สถานที่อินเทรนด์แห่งนี้ได้ค้นพบการปรุงอาหารในแบบฉบับของฌอง-ปอล ลัวเดอร์ เชฟคนใหม่ที่ วีไนน์ ไวน์ แอนด์ ไดน์นิ่ง เชฟฌอง-ปอล จบการศึกษาระดับปริญญาโทหลักสูตรวิทยาศาสตร์สาขาการอาหารและโภชนาการ เขาค้นพบการปรุงอาหารผ่านทักษะและพื้นฐานเทคนิคทางด้านวิทยาศาสตร์ โดยการเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดจากธรรมชาติตามฤดูกาล ประสาทสัมผัสทั้ง 5 ของเขาจะแสดงออกมาในรูปแบบของศิลปะที่มีความสมดุลย์กันอย่างลงตัวของ รสชาติ รูปลักษณ์ เนื้อสัมผัส และสีสันของอาหารเตรียมสัมผัสประสบการณ์ "เดอะ เนเจอรัลลิสต์" (The Naturalist) ที่วีไนน์เท่านั้น!
แวะชมไวน์ชั้นดีที่คัดสรรมาจากทั่วโลกกับ ไวน์เซลล่า บริเวณทางเข้าวีไนน์ที่วางเรียงรายกว่า 150 ชนิดที่คุณสามารถเลือกซื้อได้ในราคาเดียวกันกับท้องตลาด นอกจากนั้นยังมีผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์โดยเฉพาะของเราคอยให้คำแนะนำในการคัดสรรไวน์ชั้นดีให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษนี้อีกด้วย
เต็มอิ่มกับบทเพลงทันสมัยสไตล์ชิลเอาท์ อาทิ แจ็ส เลานจ์ ละติน ฟังค์กี้ และเฮ้าส์ จากดีเจมืออาชีพที่วีไนน์ ไวน์บาร์ ผ่อนคลายไปกับการนั่งจิบไวน์ที่บาร์ เอนตัวแบบสบายๆ บนเก้าอี้นุ่มๆ หรือจะนั่งรับประทานอาหารรสเลิศ ท่ามกลางทัศนียภาพยามค่ำคืนของกรุงเทพฯ จากมุมสูงของชั้น 37 โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สีลม
วีไนน์ ไวน์ แอนด์ ไดน์นิ่ง ชั้น 37 โรงแรมโซฟิเทล กรุงเทพ สีลม
เปิดบริการทุกวัน บาร์: 17.00 - 02.00 น. มื้อค่ำ: 18.00 - 23.30 น.
สำรองที่นั่ง โทร. 02-238-1991 ต่อ 1351
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมกรุณาติดต่อ ฝ่ายประชาสัมพันธ์
โทร : 0-2238-1991 ต่อ 1401-1421 อีเมลล์: [email protected]; [email protected]
วิรินทร์ญา เมธีพัฒนฉัตร์ - ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารการตลาด
ศศิชา ไพทีกุล - ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์
พาฝัน ชาตาคม - ผู้จัดการฝ่ายการตลาดและงานอีเว้นท์