คุณสมหวัง ตั้งสมบัติวิสิทธิ์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด ผู้นำตลาดผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส “ตราเด็กสมบูรณ์” เปิดเผยว่า บริษัทได้จัดโครงการ “Deksomboon World Food Challenge 2011” ขึ้นเป็นปีที่ 6 เพื่อเปิดโอกาสให้กลุ่มนักศึกษาที่สนใจด้านการทำอาหาร ได้แสดงทักษะ และต่อยอดศักยภาพสู่เวทีระดับนานาชาติ โดยสนับสนุนกิจกรรมทางสังคมด้านการศึกษาในลักษณะการเรียนรู้นอกตำรา ให้แก่สถาบัน อุดมศึกษา เพื่อให้กลุ่มเยาวชนได้มีความรู้ ความสามารถ ทัดเทียมและเท่าทันการแข่งขันในระดับสากล ซึ่งในแต่ละปีจะมีการสลับสับเปลี่ยนรูปแบบการแข่งขันการทำอาหารแตกต่างกันไป โดยเน้นเมนูอาหารไทยเป็นหลัก
สำหรับโครงการ “Deksomboon World Food Challenge” เป็นโครงการที่จัดต่อเนื่องทุกปี ตั้งแต่ปี 2549 ปกติที่จะจัดในช่วงเดือนตุลาคม แต่เนื่องจากปีที่ผ่านมา เกิดวิกฤติการณ์น้ำท่วมทำให้ต้องเลื่อนมาเป็นเดือนมกราคมนี้ ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พระราม 9 ซึ่งเปิดรับสมัครมาตั้งแต่มิถุนายน 2554 โดยทีมผู้ชนะ จะได้รับถ้วยพระราชทานสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา สยามบรมราชกุมารี พร้อมด้วยเงินรางวัล 60,000 บาท และร่วมกิจกรรม Workshop กับ หยั่น หว่อ หยุ่น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด รองอันดับ 2 เงินรางวัล 30,000 บาท รองอันดับ 3 เงินรางวัล 20,000 บาท และรางวัลชมเชยยอดเยี่ยม 2 รางวัล เงินรางวัลละ 10,000 บาท ซึ่งทุกรางวัลจะได้รับพร้อมประกาศนียบัตร และ Gift Set
“ในการแข่งขันฯ ได้มีตัวแทนจากสมาคมพ่อครัวไทย ,โรงเรียนสอนอาหารครัววันดี ,บริษัท หยั่น หว่อ หยุ่น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด , และตัวแทนจากมูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ ร่วมเป็นคณะกรรมการตัดสิน ซึ่งโครงการนี้เราทำเพื่อเยาวชน ที่ต้องการก้าวสู่มืออาชีพจริงๆ เป็นการแข่งขันเพื่อต่อยอด ส่งเสริมเยาวชน โดยบริษัทจะมีการติดตามและสนับสนุนทีมผู้ชนะ และมีการเชิญไปโชว์ตัวในงานต่างๆ รวมทั้งผลักดันและส่งเสริมให้น้องๆ ได้ก้าวสู่เวทีระดับสากล " คุณสมหวังกล่าว
นอกจากโครงการ “Deksomboon World Food Challenge 2011” ซึ่งเป็นการทำกิจกรรมการตลาดคืนให้กับสังคม (Corporate Social Responsibility :CSR) แล้ว บริษัทยังรุกตลาดต่อเนื่อง ด้วยงบการตลาดอีกกว่า 100 ล้านบาท รวมทั้งงบลงทุนด้านโรงงานอีก 150 ล้านบาท เพื่อรองรับความต้องการของตลาดเครื่องปรุงรส รวมทั้งพัฒนายอดขาย จากปีที่ผ่านมาได้รับผลกระทบจากวิกฤติการณ์น้ำท่วม ทำให้ยอดรายได้ไตรมาสสุดท้ายสะดุด ส่งผลให้ปีที่ผ่านมา บริษัทมียอดขายเติบโตเพียง 5% จากเดิมที่ตั้งเป้าไว้ 10% มียอดรายได้รวมประมาณ 3,000 ล้านบาท โดยตลาดปรุงรสที่มูลค่ากว่า 1,200 ล้านบาท เติบโตเฉลี่ย 3-4% ซีอิ้วขาว ตราเด็กสมบูรณ์ มีส่วนแบ่งตลาดอยู่กว่า 80%
สำหรับปีนี้ คาดว่าภาครัฐจะมีการกระตุ้นเศรษฐกิจให้กลับมาฟื้นตัว ซึ่งจะส่งผลโดยตรงกับกลุ่มสินค้าอุปโภคบริโภค ปีนี้บริษัทจึงมุ่งเน้นการทำตลาดผ่านตัวแทนจำหน่ายท้องถิ่น ห้าง โมเดิร์นเทรด ให้มากขึ้น รวมทั้งการทำกิจกรรมการตลาด ณ จุดขาย พร้อมกันนี้ ยังเตรียมจัดกิจกรรมใหญ่อีกครั้งในเทศกาลกินเจ ซึ่งบริษัทจะร่วมมือกับทั้งภาครัฐ และเอกชน ส่งเสริมการรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
ส่วนตลาดต่างประเทศ ปัจจุบันหยั่น หว่อ หยุ่น ทำตลาดอยู่กว่า 50 ประเทศทั่วโลก มีตลาดหลักอยู่ที่ ยุโรป และอเมริกา รองลงมาคือแถบเอเชีย ได้แก่ ญี่ปุ่น ฮ่องกง และตะวันออกกลาง สำหรับตลาดต่างประเทศเป็นตลาดที่มีการขยายตัวดี เติบโตเฉลี่ยเกือบ 20% ต่อเนื่อง ปีนี้ บริษัทมีแผนขยายสู่ตลาดใหม่ๆ เช่น กลุ่มประเทศยุโรปตะวันออก และกลุ่มโซเวียตยูเนียน โดยตั้งเป้าผลักดันยอดส่งออกปีนี้ที่ 300 ล้านบาท หรือคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 10% ของยอดขายรวมปีนี้ที่ตั้งเป้า 3,300 ล้านบาท