นางเยียรยง ไชยรัตน์ ผู้อำนวยการ ททท.สำนักงานกรุงเทพมหานคร กล่าวถึงการจัดงาน"มหกรรมขนมหวาน อาหารอร่อย และของดีเมืองแปดริ้ว" ในครั้งนี้ว่า เพื่อส่งเสริมให้เกิดกระแสของการบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะ สะอาด และปลอดภัย อีกทั้งเป็นการส่งเสริมให้เกิดการผลิตสินค้าและสร้างตลาดของดีเมืองแปดริ้วให้เป็นที่ยอบรับและรู้จักอย่างแพร่หลาย เทศกาลอาหารอร่อยและของดีเมืองแปดริ้วจึงถูกจัดขึ้นเพื่อให้นักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการท่องเที่ยวในแบบช้อป ชิม ชม ได้มีโอกาสลองลิ้มชิมรสอาหารอร่อยและช้อปของดีเมืองแปดริ้ว โดยภายในงานนอกจากนักท่องเที่ยวจะได้ชมการสาธิตการทำอาหารคาว-หวานพื้นบ้านยอดนิยมของจังหวัดฉะเชิงเทรา พร้อมชิมอาหารรสเลิศที่การันตีด้วยความอร่อยและความสดสะอาดมาตรฐานระดับ ๕ ดาว อาทิ มะม่วงคุณภาพส่งออก จากสหกรณ์ชมรมชาวสวนมะม่วงจังหวัดฉะเชิงเทรา และข้าวเหนียวมะม่วง ระดับรางวัลชนะเลิศจังหวัดฉะเชิงเทราแล้ว นักท่องเที่ยวยังสามารถเลือกซื้อสินค้า OTOP จากทั่วประเทศ งานหัตถกรรมคุณภาพ รวมถึงพันธุ์ไม้และพันธุ์มะม่วงจากชาวสวนมืออาชีพ ตื่นใจกับการแสดงจากกลุ่มศิลปินยอดนิยมนอกจากนี้นักท่องเที่ยวจะได้มีโอกาสเข้าชมผลงานประติมากรรม ณ ปั้นทรายโลก การปั้นทรายที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยซึ่งทำจากทรายรวมกว่า ๘๐๐ ตัน อาทิ พระเกจิอาจารย์ชื่อดัง เทพเจ้าประจำวันเกิด วัดสำคัญของประเทศไทย เช่น วัดพระศรีรัตนศาสดาราม วัดอรุณราชวราราม ราชวรมหาวิหาร รวมถึงสถานที่สำคัญของโลก เช่น เทพีสันติภาพ หอไอเฟล นาฬิกาบิ๊กเบน กำแพงเมืองจีน เป็นต้น และในปีนี้ ปั้นทรายโลกได้มีการจัดแสดงประติมากรรมชิ้นใหม่ คือ ช้างป่าอ่างฤาไน เพื่อแสดงถึงการอนุรักษ์พันธุ์สัตว์ป่าบริเวณพื้นที่เขาป่าอ่างฤาไน จังหวัดฉะเชิงเทรา
ททท.สำนักงานกรุงเทพมหานคร จึงขอเชิญชวนนักท่องเที่ยวที่ชื่นชอบการช้อปของดี ชิมอาหารอร่อย ร่วมงาน "มหกรรมขนมหวาน อาหารอร่อย และของดีเมืองแปดริ้ว" ครั้งที่๗ ประจำปี ๒๕๕๔ ระหว่างวันที่ ๑ — ๕ มีนาคม ๒๕๕๔ เวลา ๐๙.๐๐ น. — ๒๓.๐๐ น. ณ บริเวณลานจอดรถปั้นทรายโลก จังหวัดฉะเชิงเทรา สอบถาม รายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ททท.สำนักงานกรุงเทพมหานคร โทรศัพท์ ๐ ๒๒๕๐ ๕๕๐๐ ต่อ ๒๙๙๑ — ๒๙๙๗ หรือชมรมผู้ประกอบการค้าอาหารจังหวัดฉะเชิงเทรา โทรศัพท์ ๐ ๓๘๑๓ ๓๑๗๔