หัวหน้าพ่อครัวจีน เชฟหว่อง กั๋ม เหยา ได้สั่งนำเข้าปูขน จากทะเลสาบหยางเฉิงหวู เซี่ยงไฮ้ ซึ่งถือว่าคุณภาพและรสชาติดีที่สุดในโลก และปรุงตามต้นตำรับ ด้วยการนึ่งเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ และการทอดทั้งตัว จิ้มกับซอสเปรี้ยวใส่ขิงสับ “นี่เป็นวิธีการปรุงที่จะคงรสชาติของปูขนให้อร่อยที่สุด” เชฟหว่องแนะนำ
สอบถามรายละเอียดและสำรองโต๊ะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น ได้ที่ โทร. 0 2690 9999 , อีเมล์ :[email protected]