“รู้สึกตื่นเต้น และดีใจมากที่สามารถฝ่าฟันมาได้จนถึงจุดนี้ เพราะผมเองเริ่มต้นจากการเป็นเด็กยกของ และผู้ช่วยในบาร์ แต่ด้วยความที่ผมชื่นชอบในอาชีพบาร์เทนเดอร์ จึงฝึกฝนและเรียนรู้จากผู้คนรอบตัว ที่สำคัญต้องไม่ท้อครับ เพราะอาชีพนี้บางครั้งก็มีคนดูถูก หรือไม่ได้รับการยอมรับ ทั้งๆ ที่จริงๆ แล้วเป็นอาชีพที่ให้โอกาสคนอย่างมาก อย่างผมตั้งแต่เป็นบาร์เทนเดอร์ก็มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น มีโอกาสมากขึ้น จากเด็กบ้านนอกธรรมดามาสู่การเป็นบาร์เทนเดอร์ในโรงแรมใจกลางกรุงเทพฯ และกำลังจะได้ไปหาประสบการณ์จากการแข่งในระดับโลกที่ฟินแลนด์ ... ถ้าไม่ใช่เพราะอาชีพนี้ผมก็คงไม่มีวันนี้” อนันต์ กล่าว
“สำหรับการแข่งที่ประเทศฟินแลนด์ ผมได้ศึกษาจากรุ่นพี่ที่เคยไปร่วมแข่งมาก่อนหน้าผม และศึกษาเทคนิคต่างๆ อย่างหนัก เพื่อทำคะแนนให้ได้สมศักดิ์ศรีตัวแทนประเทศไทยของเรา ซึ่งสูตรเด็ดของผมในคราวนี้คือการนำสมุนไพรไทยมาช่วยชูรสชาติค็อกเทลให้โดดเด่นยิ่งขึ้น และนำเสนอความเป็นไทยในค็อกเทลทุกแก้วของผม” อนันต์ตบท้ายอย่างมั่นใจ
สำหรับการแข่งขันในรายการ International Finlandia Vodka Cup จะจัดขึ้นในประเทศฟินแลนด์ ระหว่างวันที่ 1 — 3 กุมภาพันธ์ นี้ โดยมีแชมป์บาร์เทนเดอร์จากทั่วโลกกว่า 30 คนเข้าร่วมการแข่งขันท่ามกลางอุณหภูมิต่ำกว่า -30 องศาเซลเซียส ของดินแดนขั้วโลกเหนือ โดยบริษัท บราวน์-ฟอร์แมน จำกัด