นายพิทยา พันธุ์เพ็ญโสภณ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด กล่าวว่า ตลาดขนมไหว้พระจันทร์ของไทยเติบโตขึ้นทุกปี ปัจจุบันมีมูลค่าตลาดรวม 600 ล้านบาท ซึ่งขนมไหว้พระจันทร์ของโคคานับว่าได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคจำนวนมาก เพราะมีจุดเด่นอยู่ที่การคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศมาบรรจงทำสูตรต้นตำรับของโคคาที่สืบทอดมากว่า 50 ปี รสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ ยากที่จะหาลิ้มลองได้จากที่ไหน โดยมีในแต่ละปีมียอดขายเพิ่มขึ้นประมาณ 15-20%
สำหรับในปีนี้ โคคาได้นำเสนอไส้ใหม่เพื่อเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคอีก 4 ไส้ คือ เกาลัค เผือก มันเทศเกาหลี และรสส้ม ซึ่งวัตถุดิบทั้งหมดนำเข้ามาจากฮ่องกง อีกทั้งยังได้เชิญเชฟจากฮ่องกงมาพัฒนาขนมไหว้พระจันทร์ร่วมกับโคคา ส่วนไส้คัสตาด ชาเขียว เผือก เกาลัด ส้ม มันเทศ โหว้งยิ้ง ทุเรียน ลูกบัว และลูกบัวขิง ยังคงมีเช่นเดิม
“โคคามั่นใจว่ารสชาติที่อร่อยเป็นเอกลักษณ์ ประกอบกับโปรโมชั่นที่จัดขึ้น จะทำให้ยอดขายขนมไหว้พระจันทร์เป็นไปตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ คือ เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมาประมาณ 20% หรือคิดเป็น 1.5 ล้านบาท” นายพิทยา กล่าว
ส่วนโปรโมชั่นที่จัดไว้ คือ ผู้ที่สั่งจองขนมไหว้พระจันทร์ตั้งแต่วันที่ 21 กรกฎาคม—5 สิงหาคมนี้ จะได้รับขนมไหว้พระจันทร์บรรจุใส่กล่องหนังที่ทำขึ้นพิเศษ เป็น Limited Edition พร้อมส่วนลด 15% หากสั่ง 5 กล่องขึ้นไปมีบริการส่งฟรีถึงบ้านฟรี เฉพาะในเขตกรุงเทพมหานคร ส่วนผู้ที่ไม่ได้สั่งจองสามารถหาซื้อได้ที่ร้านโคคาทั้ง 8 สาขา คือ สุรวงศ์ สยามสแควร์ สยามเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ เซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ ไทม์สแควร์ และสุขุมวิท 39 รวมทั้งเคาเตอร์ขนมไหว้พระจันทร์ในห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ ตั้งแต่วันที่ 12 ส.ค. — 12 ก.ย.นี้
นายพิทยา กล่าวเพิ่มเติมถึงผลประกอบการในครึ่งปีแรกของบริษัทฯ ว่า มีรายได้ 238 ล้านบาท ซึ่งสูงกว่าที่ประมาณการณ์ไว้ที่ 260 ล้านบาท และเพิ่มขึ้นจากช่วงเดียวกันของปีก่อนประมาณ 7% สำหรับเป้าหมายในครึ่งปีหลัง บริษัทฯ ต้องการยอดขายอีก 186 ล้าน ก็จะบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ในปีนี้
“บริษัทฯ ได้ตั้งเป้าหมายที่จะขยายสาขาในครึ่งปีหลังรวมไปถึงปี 2555 อีก 6 แห่ง แบ่งเป็นในประเทศ 3 สาขา คือ โคคาสาขาหมู่บ้านปัญญา โคคาสาขาเมกกะ บางนา แม็งโกทรี สาขาเมกกะ บางนา และในต่างประเทศอีก 3 สาขา คือ แม็งโกทรี คาเฟ่ สาขานางาซากิ ประเทศญี่ปุ่น แม็งโกทรี คาเฟ่ สาขาเซ็นได ประเทศญี่ปุ่น และแม็งโก ทรี สาขาฮ่องกง
บริษัท อินทิเกรเต็ด คอมมูนิเคชั่น จำกัด โทร. 0 2354 3588 www.incom.co.th