ้นด้วย

GTZ เป็นสำนักงานตัวแทนของรัฐบาลเยอรมัน ที่ดำเนินงานเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยปฏิบัติภารกิจในนามของกระทรวงต่างๆ ภายใต้รัฐบาลเยอรมัน รัฐบาลของประเทศต่างๆ และองค์กรนานาชาติ อาทิ สหภาพยุโรป องค์การสหประชาชาติ ธนาคารโลก ธนาคารเพื่อการพัฒนาเอเชีย รวมทั้งบริษัทเอกชนต่างๆ ในประเทศไทย GTZ ได้เข้ามาดำเนินงานเป็นเวลากว่า 30 ปีแล้ว

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ

ปริยา แก้วปทุมทิพย์ เจ้าหน้าที่ฝ่ายงานประชาสัมพันธ์ GTZ

โทรศัพท์ 02 661 9273 ต่อ 34 อีเมล์ [email protected]