สำหรับเทศกาลดัมพุคคูซีนจะมีเมนูพิเศษที่คิดค้นและปรุงโดยเชฟชื่อดังจากอินเดีย เชฟ แอชเฟค และเชฟ ไอรฟาน เคอร์ราชิ โดยเชฟทั้งคู่เติบโตมาในครอบครัวที่ได้ชื่อว่าเชี่ยวชาญในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมของอินเดีย การันตีจากการสืบทอดการปรุงอาหารจากรุ่นสู่รุ่นเป็นเวลายาวนานกว่า 200 ปี โดยตระกูลเคอร์ราชิได้ทุ่มเทเวลาในการค้นคว้าและพัฒนาสูตรเพื่อให้ได้สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม เมนูที่สร้างชื่อของเชฟตระกูลเคอร์ราชิ ได้แก่เมนูอาหารดั้งเดิม อาทิ การปรุงอาหารแบบช้าของอินเดียที่เรียกว่า ดัมพุค
เชฟ แอชเฟค และเชฟ ไอรฟานจะร่วมปรุงอาหารกับเชฟราจาน เชฟอินเดียประจำรางมาฮาลเพื่อนำเสนออาหารค่ำสุดพิเศษสำหรับบทุกท่าน ทั้งนี้แขกยังสามารถเลือกดื่มไวน์คุณภาพเยี่ยมหลากหลายรสชาดจากกราน-มอนเต้อีกด้วย
ปัจจุบันเชฟ แอชเฟค และเชฟ ไอรฟาน เคอร์ราชิ ประจำอยู่ที่ แกรนด์ คูซีน ออฟ อินเดีย บริษัทชั้นนำในการให้คำปรึกษาด้านอาหาร โดยให้คำปรึกษาด้านเมนูอาหารดั้งเดิมแก่โรงแรมและร้านอาหาร ทั้งนี้เชฟ แอชเฟค และเชฟ ไอรฟานได้ทำอาหารรับรองแขกสำคัญของอินเดียมากมาย อาทิ อดีตนายกรัฐมนตรีของอินเดีย ท่าน อตล เพหารี วัชปายี
พิเศษสำหรับสมาชิกแรมแบรนดท์รีวอร์ดที่มาทานอาหารจะได้รับส่วนลดและสิทธิพิเศษในการสำรองที่นั่งล่วงหน้า สามารถสำรองที่นั่งทางโทรศัพท์ที่เบอร์ 02-261-7100 หรือจองผ่านทางเฟสบุ๊ค facebook.com/Rembrandtbkk หากต้องการสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อแผนกอาหารและเครื่องดื่ม โทร 02-261-7100 ต่อ 7501 หรืออีเมลล์มาที่ [email protected]
ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับบุคคลทั่วไป ใช้เผยแพร่ในข่าวประชาสัมพันธ์:
Sirirat Petpranomporn
PR Executive, The Rembrandt Hotel Sukhumvit Soi 18
โทร. 022617100 ext 7443