แพทย์หญิงธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล หรือหมอผิง กล่าวถึงหนังสือเล่มนี้ว่า “Anti-aging หรือศาสตร์แห่งการชะลอวัย ไม่ได้เน้นเพียงแค่การดูแลผิวพรรณภายนอกให้ดูอ่อนเยาว์เท่านั้น แต่ครอบคลุมไปถึงการดูแลสุขภาพภายในให้แข็งแรงสดใสด้วย ซึ่งประกอบไปด้วย การตรวจก่อนเกิดโรค การให้วิตามินและสารอาหาร การให้ฮอร์โมนทดแทน และที่สำคัญที่สุดคือ การปรับเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ให้ดีต่อสุขภาพ หรือที่เรียกว่า Anti-Aging Lifestyle ซึ่งเป็นสิ่งที่ทุกคนสามารถปฏิบัติได้เอง โดยไม่มีค่าใช้จ่าย ไม่มีผลข้างเคียง และได้ผลยั่งยืน เนื้อหาในหนังสือเล่มนี้จะเน้นการปฏิบัติ เคล็ดลับส่วนใหญ่เป็นเรื่องใกล้ตัว เสมือนเป็นชีวิตประจำวัน ด้วยการดูแลร่างกายทั้งภายในและภายนอกโดยวิธีธรรมชาติ ส่วนใหญ่จะเน้นเรื่องการกิน เพราะความสวยเริ่มต้นจากภายใน กินอย่างไรให้สวย ผอม เป๊ะ ,ยิ่งกิน ก็ยิ่งผอม ทำได้อย่างไร ,สวยสู้แดดเป็นอย่างไร เป็นต้น”
หมอผิงได้ยกตัวอย่างเคล็ดลับหุ่นสวย และชะลอวัยอย่างง่ายๆ ว่า “ถ้าหมอจะบอกว่า ‘ยิ่งกิน ก็ยิ่งผอม’ เป็นไปได้ไหม คำตอบคือ..เป็นไปได้ ด้วยการรับประทานอาหารเช้าทุกวัน ซึ่งต้องไม่เกิน 3 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอน การเริ่มต้นวันด้วยอาหารเช้ามื้อใหญ่ เป็นการ kick start หรือจุดหัวเทียนระบบเมแทบอลิซึมให้ร่างกาย หากเราไม่ได้รับประทานอาหารเช้า ระบบเผาผลาญพลังงานในร่างกายจะทำงานได้ไม่ดี เหมือนมอเตอร์ไซค์ที่หัวเทียนบอด ส่งผลให้รู้สึกหิวบ่อย หิวทั้งวัน อาหารเช้าที่ดีประกอบด้วยโปรตีนเป็นหลัก เช่น ไข่ขาว ถั่ว หรือเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ ตามด้วยแป้งเชิงซ้อน หรือ Low Glycemic Index Food เช่น ขนมปังโฮลวีต ข้าวกล้อง ซีเรียลโฮลเกรน ห้ามลืมผักและผลไม้เพื่อเติมสารต้านอนุมูลอิสระไว้สำรองใช้ในระหว่างวัน และเปลี่ยนจากดื่มกาแฟเป็นชาเขียวร้อนสักถ้วย จะเป็นการเริ่มต้น Perfect Anti-aging Day อย่างแท้จริงค่ะ”
อีกหนึ่งเคล็ดลับสำหรับการกินเพื่อสุขภาพ และหน้าตาสดใสอ่อนเยาว์ หมอผิงแนะนำเรื่องของ ‘การกินให้อิ่มแต่น้อย เพื่ออยู่อีกนาน’ “บางคนมักเข้าใจผิดว่า รับประทานเยอะ แต่ออกกำลังกายมากตามไปด้วย จะไม่อ้วนและไม่มีผลเสียต่อสุขภาพ แต่ในความเป็นจริงแล้ว การรับประทานมากเกินความต้องการของร่างกาย แม้จะมีการเผาผลาญพลังงานออกไป ก็ก่อให้เกิดของเสียที่เกิดจากการเผาผลาญที่เรียกว่า อนุมูลอิสระ ในร่างกายมากเกินจำเป็น และอนุมูลอิสระนี้เอง คือตัวการที่ทำให้เกิดความเสื่อมโทรมของอวัยวะต่างๆและสัมพันธ์กับโรคที่เกี่ยวข้องกับชรามากมาย ดังนั้น การรับประทานช้าๆคอยประเมินสภาพความหนาแน่นของอาหารในกระเพาะเป็นระยะ และหยุดเมื่อรู้สึกอิ่มประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์ของท้อง จะช่วยให้คุณมีสุขภาพดีแบบ Anti-aging ได้ไม่ยากค่ะ”
พบสารพัดเคล็ดลับดูแลความงามจากภายในสู่ภายนอกด้วยวิธีธรรมชาติแบบง่ายๆ เพื่อความสดใสอ่อนเยาว์อยู่เสมอใน “188 เคล็ดลับ ชะลอวัย” โดยแพทย์หญิงธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล จัดพิมพ์โดยสำนักพิมพ์อมรินทร์สุขภาพ ได้แล้ววันนี้ที่ร้านนายอินทร์และร้านหนังสือชั้นนำทั่วประเทศ