นายสุวัฒน์ ทรงพัฒนะโยธิน รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เชสเตอร์ฟู้ด จำกัด เปิดเผยว่า ธุรกิจแฟรนไชส์ เป็นธุรกิจที่มีความสำคัญต่อระบบเศรษฐกิจของประเทศ ปัจจุบันมีมูลค่าตลาดรวมกว่า 1.6 แสนล้านบาท และมีแนวโน้มการเจริญเติบโตสูงขึ้นในทุกๆ ปี กรมพัฒนาธุรกิจการค้า จึงได้จัดทำ “โครงการพัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์สู่มาตรฐานสากล” ขึ้น ต่อเนื่องเป็นปีที่ 3 เพื่อพัฒนาผู้ประกอบธุรกิจแฟรนไชส์ให้มีความเข้มแข็ง และพัฒนาศักยภาพความน่าเชื่อถือ และการแข่งขันให้สามารถขยายธุรกิจไปสู่ตลาดสากลให้ได้
“ในปีนี้ มีธุรกิจแฟรนไชส์สมัครเข้ารับการประเมินทั้งสิ้น 115 ราย แต่สามารถผ่านกระบวนการตรวจสอบและประเมินอย่างเข้มข้นจากคณะกรรมการและผู้เชี่ยวชาญ เพียง 55 ราย และในจำนวนนี้มีผู้ประกอบธุรกิจแฟรนไชส์เพียง 1 รายเท่านั้น ที่ได้รับการคัดเลือกให้ได้รับรางวัลมาตรฐานคุณภาพแฟรนไชส์ยอดเยี่ยมประจำปี 2554 ซึ่งคือเชสเตอร์ กริลล์ โดยได้คะแนนรวมที่ 966 คะแนนจากคะแนนเต็มที่ 1,000 คะแนน ภายใต้เกณฑ์การประเมิน 7 หัวข้อ คือ การนำองค์กร การพัฒนากลยุทธ์ การมุ่งเน้นที่ลูกค้าและตลาด การวัด วิเคราะห์และจัดการความรู้ การมุ่งเน้นทรัพยากรบุคคล การจัดการกระบวนการ และสุดท้ายคือผลลัพธ์ทางธุรกิจ” นายสุวัฒน์กล่าว และว่า
นอกจากจะได้รับตราสัญลักษณ์เป็นเครื่องหมายรับรองความมีมาตรฐานคุณภาพในการนำเสนอธุรกิจและประชาสัมพันธ์สินค้าและบริการแล้ว รางวัลดังกล่าวยังสร้างความภาคภูมิใจ และความเชื่อมั่นให้กับผู้ประกอบการที่สนใจร่วมธุรกิจแฟรนไชส์กับเชสเตอร์ กริลล์ให้มากยิ่งขึ้น ทั้งยังเป็นแรงกระตุ้นให้ผู้ประกอบธุรกิจแฟรนไชส์รายอื่นๆพัฒนาธุรกิจของตนเองให้เข้าสู่เกณฑ์มาตรฐานคุณภาพ เพื่อยกระดับธุรกิจให้มีมาตรฐานเทียบเท่าระดับสากล
นายสุวัฒน์กล่าวด้วยว่า ปัจจุบันเชสเตอร์ กริลล์มีจำนวนสาขาทั้งหมด 162 สาขาทั่วประเทศ ตั้งอยู่ในเขตพื้นที่กรุงเทพฯและปริมณฑล 112 สาขา ต่างจังหวัด 50 สาขา แบ่งเป็นร้านในรูปแบบแฟรนไชส์ 100 สาขา และร้านที่ดำเนินการโดยบริษัท 62 สาขา โดยตั้งเป้าหมายการขยายสาขา ที่ 17 สาขาต่อปี ในรูปแบบร้านแฟรนไชส์ทั้งหมด เนื่องจากมีผู้ให้ความสนใจ และได้มีการแจ้งความจำนงค์เพื่อร่วมธุรกิจกับเชสเตอร์ กริลล์อยู่จำนวนมาก โดยขณะนี้อยู่ในระหว่างการสำรวจพื้นที่ที่เหมาะสม ซึ่งจะทำให้การดำเนินธุรกิจเติบโตได้อย่างรวดเร็วและยั่งยืน
ทั้งนี้ รางวัล “มาตรฐานคุณภาพแฟรนไชส์ยอดเยี่ยมประจำปี 2554 (The Best Franchise of The year Award 2011)” โดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ภายใต้เกณฑ์รางวัลมาตรฐานคุณภาพธุรกิจแฟรนไชส์ (Franchise Standard) โดยอิงหลักการตามแนวทางระบบสากลนิยมของ Thailand Quality Award (TQA) และ Malcolm Baldrige National Quality Award (MBNQA) ที่มีการประเมินและวิเคราะห์ธุรกิจแฟรนไชส์โดยการประเมินตนเอง ประเมินโดยผู้เชี่ยวชาญ และประเมินโดยคณะกรรมการคุณภาพมาตรฐานธุรกิจแฟรนไชส์ เพื่อมอบรางวัลมาตรฐานคุณภาพแฟรนไชส์ ประกอบด้วย 8 รางวัล คือ รางวัลมาตรฐานคุณภาพแฟรนไชส์ ยอดเยี่ยม 1 รางวัล และรางวัลมาตรฐานคุณภาพแฟรนไชส์ดีเด่นด้านต่างๆ 7 รางวัล./
พรรณินี นันทพานิช ด้านสื่อสารองค์กรและประชาสัมพันธ์ CPF
โทร. 02-625-7343-5, 02-631-0641, 02-638-2713 / e-mail : [email protected]