มาร่วมตะลุยกินเมนูแปลก แต่เด็ดกับ เบ็นซ์ — ปุณยาพร กับอาหารที่มีชื่อว่า “หนังควายจี่” เมนูชื่อดังที่ทำรายได้ให้กับคน จ.เชียงราย ด้วยการนำหนังควายจี่มาแปลรูปมาทำเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ยำหนังควายจี่ ต้มแซบหนังควายจี่ หนังควายทอดกรอบ และอื่นๆ อีกมากมาย เรียกได้ว่าเป็นอาชีพที่ทำตกทอดกันมานานกว่า 10 ปี ส่วนความนิยมในการรับประทานหนังควายจี่ นั้นเพราะเชื่อกันว่าจะทำให้ร่ายกายอุ่นขึ้น และหนังควายจี่ก็เป็นสูตรเฉพาะของเชียงราย จนกลายเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่สร้างมูลค่าได้อย่างมหาศาล
ร่วมติดตามชมเรื่องราวของหนังควายจี่กันแบบเต็มๆ ได้ในรายการ “เส้นทางเศรษฐี...คู่ซี้พาตะลุย” วันเสาร์ที่ 11 กุมภาพันธ์นี้ เวลา 5 โมงเย็น ทางช่อง 7 สีจ้า