หัวหน้าเชฟ แอนดรูส์ แมนน์และลูกทีมได้เตรียมอาหารสวีดิชอย่างพิถีพิถันและปรุงเป็นพิเศษเพื่องานนี้โดยเฉพาะ อาทิเช่น ขนมปังสไตล์ยุโรปอบใหม่จากเตา แซลมอนรมควันสูตรดั้งเดิม สวีดิชคาร์เลสคาร์เวียร์ พิกเกิลเฮอร์ริ่ง มีทบอลสไตล์สวีดิชกับคริมซอส ลินกอนเบอร์รี่ แพนเค้กสูตรสวีดิชและเมนูอื่นๆอีกมากมาย
ทั้งนี้เด็กๆยังได้สนุกสนานกับเมนูสำหรับเด็กและกิจกรรมต่างๆ เช่น เกมส์ และการเต้นรำประกอบเพลงภายใต้บรรยากาศที่อบอุ่น
โรงแรมแรมแบรนดท์ขอขอบคุณผู้สนับสนุนของงานอย่าง สแกนเดลี่ และ สมาคมโรงเรียนสวีดิชที่ช่วยให้งานลุล่วงไปได้อย่างราบรื่น
ทั้งนี้มีชาวสวีดิชมากมายให้ความสนใจเข้าร่วมงาน อาทิ คุณ ปีเตอร์ บียอร์ค ผู้อำนวยการหอการค้าไทย-สวีเดนคุณเยอรัน นูยเลี่ยน จากสแกนเดลี่ คุณบีเยอร์น ริชาร์ดสัน ผู้จัดการทั่วไปโอ๊ควูด เรสซิเดนท์ คุณแม็ทเทียส วอลิน ผู้จัดการฝ่ายเอาท์ซอร์ทซิ่งเนสเล่ท์ คุณสเตฟาน เดอ บีแคสซี่ ซีอีโอวิสเตียน กรุ๊ป คุณแบงท ยูลีน ผู้อำนวยการสแกนดิเนเวียน คอลเลกชั่น
สมาคมหอการค้าไทย-สวีดิชก่อตั้งขึ้นในไทยตั้งแต่ปีพ.ศ. 2532 ปัจจุบันมีสมาชิกมากกว่า 100 ท่าน ซึ่งสมาคมได้มีบทบาทสำคัญในการให้ความช่วยเหลือสมาชิกเพื่อความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างไทยกับสวีเดนรวมทั้งการจัดกิจกรรมอย่างต่อเนื่องเพื่อการพัฒนาทางการพาณิชย์ทั้งภายในและระหว่างประเทศ