มิสเตอร์ เคลเมนท์ คว็อค ประธานคณะกรรมการผู้บริหาร ของบริษัทเดอะฮ่องกงแอนด์เซี่ยงไฮ้โฮเตลส์ จำกัด กล่าวว่า “เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าการงดให้บริการเมนูที่ทำจากหูฉลามนี้ จะมีส่วนสำคัญในการรักษาสมดุลให้กับระบบนิเวศน์ทางทะเลเพื่อคงอยู่แก่อนุชนรุ่นหลังต่อไป และในฐานะที่เป็นบริษัทด้านการจัดการโรงแรมที่เก่าแก่ที่สุดในเอเชีย เราหวังว่าการตัดสินใจในครั้งนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้กลุ่มอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับการให้บริการและงานโรงแรม ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญและร่วมมือกันรักษาความหลากหลายทางชีวภาพของท้องทะเลให้คงไว้สืบต่อไป”
บริษัทเดอะฮ่องกงแอนด์เซี่ยงไฮ้โฮเตลส์ จำกัด ก่อตั้งขึ้นในปีพ.ศ. 2409 และขึ้นทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์ฮ่องกง บริษัทเดอะฮ่องกงแอนด์เซี่ยงไฮ้โฮเตลส์ จำกัด เป็นบริษัทแม่และเป็นเจ้าของ รวมถึงเป็นผู้บริหารของโรงแรมหรู อสังหาริมทรัพย์ทั้งในส่วนอาคารพาณิชย์ และอาคารที่พักอาศัย ที่ตั้งอยู่ ณ เมืองหลักสำคัญในทวีปเอเชีย และสหรัฐอเมริกา กลุ่มโรงแรมเพนนินซูล่าประกอบไปด้วยโรงแรมเพนนินซูล่า ฮ่องกง โรงแรมเพนนินซูล่า นิวยอร์ก โรงแรมเพนนินซูล่า ชิคาโก โรงแรมเพนนินซูล่า เบเวอรี่ ฮิลส์ โรงแรมเพนนินซูล่า โตเกียว โรงแรมเพนนินซูล่า กรุงเทพฯ โรงแรม เพนนินซูล่า ปักกิ่ง โรงแรมเพนนินซูล่า มะนิลา โรงแรมเพนนินซูล่า เซี่ยงไฮ้ และโรงแรมเพนนินซูล่า ปารีส (เปิดดำเนินการปี 2556) และเควลลอดจ์ รีสอร์ท แอนด์กอล์ฟคลับ ณ คาร์เมล แคลิฟอร์เนีย อสังหาริมทรัพย์ดังต่อไปนี้ยังอยู่ภายใต้การดูแลและบริหารงานโดยกลุ่มโรงแรมเพนนินซูล่า อาทิ เช่นรีพัลส์เบย์ คอมเพล็กซ์ เดอะพีค ทาวเวอร์ และ เดอะพีค แทรมเวย์ เซนต์จอห์น บิลดิ้งล์ และ เดอะแลนด์มาร์ก ในโฮจิมินห์ ซิตี้ เวียดนาม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ
ชลีนุช วิสิทธิ์ ผู้อำนวยการฝ่ายประชาสัมพันธ์ [email protected]
นิภาพร ไชยวรรณ ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์ [email protected]
โรงแรมเพนนินซูล่า กรุงเทพฯ
333 ถนนเจริญนคร
แขวงคลองต้นไทร เขตคลองสาน
กรุงเทพฯ 10600
โทรศัพท์: (66-2) 861 2888 ต่อ 6205, 6215
โทรสาร: (66-2) 861 2361
เว็บไซท์: www.peninsula.com/bangkok
ภาพถ่ายดิจิตอล: www.peninsula.com/pdl